 Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 7.7.2010, 16:54
Сообщение
#41
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 214 Регистрация: 26.3.2010 Из: Невинномысск Пользователь №: 2333 Спасибо сказали: 460 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM-250  |
Сегодня чисто случайно наткнулась на эту тему, так мне понравились изображения готовой выпечки, что я сразу загорелась испечь. Хорошо, что все ингредиенты были в наличии. Тесто и правда шикарное, и в работе, и на вкус. Я сделала булочки и маленькие рогалики, начинка - грецкие орехи с сахаром, перемолотые в блендере.
Паприка, спасибо большое за рецепт! Очень вкусно!!!!     Угощайтесь! |
 |
 
|
|
7.7.2010, 17:04
Сообщение
#42
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Женя, чудо как хороша твоя сдоба.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.7.2010, 17:17
Сообщение
#43
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
КАШКА румяная МАЛАШКА, красивая пышная выпечка! Спасибо.
 Форма хорошая, у меня точно такая же есть, очень удобная для сдобы с начинкой.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.7.2010, 20:17
Сообщение
#44
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1605 Регистрация: 26.2.2010 Из: Миасс Челябинская обл. Пользователь №: 2034 Спасибо сказали: 1728 раз(а) Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18 |
Папричка Вот и я добралась до шикарного теста на кефире!!! Решила испечь плюшечки с корицей. Принимайте, вот что у меня получилось. Вкусное, легкое тесто. Нам очень понравилось. Завтра буду еще печь!! Спасибо, Папричка , за чудесный рецепт!
Угощайтесь!!! |
|
|
|
|
7.7.2010, 20:21
Сообщение
#45
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1115 Регистрация: 7.4.2010 Из: Франция , Лион Пользователь №: 2449 Спасибо сказали: 1358 раз(а) Модель хлебопечки: хлебопечка-"Silvercrest" мульитварка-" Moulinex" , аэрогриль-" Rubis |
Мамалена!Какие плюшки красивые!Так бы и утащила одну!
 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.7.2010, 20:37
Сообщение
#46
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
мамалена, плюшки просто красатушки!
Загляденье!  Если ты на завтра повторяешь рецепт - значит, он себя оправдал.  Это я уже чётко усвоила! Я очень рада, что угодила. Спасибо за классную выпечку!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.7.2010, 20:40
Сообщение
#47
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1605 Регистрация: 26.2.2010 Из: Миасс Челябинская обл. Пользователь №: 2034 Спасибо сказали: 1728 раз(а) Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18 |
Леночка, Папричка Тесто просто замечательное. Плюшек уже нет. На наши ротики
 надо было теста в два раза больше делать. Зато теперь знаю, сколько в следующий раз ставить!! Угощайтесь плюшками- завитушками с корицей и сахаром, а запивайте холодным молочком!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.7.2010, 20:51
Сообщение
#48
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
мамалена, у тебя такой дар убеждения, что просто невозможно отказаться!
Спасибо большое.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.7.2010, 20:51
Сообщение
#49
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 484 Регистрация: 11.4.2010 Из: Львов Пользователь №: 2481 Спасибо сказали: 551 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник-255, Мультиварка Yummy YMC-500J |
МАМАЛЕНА
Плюшечки просто классс. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.7.2010, 21:39
Сообщение
#50
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1101 Регистрация: 2.4.2010 Из: обл.Николаевская Украина Пользователь №: 2413 Спасибо сказали: 2246 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник 255 |
Девчонки! ваши плюшки красавицы! Пекла и я сегодня булочки: тесто Паприки, оформление Николаевны! Свекрови уже как полгода нет с нами - поминали. Фотки выложу завтра. Сейчас готовлю икру в МВ, огурцы - на газ.плите, ещё в перерывах до компа умудряюь добраться. А в ночь на Одессу ехать. Отосплюсь в машине. В пути - часа 4-4,5. Дороги ужастные. раньше за 2,5 часа доезжали. Извините. что не в тему.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.7.2010, 21:44
Сообщение
#51
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1605 Регистрация: 26.2.2010 Из: Миасс Челябинская обл. Пользователь №: 2034 Спасибо сказали: 1728 раз(а) Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18 |
Ларисонька Счастливого пути! Плюшечку в дорогу прихвати!
|
|
|
|
|
7.7.2010, 21:59
Сообщение
#52
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1101 Регистрация: 2.4.2010 Из: обл.Николаевская Украина Пользователь №: 2413 Спасибо сказали: 2246 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник 255 |
Моих нет уже, разве твоих МамаЛена немножко! Хотя если чесно тесто стоит в ХП это же. Икру доделаю. огурчики - докручу и до 12 ночи успею ещё булочки испечь. Это я так худею!
|
|
|
|
|
7.7.2010, 22:17
Сообщение
#53
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1605 Регистрация: 26.2.2010 Из: Миасс Челябинская обл. Пользователь №: 2034 Спасибо сказали: 1728 раз(а) Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18 |
Хлопотунья ты, Ларисонька, присядь хоть, отдохни!! Пчелка!
|
|
|
|
|
8.7.2010, 10:20
Сообщение
#54
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Вот и у меня ох чесались ручки на это тесто!!! Вчера не утерпела, сделала пирожки. Закончила аж в 12 ночи, фото сегодня утром после разграбления мужем на работу.
 Делала с вишней для себя и для мужа с абрикосами и шелковицей. Угощайтесь! Папричка, Нелли, Нелечка...я в диком восторге от теста!!! Целую и обнимаю! С П А С И Б О !!! |
|
|
|
|
8.7.2010, 13:26
Сообщение
#55
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Светик, спасибо большое!
 Рада, что угодила. Я очень дорожу твоим мнением.  Пирожки просто прелесть, так играют на солнышке, как будто от него загорели. Выбираю пирожки с шелковицей, потому что никогда их в жизни не пробовала, предполагаю, что необыкновенно вкусные. Я тоже никак не наиграюсь с этим тестом. Оно действительно волшебное.  Только что испекла завитушки из этого теста. |
|
|
|
|
8.7.2010, 13:44
Сообщение
#56
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Папричка, спасибо за похвалу! Мазала сверху просто молоком, я часто так делаю, последние 5 минут включаю только верхний нагрев, они "загорают". Пирожки действительно суперовские, только я для себя в следующий раз сделаю тесто совсем чуток слаще, особенно для вишневой начинки.
А вишневую начинку делаю так: смешиваю сахарную пудру с крахмалом 2:1, укладываю на кусочек теста 4-6 вишенок и посыпаю сверху 1 ч.л. смеси, залепливаю пирожок. После выпечки внутри получается...мммм, как вкусно!!! вот только что на работе схомячила с чайковским аж 3 пирожка! Так можно делать с любой сочной начинкой. ВСЕ НА ПРОИЗВОДСТВО ПИРОЖКОВ!!! Пекла бы каждый день, но жара... Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.7.2010, 13:52
Сообщение
#57
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Света @ 8.7.2010, 14:44)  А вишневую начинку делаю так: смешиваю сахарную пудру с крахмалом 2:1, укладываю на кусочек теста 4-6 вишенок и посыпаю сверху 1 ч.л. смеси, залепливаю пирожок. После выпечки внутри получается...мммм, как вкусно!!! Света, поражаюсь твоим кулинарным хитростям. Знаю, что в пироги кладут крахмал, а вот в пирожки да с сахарной пудрой бы не додумалась.  Ты очень мудрая хозяйка, Света. Цитата(Света @ 8.7.2010, 14:44) ВСЕ НА ПРОИЗВОДСТВО ПИРОЖКОВ!!! Пекла бы каждый день, но жара... А как же фигура? 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.7.2010, 14:00
Сообщение
#58
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
А как же фигура?
[/quote]Если ты можешь выпекать ТАКИЕ пирожки, то КАКАЯ ФИГУРА?????  [quote name='Paprika' post='55391' date='8.7.2010, 13:52']Света, поражаюсь твоим кулинарным хитростям. Знаю, что в пироги кладут крахмал, а вот в пирожки да с сахарной пудрой бы не додумалась. Ты очень мудрая хозяйка, Света. Неля, смущена и стенку колупаю... У меня всегда были как-то так хитро и набекрень мозги устроены , что сама вот такое придумываю, и про начинку эту, и про соус к вареникам с вишней, исключительно мое ноу-хау! да и про ярлычки на банки клеить - мое... Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.7.2010, 20:28
Сообщение
#59
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 484 Регистрация: 11.4.2010 Из: Львов Пользователь №: 2481 Спасибо сказали: 551 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник-255, Мультиварка Yummy YMC-500J |
Paprika
АБАЛДЕННАЯ СДОБА Принимайте и мою работу  Девочки, а попробуйте к этим пирожкам сделать такую начинку: соленая селедка+обжаренный лук. селедку порезать мелкими кусочками(предварительно очистив от косточек) и перемешать с жаренным луком. Пирожки будут супер. Сегодня сварила варенье-желе чёрная смородина + малина. 1кг. смородины+300гр. малины. Получилось 3 банки. Фотка не очень получилась, фотографировала мобилкой. |
|
|
|
|
8.7.2010, 21:22
Сообщение
#60
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Tora, спасибо большое.
Очаровательный цветочек расцвёл на вашеи столе. Так это у вас пирожки с селёдкой? Впервые слышу о такой начинке! Кажется очень интересно...
|
|
|
|
|
29 чел. читают эту тему (гостей: 29, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.11.2024, 2:34 |
Форум Моя хлебопечка