 Хлеб на кефире |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 23.8.2009, 22:28
Сообщение
#21
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 669 Регистрация: 22.7.2009 Пользователь №: 780 Спасибо сказали: 450 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004  |
Какой хлебушек красивенький получился,тоже ОООООчень довольна хлебом на кефирчике
|
 |
 
|
|
23.8.2009, 22:55
Сообщение
#22
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
kate-mate, хлеб СУПЕР! Спасибо большое!
|
|
|
|
|
28.8.2009, 14:30
Сообщение
#23
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 134 Регистрация: 10.7.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 748 Спасибо сказали: 172 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM-450 |
Ага, даже жалко как-то. недопекает она у меня верхушку.
|
|
|
|
|
11.9.2009, 8:46
Сообщение
#24
|
|
 Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 1.9.2009 Из: Украина Пользователь №: 887 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Moulenex 5004 |
Мэгги большое спасибо за рецепт, хлеб очень вкусный. Я новичок и пока этот хлеб самый вкусный
|
|
|
|
|
24.9.2009, 22:52
Сообщение
#25
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 30 Регистрация: 10.3.2009 Из: Волжский Пользователь №: 301 Спасибо сказали: 106 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 255 |
Цитата(Oksana @ 11.9.2009, 9:46)  Мэгги большое спасибо за рецепт, хлеб очень вкусный. Я новичок и пока этот хлеб самый вкусный На здоровье, Oksana! Я даже очень завидую Вам, что Вы новичок. Сколько открытий и удовольствия у Вас впереди! Удачной Вам выпечки! |
|
|
|
|
24.9.2009, 23:19
Сообщение
#26
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Цитата(Мэгги @ 25.3.2009, 0:09) Хлеб на кефире Состав: - 1,5 ч.л. сухих дрожжей - 450 гр муки пшеничной - 1,5 ст.л. мёда - 2 ч.л. соли - 50 гр оливкового масла - 260 мл кефира Приготовление: Загружаем все ингредиенты в ведёрко хлебопечки ( согласно инструкции) и ставим в режим "основоной пшеничный хлеб". Рецепт очень простой, но результат восхитительный! В разрезе не успела сфотографировать, его съели. Трям! Возникло пару вопросов.1.Какое оливковое масло применять? Я не сильно в них разбираюсь, слышал есть первый отжим и ещё какие то. 2. Что будет если в кефире будет больше %? Заранее спасибо. |
|
|
|
|
25.9.2009, 11:46
Сообщение
#27
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Вы так забавно нас приветствуете, kesha200...
 Трям! Масло любого отжима можно использовать, даже заменив его на растительное, это не столь принципиально, так же как и процентность кефира вряд ли скажется на его выпечке! Правда, помнится,кто то здесь заявлял, что чем ниже процент жирности кефира, тем хлеб вкуснее получается???? Я так не думаю! Удачи! |
|
|
|
|
25.9.2009, 11:57
Сообщение
#28
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Цитата(Paprika @ 25.9.2009, 12:46) Вы так забавно нас приветствуете, kesha200... Трям! Масло любого отжима можно использовать, даже заменив его на растительное, это не столь принципиально, так же как и процентность кефира вряд ли скажется на его выпечке! Правда, помнится,кто то здесь заявлял, что чем ниже процент жирности кефира, тем хлеб вкуснее получается???? Я так не думаю! Удачи! Трям Paprika! Пасибочки за информацию. На выходные попробую, пока мёд есть. |
|
|
|
 28.9.2009, 9:55
Сообщение
#29
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05 |
еще раз спасибо за рецептик этого чудного хлебушка!
очень вкусный,ароматный и нежный! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.9.2009, 15:46
Сообщение
#30
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Всем трям! И я попробовал,делал строго по рецепту, в режиме основной(4 часа), размер L (маленький) корочка - светлая. всё нормально получилось, единственное "но", бутылочка оливкого масла 250 мл. стоит 120 руб. +кефир +мёд, не очень дёшево получается.
|
|
|
|
|
30.9.2009, 16:50
Сообщение
#31
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(kesha200 @ 30.9.2009, 16:46) Всем трям! И я попробовал,делал строго по рецепту, в режиме основной(4 часа), размер L (маленький) корочка - светлая. всё нормально получилось, единственное "но", бутылочка оливкого масла 250 мл. стоит 120 руб. +кефир +мёд, не очень дёшево получается. kesha200, L - это большой размер, а не маленький. Не переживайте, читаем "оливковое" применяем подсолнечное.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.9.2009, 17:13
Сообщение
#32
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Цитата(Paprika @ 30.9.2009, 17:50) kesha200, L - это большой размер, а не маленький. Не переживайте, читаем "оливковое" применяем подсолнечное. Трям Paprika! оба не правы M- маленький, L - средний, XL - большой 
|
|
|
|
|
30.9.2009, 17:31
Сообщение
#33
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(kesha200 @ 30.9.2009, 18:13) Трям Paprika! оба не правы M- маленький, L - средний, XL - большой Трям, kesha200! Это: М - маленький, L - большой, XL - очень большой! 
|
|
|
|
|
10.3.2010, 20:31
Сообщение
#34
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 20 Регистрация: 9.3.2010 Из: Львов Пользователь №: 2153 Спасибо сказали: 31 раз(а) Модель хлебопечки: Tefal OW 4002 Dual Home Baker |
Большое спасибо за рецепт, хотела испечь кефирный хлебушек
 А у вас вышел просто загляденье. только пару вопросов возникло. Мед какой? светлый, Цветочный? и еще у вас такой красивый цвет верхушки, мажете желтком или взбитым яйцом? я сегодня специально для этой цели кисточку купила
|
|
|
|
|
12.3.2010, 13:28
Сообщение
#35
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 20 Регистрация: 9.3.2010 Из: Львов Пользователь №: 2153 Спасибо сказали: 31 раз(а) Модель хлебопечки: Tefal OW 4002 Dual Home Baker |
Я наконец-то испекла
Красавец! Поднялся хорошо, хотя переживала, потому что колобок какой-то странноватый был, часто приклеивался к стенкам печки. И на среднем цвете корочки вышел темным, так что в следующий раз буду ставить самую светлую Спасибо вам за рецепт Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
12.3.2010, 13:33
Сообщение
#36
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
AlbinaK, хороший хлебушек!
 Вот и у вас красивая верхняя корочка. 
|
|
|
|
|
12.3.2010, 14:21
Сообщение
#37
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 699 Регистрация: 18.12.2009 Из: Москва Пользователь №: 1441 Спасибо сказали: 1741 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
ушла ставить хлебушек)) отчитаюсь часа через 4-5))))
|
|
|
|
|
12.3.2010, 18:08
Сообщение
#38
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(AlbinaK @ 12.3.2010, 15:28) Я наконец-то испекла Красавец! Поднялся хорошо, хотя переживала, потому что колобок какой-то странноватый был, часто приклеивался к стенкам печки. И на среднем цвете корочки вышел темным, так что в следующий раз буду ставить самую светлую Спасибо вам за рецепт Красииииивооо, но корочку я бы тоже сделала посветлее, а мякиш чудесный. Спасибо. |
|
|
|
|
1.4.2010, 18:37
Сообщение
#39
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 340 Регистрация: 11.3.2010 Из: Сумы Пользователь №: 2187 Спасибо сказали: 331 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 255 |
Спешу похвастаться!Вот такой получился
и в разрезе (еще гарячий) <noindex></noindex> Спасибо за рецепт.Надеюсь вкусный 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
18.1.2011, 13:58
Сообщение
#40
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 5 Регистрация: 9.1.2011 Пользователь №: 4593 Спасибо сказали: 9 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020 |
Только что испекла такой хлебушек - и осталась в полном восторге!!!!!!! Спасибо Вам огромное за рецепт, он мне полюбился даже больше чем на молоке, невероятно мягкий и воздушный. Колобок был просто шикарный, ровненький такой, корочка правда немного светлая, зато бока что надо, я правда и ставила на среднюю корочку. Еще раз спасибо))
|
|
|
|
|
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 22.11.2024, 3:41 |
Форум Моя хлебопечка