Оладушки кабачковые и картофельные Опции

[Домовушка]

Перевезли мне на дачу блинницу. И понеслось)) Дети просто замотали: "А сегодня кабачковые, а завтра катофельные, а потом печеночные))) Жарко, у плиты стоять лень, а блинницу на стол на террасе поставила и хорошо, и без лишнего жира)))

Обожаю кабачковые оладушки))) На завтрак, со смятанкой)))



Все на глаз))) Семья большая)))

Кабачки на крупной терочке трем. (тры штуки)
Парочку ииц
Молочка
Чуточку растительного масла
Щепоточку разрыхлителя (или соды)
Муки, соли.
Перемешаем и сразу выпекаем. Я на блиннице делала:D







Картофельные)))



Берем картоху. Чистим, на терочке, туда яйки, молочка чуток, мучки и жарим))) Потом со смятанкой)) Смачного!




Печеночные

Обожаю!



Печеночку говюжью моем, режем, от пленочек отделяем. Лучок репчатый чистим, режем. Все через мясорубочку пропускаем. Сметанки пару ложек, блинной муки, яичко. Перемешиваем и жарим.




Под малосольный огуречик, да под рюмочку холодненькой - суперически!

[Света]

Молодец, Галка! Оченно завлекательные у тебя оладушки!
А попробуй как я - кабачково-печеночные, был экспромт, но очень удачный.

[Домовушка]

Молодец, Галка! Оченно завлекательные у тебя оладушки!
А попробуй как я - кабачково-печеночные, был экспромт, но очень удачный.

я уж рецептик схомячила, спасибо, обязательно попробую!

[Лариса Зв]

Мы думаем - гадаем где это Домовушка запропастилась - а она блины печёт ! Галка, вкууусно и оформленно аппетитно.

А меня доченька начала печь блины сама. Уже три дня печёт. Вот сегодня успели сфоткать. Дождалась мать. Берёт блендер, всё туда и к плите. Надо ей блинницу прикупить. Гал, поделись - у тебя какая?

Я вот думала куда фотки выложить, а тут Домовушка с темкой. Вареньеце с прошлого года - кр.смородина, малинка, абрикосы. Вкуснатища!

[Домовушка]

ах, доченька, маме помощница))) какие блинчики)))

у меня такая. Тефаль. две съемные панели - на 6 и 2 блина, лопаточки и половничек. Я ее на балконе в коробке держу и когда нужно достаю. Иногда в масленицу очень удобно. кастрюлю с тестом поставили на стол, садимся все за стол и каждый сам себе блиночки жарит)))

[Serg&Nina]

[

((( очень удобно. кастрюлю с тестом поставили на стол, садимся все за стол и каждый сам себе блиночки жарит)))


Ну просто супер идея, каждый себе блины жарит за столом. Спасибо, Домовушка, подняла настроение. Нина

[Николаевна]

Галочка, спасибо! Тоже ооочень люблю свою блинницу, у меня уже это вторая, первую старушку на дачу свезли. Печь блины на блиннице-одно удовольствие.

[Домовушка]

На здоровье, девушки))

Галочка, спасибо! Тоже ооочень люблю свою блинницу, у меня уже это вторая, первую старушку на дачу свезли. Печь блины на блиннице-одно удовольствие.

Тань, а я блины ваще только на чугунной сковородке делаю, а эт уже так, баловство)) когда лень-матушка подушкой по голове бьет))))))))))))))))))

[Николаевна]

Галюнь, а я в основном на блиннице, у меня Никитос так привык именно к таким блинчикам, что уже другие и не ест.

[Домовушка]

Галюнь, а я в основном на блиннице, у меня Никитос так привык именно к таким блинчикам, что уже другие и не ест.

мне на сковороде рисунок у блинов нравится)) и я оооочень тоненькие дрожжевые делаю, прям кружевные)) на блиннице так не получится)))

[Лариса Зв]

мне на сковороде рисунок у блинов нравится)) и я оооочень тоненькие дрожжевые делаю, прям кружевные)) на блиннице так не получится)))

Галка!Поделись рецептиком!

[Лариса Зв]

Малая всё нас блинами балует:

[tatulja]

Лариса, ну и молодчина у тебя малая!!!! Каких блинчиков наварганила!!! Хозяюшка вся в маму!

[Домовушка]

Галка!Поделись рецептиком!

на здоровье!:)))

2 стакана теплой воды, 100 гр. дрожжей, 1 кг. муки, 2 ст.л. сах.песка, соль, 4 ст.л. растит. масла (можно больше - не испортишь точно), 4 яйца, 4,5 стакана молока.

2 стакана теплой воды смешать с пачкой дрожжей и половиной муки, поставить на час в теплое место. Затем добавть 2 ст.л. сах песка, соль, раст, масло, 4 желтка, оставшуюся муку, 4,5 стаканов молока. Накрыть. Когда поднимется опустить. Опять поднялось - добавить взбитые в пену белки. Накрыть. Когда поднимется можно выпекать. Жарить обязательно на чугунной сковородке! Наливать в сковородку поменьше - получатся тоненькие и ажурные, как кружево. Каждый блин смазывать сливочным маслом. Приготовление займет много времени, но зато реультат :о)))))
Если тесто густовато я добавляю молока или воды (или масла подлсолнечного))

[daria]

Искала тему с блинами от Домовушки -не нашла!Решила кинуть в эту тему,так как рецепт Галя выложила здесь!Всегда делала блины бездрожжевые.Галочка-Домовушка,от меня отдельный поклон тебе в самые ножки!!!Очень понравились блины по твоему рецепту.Немного видоизменила.Норму дрожжей -урезала наполовину.
Но все равно получились очень вкусные!

[tatulja]

Леночка, замечательные, кружевные блинчики! Подача как в ресторане.Красиво. Я тоже не делала блины на дрожжах и пока еще не готова.

[daria]

Леночка, замечательные, кружевные блинчики! Подача как в ресторане.Красиво. Я тоже не делала блины на дрожжах и пока еще не готова.

Татуля!Я тоже думала что сложно!Но оказалось совсем просто,вот только жарить долго.Но я запаслась терпением/у меня 1 сковородка /и вперед!А с тестом проблем нет,легко!Они выходят прямо таки все в дюрочку-ажурные!Нам понравились!Еще раз спасибо Галочке!

[НьюСветик]

Искала тему с блинами от Домовушки -не нашла!Решила кинуть в эту тему,так как рецепт Галя выложила здесь!Всегда делала блины бездрожжевые.Галочка-Домовушка,от меня отдельный поклон тебе в самые ножки!!!Очень понравились блины по твоему рецепту.Немного видоизменила.Норму дрожжей -урезала наполовину.
Но все равно получились очень вкусные!

Очень аппетитненько и со вкусом так оформлено! Спасибо!

[Lavinika]

Картофельно-кабачковые оладьи

картофель
кабачки(цуккини)
луковица
2-3 зубчика чеснока
мука
2-3 ст.л сметаны
соль
ч.перец
Картофель,кабачки,луковицу и чеснок натереть на мелкой терке.Добавить муку,сметану,соль и перец.Жарить оладушки.Подавать со сметаной.


Вместо луковицы можно добавить натертый сыр.Яйца в эти оладушки я не добавляю.

[tatulja]

Лариса, спасибо за рецепт! ОООчень вкусные у тебя оладушки! Кабачковые часто делаю, полюбили мы их, теперь надо твоих наделать. Спасибо.