Рататуй для ленивых Опции

[marinabol]

Как и обещала - делюсь рецептом.
Рататуй для ленивых.

Берем кабачки (лучше цукини), баклажаны, моркови лук (люблю красный),перец, помидоры, грибы (В общем все,что есть в холодильнике или все что вы любите).
Помыть порезать кусочками примерно 2-3 см. Кабачок можно не чистить от кожицы.
Все овощи полить 2-3 ст. ложки оливкового масла, посолить. поперчить. добавить специй (я люблю итальянские травки, орегано. чабрец), перемешать.
Выложить на плоский лист (чтобы сок не собирался, а хорошо испарялся) и поставить в горячую 220-230 градусов духовку на 30-40 минут.
У меня сегодня на ужин будут


Вот что получилось. Запах божественный. И все это делается очень быстро.

[Paprika]

Марина, спасибо за летние рецепты. Очень кстати - вкусно, легко и полезно.

[Николаевна]

Марина, спасибо. Люблю овощи.

[ukr27]

Ага, и я очень такие вот овощные блюда люблю. Спасибо вам, Марина за рецепт!

[daria]

Марина спасибо за рецептик!Очень его люблю!Когда была в Турции ,на каждом углу лопала,там все это на протвинях на костре делают И с рыбкой с того же костерка!!!Это -СУПЕР!!!Сегодня зашлю мужку в океан за рыбой.Надо сделать.В суматохе дней забываешь об этих простых и...ну очень вкусных рецептах!

[Туфелька]

marinabol, спасибо за рецепт, такой полезный и красивый)
нужно попробовать)

[marinabol]

На здоровье. Кушайте и наслаждайтесь.

[мамалена]

Мариночка Вкусняшка!! Лето!! Хочется именно таких простых и вкусных блюд!! Спасибо!!

[SKIPER]

Может не в тему, но хочу показать свой рататуй из духовки, незнаю куда еще его пристроить:

[Света]

Юля, обалдеть!!! Это сейчас ты такое вытворяешь???

[SKIPER]

Юля, обалдеть!!! Это сейчас ты такое вытворяешь???

Это было летом. сейчас это нереально, и очень дорого.

[olima]

Среди зимы увидеть такое буйство красок!!! Юлечка, твой рататуй - это нечто сказочное и волшебное. Это же сколько надо иметь терпения, что бы вот так выложить ровненько один к одному каждый овощ?

Ой, увидела уже потом, что это ты делала летом

[Света]

Это же сколько надо иметь терпения, что бы вот так выложить ровненько один к одному каждый овощ?

Я тоже обратила внимание. Первой мыслью было - на нитку нанизывала...

[Марсина]

Юля, ОЧЕНЬ красиво!!!

[SKIPER]

Это же сколько надо иметь терпения, что бы вот так выложить ровненько один к одному каждый овощ?

На самом деле это не долго. Резать дольше чем складывать.

Я тоже обратила внимание. Первой мыслью было - на нитку нанизывала...

Юля, ОЧЕНЬ красиво!!!

[13Alex09]

Может не в тему, но хочу показать свой рататуй из духовки, незнаю куда еще его пристроить:

Это не только красиво, но и вкусно!!!
Делал летом по такой схеме, только в СВЧ. Насколько я понимаю, здесь похожий состав?

соус:
350 г болгарского перца
350 г помидоров
200 г лука
соль
растительное масло

овощи:
500 г цуккини или кабачков
500 г баклажанов
500 г помидоров

заправка:
5 ст.л. растительного масла
2-3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец

[SKIPER]

Это не только красиво, но и вкусно!!!
Делал летом по такой схеме, только в СВЧ. Насколько я понимаю, здесь похожий состав?

Если не ошибаюсь то это он и есть.

[Шоколадка]

Юля как увидела чуть слюной не захлебнулась . Прямо сразу летом повеяло. Здорово очень особенно оформление.

[Neofitka]

Как и обещала - делюсь рецептом.
Рататуй для ленивых.

Берем кабачки (лучше цукини), баклажаны, моркови лук (люблю красный),перец, помидоры, грибы (В общем все,что есть в холодильнике или все что вы любите).
Помыть порезать кусочками примерно 2-3 см. Кабачок можно не чистить от кожицы.
Все овощи полить 2-3 ст. ложки оливкового масла, посолить. поперчить. добавить специй (я люблю итальянские травки, орегано. чабрец), перемешать.
Выложить на плоский лист (чтобы сок не собирался, а хорошо испарялся) и поставить в горячую 220-230 градусов духовку на 30-40 минут.

Я тоже так делаю, только режу покрупнее и картошку еще кладу.
В рукаве тоже очень вкусно.