 Салат "Гнездо глухаря", мясо + грибы |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 19.7.2010, 16:09
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210  |
Сестричка подогнала рецептик оригинальный, на 2 годика доце мы его сотворили
Салат "Гнездо глухаря" рецепт 600 гр куриного филе (отварить, нарезать кубиками) 150 гр ветчины (порезать, брала самодельную куриную) 2 банки(400 гр) маринованных маленьких шампиньонов половинками 9 яиц отваренных вкрутую 9 картофелин 3 плавленых сырка или 300 гр твердого 3 зубчика чеснока зелень укропа соль майонез Курочку, ветчину, грибы, яичные белки, порезанные кубиками, соль, майонез перемешать. Из картофеля сделать картофель фри Из сыра, чеснока, укропа, майонеза сделать овалы в виде яиц Выложить на блюдо в виде гнезда  УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ! Если честно, то я бы оформила чуть по другому гнездо, о оформляла сестричка, у каждого свое представления гнезда. Спасибо сказали:
Curious, daria, ir.kur, Jullily, Lusiena, mamlina, Natalli, Nelliko72, Paprika, sladkaya_m07, yaLenok, Николаевна, Патрикеевна, Туфелька, Чайка, |
|
 |
 
|
|
|
19.7.2010, 16:13
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Сашулик, я делаю почти так, это очень эффектно на столе и ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Спасибо, что напомнила про забытый рецепт!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
19.7.2010, 16:46
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Сашуля, оформлено очень красиво, узнаваемо! Умница, и сестричка такая же! Молодцы!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
19.7.2010, 16:59
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Сашуля, спасибо за салатик.
  Красиво оформила. Я 2 года назад был в Москве в одноимённом бард - кафе "Гнездо глухаря", где и подавали этот салат, очень вкусный.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
20.7.2010, 15:18
Сообщение
#5
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1068 Регистрация: 8.2.2010 Из: Москва Пользователь №: 1869 Спасибо сказали: 1411 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254 |
Сашуля, красивое оформление и вкусный состав, спасибо)
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.1.2011, 21:01
Сообщение
#6
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 165 Регистрация: 4.10.2010 Из: НиНо-СПб, Ю-З Пользователь №: 3462 Спасибо сказали: 370 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonik SD-257,Скороварка-мультиварка LandLife |
Еле успела сфотать салатик на праздничном столе, половину уже успели слопать, спасибо Сашуля было очень вкусно!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
13.1.2012, 21:23
Сообщение
#7
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 43 Регистрация: 3.9.2010 Из: Нижний Новгород Пользователь №: 3237 Спасибо сказали: 186 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502, мультиварка REDMOND RMC - M4502 Имя: Анна |
Отличный салатик, я правда добавила свежий огурец соломкой, вкус получился свежее что ли, оформляла так: салатник выстилала листьями салата, можно пекинской капусты, салат смазанный майонезом, горкой салатник, по кругу картофель фри, в середину фигурки из сырка и яичного белка и желтка. Курочку можно заменить на маринованное и обжаренное соломкой мясо, кому как нравится, можно добавить немного грибочков, есть место для фантазии, я думаю тут суть в принципе оформления и подачи, "тело" салата, может варьироваться, вариантом множество.
приятного аппетита! |
|
|
|
|
15.1.2012, 15:27
Сообщение
#8
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 142 Регистрация: 11.4.2011 Из: Крым Пользователь №: 6251 Спасибо сказали: 278 раз(а) Модель хлебопечки: Rotex |
Девочки, прекрасный салат!
 Вот только по всем правилам картошку следует натереть на корейской тёрке и уже вот из этих "ниточек" жарить фри. Потом при оформлении получается настоящее гнездо как будто из травы.
|
|
|
|
|
15.1.2012, 18:12
Сообщение
#9
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn |
Цитата(pampushka @ 15.1.2012, 15:27)  Девочки, прекрасный салат! Вот только по всем правилам картошку следует натереть на корейской тёрке и уже вот из этих "ниточек" жарить фри. Потом при оформлении получается настоящее гнездо как будто из травы.И таки да!!! Тогда будет полная иллюзия птичьего гнездышка. А любители похрустеть картофельной соломкой за любым столом найдутся! Словом - салатик ЧУДО!!! 
|
|
|
|
|
31.1.2012, 1:36
Сообщение
#10
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 381 Регистрация: 28.1.2012 Из: Украина, Крым Пользователь №: 10090 Спасибо сказали: 511 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1001 CJ |
Цитата(pampushka @ 15.1.2012, 16:27) Девочки, прекрасный салат! Вот только по всем правилам картошку следует натереть на корейской тёрке и уже вот из этих "ниточек" жарить фри. Потом при оформлении получается настоящее гнездо как будто из травы.да я тоже делаю картошечку мелко она тогда вкуснее получается и прожаривается значительно быстрее, пракда пока я начинаю ее жарить мне с кухни нужно всех выгонять а то как всегда половину съедают еще до того как я все дожарю. а так конечно салат просто бомба  спасибо что про него напомнили я уже пол год наверно его точно не делала.а моя знакомая брала не куриные а перепелиные яйца говорит что получается вкуснее но я не люблю их чистить они такие мелкие
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.4.2024, 5:22 |
Форум Моя хлебопечка