Малосольные огурцы по-польски, интересный рецепт, т.к. добавляется ягода красной смородины Опции

[Olgamica]

Нам понадобится:

огурчики - 1,5 кг
вода холодная - 2 л
чеснок - 5-6 зубчиков
листья хрена- 2 шт.
листья вишни - 3 шт.
садовая смородина - 5-6 шт.
гвоздика - 3 шт.
перець черный - 10 горошин
лавровый лист - 2 шт.
соль крупная - 4 ст.л.

В кастрюлю с холодной водой добавить соль, гвоздику, перец, лавровый лист, поставить на огонь, прокипятить 3-4 минуты. Рассол процедить, залить рассолом огурцы, переложенные листями хрена, смородины, вишни, чеснока. Накрыть банку салфеткою.
Если огурцы залить горячим рассолом-то огурцы будут готовы через сутки. Если остывшим рассолом-то через 3 дня.

[мамалена]

Оленька Замечательные огурчики! Люблю малосольненькие! А укропчик ты не добавляешь???

[Туфелька]

Олечка, очень интересный рецепт, спасибо)