 Moulinex |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 28.3.2009, 16:27
Сообщение
#361
|
|
 Новичок 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 27.3.2009 Из: Киев Пользователь №: 377 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5004  |
Отчётик))
Тесто получилось отличное, делала на режиме дрожжевое тесто. Испекла аж 2 рулета из полученного теста! Первый как и планировала с маковой начинкой, а второй сделала из того что было( мак уже не успевала подготовить) - резаные бананы, изюм, корица. Пекла в заранее разогретой духовке при температуре 180 минут 50. Получилось супер!!! Ещё сегодня испекла в печке остый хлеб-завитушка с чесноком, очень рекомендую!!! Вкусный и ароматный! 
|
 |
 
|
|
30.3.2009, 1:45
Сообщение
#362
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 749 Регистрация: 27.12.2008 Пользователь №: 78 Спасибо сказали: 35 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5004 |
По какому рецепту?
|
|
|
|
|
30.3.2009, 10:49
Сообщение
#363
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 27.3.2009 Из: Киев Пользователь №: 377 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5004 |
Цитата(qirh @ 30.3.2009, 0:45)  По какому рецепту? По рецепту с форума: http://www.hlebopechka.net/h7.php |
|
|
|
|
30.3.2009, 14:21
Сообщение
#364
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 23 Регистрация: 9.2.2009 Пользователь №: 206 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex OW 5004 |
Цитата(Корица @ 28.3.2009, 16:27) Отчётик)) Тесто получилось отличное, делала на режиме дрожжевое тесто. Испекла аж 2 рулета из полученного теста! Первый как и планировала с маковой начинкой, а второй сделала из того что было( мак уже не успевала подготовить) - резаные бананы, изюм, корица. Пекла в заранее разогретой духовке при температуре 180 минут 50. Получилось супер!!! Ещё сегодня испекла в печке остый хлеб-завитушка с чесноком, очень рекомендую!!! Вкусный и ароматный! Спасибо, Корица. Получилось вкусно - съели все, даже чай не пришлось заваривать, не успела. Я добавила очень много сушенной вишни и черешни. Одним словом вкусы перебивали друг друга, на мой взгляд... Но тоже - опыт. |
|
|
|
 14.4.2009, 16:53
Сообщение
#365
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 14.4.2009 Пользователь №: 451 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 3000 |
Привет всем! На форуме впервые, но сайт ваш просматриваю уже недели 4, с момента покупки хлебопечки. Подскажите, кто-то сталкивался с проблемой запекания в готовом хлебе мешалки? Как этого избежать?
|
|
|
|
|
14.4.2009, 18:37
Сообщение
#366
|
|
 Активный участник
Группа: Супермодераторы Сообщений: 3918 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205 |
Цитата(Marinka @ 14.4.2009, 17:53) Привет всем! На форуме впервые, но сайт ваш просматриваю уже недели 4, с момента покупки хлебопечки. Подскажите, кто-то сталкивался с проблемой запекания в готовом хлебе мешалки? Как этого избежать? Да они постоянно там запекаются, подлюги)))... Просто когда хлеб слегка остынет, нужно вынуть их из булочки специальной выемочкой из нержавеющей или хромированной проволки)).... |
|
|
|
|
15.4.2009, 0:41
Сообщение
#367
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 988 Регистрация: 18.1.2009 Из: киев Пользователь №: 139 Спасибо сказали: 967 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет |
Цитата(Marinka @ 14.4.2009, 16:53) Привет всем! На форуме впервые, но сайт ваш просматриваю уже недели 4, с момента покупки хлебопечки. Подскажите, кто-то сталкивался с проблемой запекания в готовом хлебе мешалки? Как этого избежать? А никак  Они очень часто там остаются,прям таки подл......(тут я с Kaymanom согласна  )Чтобы потом их не выдирать и не вынимать, я после последнего замеса выпечки - тут смотреть по инструкции,есть табличка - открываю крышку и быстро вынимаю мешалки вовсе, а колобок поправляю руками, потом, когда ХП закончет работу, некоторое время оставляю хлеб остывать при открытой крышке, затем он при вытряхивании выпрыгивает сам аж бегом 
|
|
|
|
|
15.4.2009, 12:26
Сообщение
#368
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 14.4.2009 Пользователь №: 451 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 3000 |
Спасибо за ответы! Но мешалка прикреплена к чаше и вытащить хлеб из чаши вместе с мешалкой невозможно. Наверное попробую ловить момент перед непосредственно выпечкой и вынимать. Но не пострадает ли тесто, если лезть туда руками?
|
|
|
|
|
15.4.2009, 12:30
Сообщение
#369
|
|
|
Активный участник
Группа: Супермодераторы Сообщений: 3918 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205 |
Цитата(Marinka @ 15.4.2009, 13:26) Спасибо за ответы! Но мешалка прикреплена к чаше и вытащить хлеб из чаши вместе с мешалкой невозможно. Наверное попробую ловить момент перед непосредственно выпечкой и вынимать. Но не пострадает ли тесто, если лезть туда руками? мешалки свободно сидят на валу. Тут я вас немного не понял). |
|
|
|
|
15.4.2009, 12:51
Сообщение
#370
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 988 Регистрация: 18.1.2009 Из: киев Пользователь №: 139 Спасибо сказали: 967 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет |
Цитата(Marinka @ 15.4.2009, 12:26) Спасибо за ответы! Но мешалка прикреплена к чаше и вытащить хлеб из чаши вместе с мешалкой невозможно. Наверное попробую ловить момент перед непосредственно выпечкой и вынимать. Но не пострадает ли тесто, если лезть туда руками? Ничего не будет тесту, если его только руками не мять, аккуратно все делать и быстро, если программа, например на 3ч39мин, вынимаю за 1ч40м - 1ч30мин до окончания работы, еще можно смазывать ножи перед началом работы маслом растит или сливочн. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.4.2009, 12:57
Сообщение
#371
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 14.4.2009 Пользователь №: 451 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 3000 |
Мешалка одна, на валу сидит свободно пока в чаше нет готового хлеба, а как только хлеб выпечен, вытряхнуть его невозможно. Приходится лезть руками (в рукавицах) в чашу и в прямом смысле выдирать его. Неэстетично получается...
|
|
|
|
|
15.4.2009, 14:31
Сообщение
#372
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(Marinka @ 15.4.2009, 13:57) Мешалка одна, на валу сидит свободно пока в чаше нет готового хлеба, а как только хлеб выпечен, вытряхнуть его невозможно. Приходится лезть руками (в рукавицах) в чашу и в прямом смысле выдирать его. Неэстетично получается... Вот сюда заходите и читайте,кто и как борется с данной проМблемкой!  http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=106
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.4.2009, 10:01
Сообщение
#373
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 71 Регистрация: 13.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 123 Спасибо сказали: 65 раз(а) Модель хлебопечки: MOULINEX OW 2000 |
А я просто вынимаю лопатку после последнего процесса обминки. Тесто все равно "скомкано", так что ничего страшного не произойдет, если его немного отодвинуть и вынуть лопатку.
|
|
|
|
|
16.4.2009, 12:46
Сообщение
#374
|
|
|
Активный участник
Группа: Супермодераторы Сообщений: 3918 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205 |
Цитата(Marinka @ 15.4.2009, 13:57) Мешалка одна, на валу сидит свободно пока в чаше нет готового хлеба, а как только хлеб выпечен, вытряхнуть его невозможно. Приходится лезть руками (в рукавицах) в чашу и в прямом смысле выдирать его. Неэстетично получается... Попробовали вытряхнуть, как мы вытряхиваем?? и как впечатления??)) |
|
|
|
|
16.4.2009, 13:14
Сообщение
#375
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 14.4.2009 Пользователь №: 451 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 3000 |
Попробовали вытряхнуть, как мы вытряхиваем?? и как впечатления??))
Пробовала...Но проще ловить момент окончания замеса Всем большое спасибо за отзывы и помощь 
|
|
|
|
|
16.4.2009, 13:21
Сообщение
#376
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(Marinka @ 16.4.2009, 14:14) Попробовали вытряхнуть, как мы вытряхиваем?? и как впечатления??)) Пробовала...Но проще ловить момент окончания замеса Всем большое спасибо за отзывы и помощь А чего его ловить?У вас в книжке к ХП на странице 78 (в таблице) всё написано!
|
|
|
|
|
16.4.2009, 13:27
Сообщение
#377
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 14.4.2009 Пользователь №: 451 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 3000 |
Цитата(Сергей @ 16.4.2009, 12:21) А чего его ловить?У вас в книжке к ХП на странице 78 (в таблице) всё написано! Да, но надо об этом вспомнить в нужное время 
|
|
|
|
|
16.4.2009, 13:31
Сообщение
#378
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(Marinka @ 16.4.2009, 14:27) А чего его ловить?У вас в книжке к ХП на странице 78 (в таблице) всё написано! smile.gif Да, но надо об этом вспомнить в нужное время БУДИЛЬНИК заводите!!! 
|
|
|
|
|
20.4.2009, 0:33
Сообщение
#379
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 142 Регистрация: 3.1.2009 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 86 Спасибо сказали: 27 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5002 |
А куда это интересно подевался girh?
|
|
|
|
|
20.4.2009, 11:16
Сообщение
#380
|
|
|
Активный участник
Группа: Супермодераторы Сообщений: 3918 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205 |
Цитата(liza @ 20.4.2009, 1:33) А куда это интересно подевался girh? Дааа.... скучно без него.... girh, вернись в семью....)).. |
|
|
|
|
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.11.2024, 5:36 |
Форум Моя хлебопечка