КАРП ЗАПЕЧЕННЫЙ, фаршированый грибами и луком Опции

[Гость_ira3662_*]

Добрый вечер всем!

Моя знакомая Вика с мужем на рыбалке была и привезла мне рыбку, а я решила её приготовить.
Ну так вот.
Карп - 1шт
лук - 2шт
шампиньоны - 4шт(средние)
половинка лимона
масло сливочное для жарки.
приправа для рыбы, соль, перец.




Карпа почистить, промыть, выдавить пол-лимона на рыбу натереть,а после натереть солью.
Шампиньоны и лук порезать, обжарить на сковороде - это будет начинка.
Рыбу нафаршировать полученной начинкой и зашить нитками, да-да зашить чтоб начинка не вылезла.
На противень выстелить фольгу я немного смазала сливочным маслом, выложить рыбу, посыпать приправой для рыбы и завернуть рыбку в фольгу. Ставим в духовку 180 градусов на 50 минут за 10 минут до готовности открыть фольгу, чтобы у рыба запеклась до золотистой корочки.
Всё! Приятного аппетита.

[kesha200]

Трям ira3662! Сначала подумал, что 50 минут для рыбки многовато, но раз внутри грибы, наверное это оправдано. Спасибо! При случае надо замутить.

[Гость_ira3662_*]

трям kesha200! Грибы там уже жареные, ты правда думаешь, что 50 минут для рыбы многовато? может у меня печка не сильно греет?! Я ведь температуру на глазок выставляла, т.к. духовка старая с термометром, а на нем циферки 1,2,3. Я температуру написала с журнала там карп с грибами должен при 180 градусах 45 минут готовится, но фольга при этом не открывается.

[kesha200]

трям kesha200! Грибы там уже жареные, ты правда думаешь, что 50 минут для рыбы многовато? может у меня печка не сильно греет?! Я ведь температуру на глазок выставляла, т.к. духовка старая с термометром, а на нем циферки 1,2,3. Я температуру написала с журнала там карп с грибами должен при 180 градусах 45 минут готовится, но фольга при этом не открывается.

Да, строчка про обжаренные грибы проскочила не замеченной.Тогда думаю минут 30 на всё про всё должно хватить - енто по моему, в разогретой духовке.

[Гость_ira3662_*]

Да, строчка про обжаренные грибы проскочила не замеченной.Тогда думаю минут 30 на всё про всё должно хватить - енто по моему, в разогретой духовке.

Ладненько уговорил, в выходные замучу второго карпа время запекания уточню и отпишусь.

[ukr27]

Спасибо, Ирочка, за такого красивого карпика!!! Так ярко украшен и наверняка безумно вкуснявый получился!
А по-поводу времени запекания - то я солидарна с Кешей - думаю, что 30 минут вполне достаточно.

[Paprika]

Очень красивая рыбка, Ирина! Лимонные дольки к месту, классно смотрятся! Спасибо.

[Гость_ira3662_*]

Спасибо, Ирочка, за такого красивого карпика!!! Так ярко украшен и наверняка безумно вкуснявый получился!
А по-поводу времени запекания - то я солидарна с Кешей - думаю, что 30 минут вполне достаточно.

Карп и правда очень вкусный получился раз шесть запекала рыбу по разному, но вот эта рыбка удалась на 5+.