Конфеты из мороженого Опции

[Ksenya]

Добрый всем вечер !
Вспомнила рецепт конфет, которые очень люблю еще с детства. Да и для такой жары он будет - в самый раз . И в приготовлении - ну о-о-очень простой!

Нам надо:

пломбир - 400 гр.
сливочное масло - 200 гр. (у меня была упаковка 180 гр.)
детская молочная смесь с рисовой мукой - 350 гр. (1 упаковка)
какао для обсыпки (без сахара)

Какая нужна смесь: я всегда беру "Малыш (истринский)". Попробовала недавно другую смесь ("малыша" не было), как-то мне не понравилось (эта другая оказалась скорее какими-то хлопьями, а не мукой). Теперь запаслась сразу 3-мя пачками .

Продукты:



Смешиваем подтаявший пломбир, размягченное слив.масло, детскую смесь. Вымешиваем, чтобы не было комочков.



Получается что-то вроде теста.

Скатываем из него шарики (диаметром 3-4 см.) и обваливаем их в какао.



Отправляем в морозилку. Часа через 2 можно кушать.
Приятного всем аппетита !

[naluna]

Вот вкусняшка! Каллорийно, наверное, до ужаса! Но сделать попробую. Как куплю "Малыш", так сразу и сделаю! Спасибо!

[Ksenya]

naluna, каллорийно - это да. Их много сразу и не съешь. Хотя......
Но своих близких и себя-любимую можно иногда побаловать ! Сейчас подворовываю вот из морозилки - вкусно, нежненько. Попробуйте!

[Туфелька]

Ksenya, спасибо за красивый и вкусный рецепт и как всегда великолепную подачу)
на что они, интересно, по вкусу похожи?

[Ksenya]

Ох, Танюш, озадачили Вы меня !
Вот сидим с мужем, думаем - на что похоже... Были такие варианты: как мороженое, только мягкое; пироженое "картошка"; сливочные ириски...
Я-то этот вкус с детства знаю, а вот тому, кто не пробовал, объяснить трудно
Если "малыш" Вам попадется, сделайте, они очень простые в приготовлении. И вку-у-у-усные

[naluna]

Я помню, что в детстве мы тоже делали конфеты с "Малышом", называли их трюфельки. Но что там кроме малыша было - не помню. Но только не мороженное...

[tatulja]

Оксаночка, спасибо за интересный и вкусный рецепт, за мастер-класс и великолепные фото!

[Paprika]

Оксана... Твои фото могли бы украсить любую кулинарную книгу! Теперь украшают наш сайт, я рада! Никогда не пробовала это лакомство.
Хотелось бы попробовать. Только вопрос: эти конфетки постоянно должны храниться в морозильной камере?
Спасибо, Оксаночка.

[filumena]

Ksenya, я тоже, когда дети были маленькие, а в магазинах было пусто, часто делала такие конфеты. Одно НО - я использовала не "Малыш", т.к. в нём присутствуют молотые крупы, и это питание всё-таки рассчитано на варку, а "Малютку", в которой не было никакой крупы.

[Viktoria]

Оксана, супер!!! Обязательно попробую!!! А почему малыш именно с рисовой мукой? ну гречка понятно, а овсянка как то вкус портит? Долго у меня стоит пачка "Малыша" (ребенок уже почти год как отказался от бутылочки), и кстати с рисовой мукой, теперь точно попробую!!!!

[Ksenya]

tatulja, спасибо ! Да тут и мастер-класс не из чего было делать - перемешал, скатал, подморозил

Папричка, спасибо за добрые слова!!! Я храню конфеты в морозилке. Правда, они, конечно, потом замерзают, но в кирпичи не превращаются . Можно и просто откусить (только что проверила), и порезать на кусочки, и уже кусочками - в рот
Мы вот тут специально чуть снизили температуру в холодильнике, а то что-то совсем сильно морозил (даже не в морозилке у стеночки творог замерзал ).

filumena, наши женщины всегда выкрутятся и что-то вкусненькое придумают, даже если в магазинах - пусто
Смотрю сейчас упаковку "малыша", в составе - рисовая мука, а в инструкции - залить водой 70С и остудить. Про варку ничего нет

Viktoria, никогда не пробовала с овсянкой, не могу ничего сказать . Но можно же и поэкспериментировать



Прочитала внимательно информацию на упаковке смеси... это ж мы еще и навитаминизируемся

[filumena]

filumena,
Смотрю сейчас упаковку "малыша", в составе - рисовая мука, а в инструкции - залить водой 70С и остудить. Про варку ничего нет

Но всё-таки присутствует тепловая обработка (в наше время надо было варить)! Иначе в конфетах - сырая мука ! Я бы всё-таки советовала "Малютку", которая не "Малютка+", т.е. без злаков.

[Ksenya]

filumena, а что не так в этой муке? Это чем-то опасно? Сколько используем эту смесь - т-т-т...

В смысле, никому плохо не было

[filumena]

filumena, а что не так в этой муке? Это чем-то опасно? Сколько используем эту смесь - т-т-т...

В смысле, никому плохо не было

Ну, плохо-то, конечно, не будет. Но Вам известны какие-нибудь рецепты, где бы в еду шла сырая мука или крупа? Тем более, детям? Я просто помню из тех лет, что мы все (а делали тогда эти конфеты очень многие), именно из-за муки избегали "Малыш" и искали чисто молочные смеси , а тогда это была только "Малютка".

[Ksenya]

filumena, ну маленького ребенка, я думаю, замороженными конфетами никто кормить и не будет
А в "малютке", как я поняла, просто сухое молоко + витамины?

Вот у меня еще лежит пачка смеси "Bebi", так там как раз - рисовая крупа, и по инструкции она вообще заливается водой 50С и остужается. По мне, так это вообще не "тепловая обработка", особенно если за окном почти +40С .
И все-таки если никому плохо не будет, почему нельзя с мукой?
К тому же, каждый может решить, что ему больше подойдет. Я лишь привела известный мне рецепт...

Удачи!

[Нати]

Девочки, малыш варить не надо. И действительно, рисовый пахнет лучше всех - у него очень насыщенны и нежный натуральный сливочный вкус и запах.
Состав : молоко, сливки, рисовая мука, кукурузное масло и много витаминов. Специально проверила, растворяется и в холодной воде, так что все ок.
У меня вопрос другой, Ксения, а если попробовать добавить какао и в середину ( в замес) - я думаю, хуже не будет?

Отдельное спасибо за оформление фото. ну очень высокохудожественно и аппетитно подано.))

[Viktoria]

У меня вопрос другой, Ксения, а если попробовать добавить какао и в середину ( в замес) - я думаю, хуже не будет?

Нати, я делала эти конфетки, и могу сказать, что как по мне, то лучше какао добавить в середину или вообще не использовать, т.к. вкус какао сверху никакого вкуса не дает (горчит), но это дело на любителя.

[Ksenya]

Девочки, ну конечно, можно какао в серединку . Хотя я, если честно, не пробовала, но это хорошая идея .
Вика, не знаю, может я кака-то неправильная, но мне нравится эта горчинка сверху

[Viktoria]

Девочки, ну конечно, можно какао в серединку . Хотя я, если честно, не пробовала, но это хорошая идея .
Вика, не знаю, может я кака-то неправильная, но мне нравится эта горчинка сверху

Ксюш, я же говорю что это дело на любителя, мне и без какао отлично, вообще конфетки мне понравились, выложу завтра фото остатков.

[Viktoria]

извиняюсь что с опазданием, не было времени, вот Ксюша, мои конфетки, фото конечно не такое красивое как у тебя, но думаю что такое же вкусное!!!!