Кекс на сгущенке Опции

[Герда]

А я пеку вот такой кексик:
2 яйца,
1 банка сгущенки,
200 гр. маргарина или слив.масла
0,5 ч.л.гашеной соды
200 гр.муки

Получилось очень вкусно на простой хлебопечке.
<noindex></noindex>

[qirh]

Сколько минут выпекаете кекс? Не подгорает?

И какова последовательность закладки ингридиентов?

[Мэгги]

Да, Герда! Я тоже очень люблю этот торт и думала попросить нашу мастерицу Papriky приготовить его в мультиварке. И залить глазурью. Очень простой, быстрый и вкусный торт. А Вы в ХБ испекли. Здорово!

[Paprika]

Да, Герда! Я тоже очень люблю этот торт и думала попросить нашу мастерицу Papriky приготовить его в мультиварке. И залить глазурью. Очень простой, быстрый и вкусный торт. А Вы в ХБ испекли. Здорово!

Мэгги, может вас ещё и в гости на торт? Придётся печь!

[Сергей]

Мэгги, может вас ещё и в гости на торт? Придётся печь!

Очень сладкий!Даже приторный!Пёк я его в начале месяца вроде.Этот рецепт воткнула Лилу в "Лимонный бисквит".С ним наш весельчак ещё доставал!

[qirh]

Я не люблю, когда меня называют весельчаком. Ну я пробовал делать такой кекс. Он сильно подгорает на программе Кекс. И потом после этого у кекса запах какой то соленой селедки! Именно с таким запахом горит сгущенное молоко..

[tusya]

Скажите пожалуйста. Испекла такой кексик все бы ничего ,но добавила изюм все перемешала залела,поставила а вытащила весь изюм на низу. Можно как нибудь сделать чтоб он везде был?
спасибо.

[Paprika]

Изюм, tusya, нужно предварительно промыть, осушить на бумажной салфетке, потом обавлять в муке и в последнюю очередь добавить в тесто. Тесто хорошо перемешать. И ещё один нюанс - духовку перед выпечкой кекса необходимо прогреть.

[tusya]

Изюм, tusya, нужно предварительно промыть, осушить на бумажной салфетке, потом обавлять в муке и в последнюю очередь добавить в тесто. Тесто хорошо перемешать. И ещё один нюанс - духовку перед выпечкой кекса необходимо прогреть.

Изюм я промыла,просушила и положила в самую последнюю очередь. А пекла я его в хлебопечке.

[tatulja]

Все верно, Туся, а вы его (изюм) в муке обваляли перед тем, как закинуть в тесто?

[tusya]

Все верно, Туся, а вы его (изюм) в муке обваляли перед тем, как закинуть в тесто?

упс не-а.вот в муке не обваляла. Спасибо. надо будет попробывать.
А хочу с маком еще такой сделать.. А то вовсех покупных мало маку хочется мнооооогоооооо.
Спасибо Всем.

[tatulja]

Тусенька, удачи! Делайте и показывайте.

[tusya]

Тусенька, удачи! Делайте и показывайте.

Спасибо. как только так сразу.

[Vita]

Герда, очень класный получился кексик.Спасибо за рецепт, вот моё чудо !!!

[Сергей]

Изюм, tusya, нужно предварительно промыть, осушить на бумажной салфетке, потом обавлять в муке и в последнюю очередь добавить в тесто.

Можно и так конечно,но лучше ПОШТУЧНО ВОТКНУТЬ!!!
Я сколько кексов ни пёк,ни когда не обваливал изюм в муке.Замачивал на 2-3 мин.в кипятке,скидывал на дуршлаг и по сигналу ХП закладывал.За редким,редким исключением он слегка оседал,а так без проколов!

[kris]

Замачивал на 2-3 мин.в кипятке

можно еще в коньяке замочить

[Андрийчук Татьян...]

Спасибо огромное за рецептик, на такую вкуснотищу и потратиться не жаль

[ЛАНЕЕВА]

Спасибо огромное за рецептик, на такую вкуснотищу и потратиться не жаль

ОГРОМНОЕ СПАСИБО,ЗА РЕЦЕПТИК.ОЧЕНЬ ВКУСНО,БЫСТРО,ЛЕГКО.

[Leka]

[font="Book Antiqua"][/font][size="2"][/size]Всем доброго времени суток ! Примите новенькую, пожалуйста, в свои ряды. Испекла кексик по этому рецепту, спасибо все получилось

[Ksenya]

Герда, спасибо Вам за рецепт! Мы сегодня пили чаек с кексами (я пекла в духовке в силиконовых формах) по Вашему рецепту. Единственное, я сначала взбила масло, добавила яйцо - еще раз взбила, а потом продолжила взбивать уже со сгущенкой. В общем, у меня получилось тесто практически как нежный взбитый крем . А еще вместо соды брала 1,5 ч.л. разрыхлителя.
Прочитала в отзывах, что кекс показался слишком сладким. И решила добавить для разнообразия клюкву .
Кексы получились очень нежными, в меру сладкими (мы тут их усердно распробовали и лишней сладости не нашли ). А клюква добавила... пикантности что ли, оригинальности.
В общем, спасибо огромное, очень хороший рецепт !
А вот и мои кексы: