Moulinex Опции

[Kayman]

...... Будь не ладны электронные весы. Когда я делала мерным стаканчиком было проще. Ну сказано было эл.весы! Сказано, вложено. Да, я из принципа, теперь все взвешиваю. А оно...

Ну в принципе со стаканчиками намного быстрее и мороки меньше, и хлеб всегда великолепный

[qirh]

Да!совершенно верно! Лишь бы стаканчики были абсолютно точными,как весы! Ну а дырка в середине хлеба получается,когда в тесто при выпечке попадает горячий воздух! Представляете какая выгода мошенникам!если такой с виду красивый и пропеченный хлеб продавать

[qirh]

Например купил покупатель булку хлеба!разрезал её!а внутри большая дырка!покупатель страдает,мошенник ликует!

[Сергей]

Например купил покупатель булку хлеба!разрезал её!а внутри большая дырка!покупатель страдает,мошенник ликует!

А выгоды-то и нет!!!Продукты по весу заложены те же!Значит и вес хлеба соответствует!Откуда выгода-то???

[qirh]

Выгода в загибании астрономических цен за одну булку хлеба!

[Юля2]

Пекла "молочный хлеб", где указана выпечка по программе 1. Весы электронные, из принципа убирала каждый лишний грамм. Одним словом, с весами справилась, чай, я с высшим тех. образованием.
Но все же грешу на составляющую муки. Сорт пшеницы, его клейковины. Это раньше, если стандарт, то соблюдались все параметры, а что сегодня. Кто старался понять что такое Т-55, и даже если понять, как проверять, насколько верны его составляющие. Раньше мы брали большой мешок муки, 50 кг., так было бы легче. Приноровилась бы к этому мешку, к сорту этой муки уже бы на глаз. Чтоб как раньше, не те времена, а везти из далека, не рентабельно.

[tatulja]

Пекла "молочный хлеб", где указана выпечка по программе 1. Весы электронные, из принципа убирала каждый лишний грамм. Одним словом, с весами справилась, чай, я с высшим тех. образованием.
Но все же грешу на составляющую муки. Сорт пшеницы, его клейковины. Это раньше, если стандарт, то соблюдались все параметры, а что сегодня. Кто старался понять что такое Т-55, и даже если понять, как проверять, насколько верны его составляющие. Раньше мы брали большой мешок муки, 50 кг., так было бы легче. Приноровилась бы к этому мешку, к сорту этой муки уже бы на глаз. Чтоб как раньше, не те времена, а везти из далека, не рентабельно.

Я так и не поняла, получился у вас хлеб или нет? А насчет приноровиться- это тоже трудно, все-равно нужно контролировать колобок.Мы берем по 10 кг , так чем дальше тем больше воды нужно - сохнет мука. Без контроля нельзя.

[qirh]

Я вчера пек хлеб. Вот рецепт классный! 700грамм муки высшего сорта. 450мл теплого зеленого чая. Я заварил 3пакетика в литре воды.соль 2 чайные ложки. И чайная ложка сухих дрожжей Сафмомент.Хлеб получился как ржаной и вкусный и полезный!сахар не надо!фр.бул

[qirh]

Выпекал в режиме Французская булка 3часа 39минут. Программа 2. Корочку ставил на сильно пропечённую!

[Юля2]

Я так и не поняла, получился у вас хлеб или нет? А насчет приноровиться- это тоже трудно, все-равно нужно контролировать колобок.Мы берем по 10 кг , так чем дальше тем больше воды нужно - сохнет мука. Без контроля нельзя.

Логично. Хлеб получился, но такой, не такой. Как раз на раз не приходится, но этот получился худшим из того, что было.

[qirh]

Хлеб с добавлением водки или коньяка или рома никто не пробовал делать?

[qirh]

Люди.. У меня хлебопечка Мулинекс 5004 и я мечтаю сделать хорошие и вкусные оладья на ней! Люди! Напишите кто нибудь рецепт оладий специально для моей мули 5004 , которые были бы очень вкусными и жарились бы в кипящем подсолнечном масле! Напишите, пожалуйста рецепт оладий!

[Сергей]

Люди.. У меня хлебопечка Мулинекс 5004 и я мечтаю сделать хорошие и вкусные оладья на ней! Люди! Напишите кто нибудь рецепт оладий специально для моей мули 5004 , которые были бы очень вкусными и жарились бы в кипящем подсолнечном масле! Напишите, пожалуйста рецепт оладий!

Оладьи в кипящем подсолнечном масле не делают!А уж тем более в х.печке!

[qirh]

Оладья жарятся в сковородке. Тесто для них месится в хлебопечке..

[Сергей]

Оладья жарятся в сковородке. Тесто для них месится в хлебопечке..

Название
Бабушкины оладьи
Состав
2 стакана молока,1 яйцо,1 ст.л подсолнечного масла,3 стакана муки, 1 ч.л.сухих дрожжей (типа «Pakmaya») или 25 гр.(1/2 пачечки) импортных свежих.,1 ч.л. соли,1 ч.л.сахара
Рецепт приготовления:
Развести дрожжи в тёплом молоке (именно тёплом,а не горячем , если это сухие дрожжи - выждать 15 минут),добавить к молоку с дрожжами взбитое яйцо и ст.ложку подсолнечного масла.Добавить соль и сахар.Затем всыпать в получившуюся жидкость 3 стакана просеянной муки и взбивать вилкой до исчезновения комочков муки.Теперь приготовленное тесто должно увеличиться в объёме примерно в 2 раза (это произойдёт за 2-4 часа)Выпекать оладьи стоит на сковороде с подсолнечным маслом,небольшом огне ,захватывая тесто столовой ложкой.
И для чего пачкать х.печку?

[победа]

Хлеб с добавлением водки или коньяка или рома никто не пробовал делать?

Пробовала с коньяком традиционный и молочный из книги рецептов к муле Выходит очень пышным и высоким Добавить 1-2 ст л,на это кол-во уменьшить жидкость,вам понравится,попробуйте

[qirh]

А алкоголь потом не будет показывать при дыхании в трубочку при остановке на дороге ГИБДД или ГАИшников? После съедения такого хлеба..

[победа]

А алкоголь потом не будет показывать при дыхании в трубочку при остановке на дороге ГИБДД или ГАИшников? После съедения такого хлеба..

Конечно будет!И еще 15 суток дадут

[Маришка]

Привет всем!Я уже 2 недели как купила свою ХП.И пока ей довольна.Пеку в основном опробованные рецепты с форумов.Очень нравится Итальянский хлеб и Очень вкусный кулич с сайта Хлебопечка,всегда получается.

[qirh]

А хлеб времен французской революции нравится?