Картошка с мясом в горшочках Опции

[Гость_ira3662_*]

Всем, добрый вечер!

Рецептик.
Мясо (я брала свинину) - 600гр
картофель средний - 7шт
лук средний - 2шт
морковь -1шт
помидор -2шт
масло растит. для жарки
масло сливочное -около 50гр
соль, специи.

мясо порезать кубиками, обжарить на сковороде до полу готовности.
картофель порезать кубиками и обжарить на сковороде как и мясо до полу готовности.
лук порезать,морковь натереть на крупной терке,помидоры обдать кипятком снять кожицу и порезать кубиками.
Лук и морковь обжарить на сковороде в течении 5 минут, добавить помидоры и жарить на медленном огне еще минут 5.
На дно горшочка выложить мясо следом лук с морковкой и в последнюю очередь картошку, посолить и налить воды (приблизительно 50 мл.) в каждый горшочек бросить по небольшому кусочку сливочного масла,закрыть крышечками и поставить в духовку t 180-190 градусов на 30-40 минут.Выключить духовку и оставить там горшочки еще на 15 минут. ВСЁ!




Приятного аппетита.

[Николаевна]

Ириша!!! Красота. хоть и жарко , а мужчинки наши кушают и правильно делают, лето- время активного отдыха, силы нужны.

[savanna]

Ranshe i ta delala takoe bliudo, ono u nas nazyvaetsya CHENAXI

[Paprika]

Ranshe i ta delala takoe bliudo, ono u nas nazyvaetsya CHENAXI

Если содержимое горшочков залить сливками, то это блюдо будет называться русское жаркое.

[Николаевна]

А как будет называться если грибочков добавить или капусточки? Ведь добавить мноооого чего можно.

[Гость_ira3662_*]

А как будет называться если грибочков добавить или капусточки? Ведь добавить мноооого чего можно.

добавить можно и грибочков, и огурчиков, и сливки, только у меня муж не гурман.Поэтому не эксперементирую,каждый день спрашиваю что бы он хотел съесть и вот тогда готовлю.

[Домовушка]

обожаю в горшочках готовить! у меня только немного их осталось(( и все без крышечек(( вот)) ура)) повод порадовать себя покупкой новых горшочков)))

не подскажите, никто не видел такой боооольшой чемодан))) с деньгами))))))))))))))))
(шепотом* на осень планирую покупку мультиварки))

[тата71]

А у меня есть и маленькие (порционные) горшочки и есть большой, как тыква, я его обожаю. Чего то я давненько его не доставала.

[Лариса Зв]

А у меня есть и маленькие (порционные) горшочки и есть большой, как тыква, я его обожаю. Чего то я давненько его не доставала.

Тата! Тебе хрех не иметь разных горшочков - их же у Вас в г.Славянск делают ... Я когда у родителей бываю всегда туда на рынок заезжаю ...

[тата71]

Да маленькие у меня из Славянска, а большой мне моя крестница привезла в подарок из Киева, Юляша моя знает, что я повернута на посуде, так что подарки соответствующие.

[Лариса Зв]

у меня только немного их осталось(( и все без крышечек(( вот)) ура)) повод порадовать себя покупкой новых горшочков)))

не подскажите, никто не видел такой боооольшой чемодан))) с деньгами))))))))))))))))

Галка! Предлагаю съэкономить на покупке новых горшков , а потеряные или разбитые крышки заменить на крышки из теста. Рецепт теста не предложу.
Но можно обратиться за помощью к Паприке или Николаевне.

[tatulja]

Ирочка, вкусняшка в горшочках! Мы тоже такое любим.
Домовушечка, у меня тоже у одного горшочка крышечка разбита, так я заматываю фольгой и все.

[Николаевна]

А у меня когда были горшочки без крышек, я использовала крышки для консервирования, или тесто
1 стакан кефира, 1 яйцо, 100 г маргарина, соль, 1/2 чайной ложки сахара, 1/2 чайной ложки соды, мука столько, чтобы можно было замесить крутое тесто. И накрыть горшочки, но как правило крышечки из теста я делаю минут на 30 , поэтому если блюдо готовится дольше, то тестом накрываю за 30 минут до конца готовки.
Или такое, почти как пельменное оно более пресненькое, но тоже вкусно:мука, вода, яйцо и соль.

[Ксюша_]

обожаю в горшочках готовить! у меня только немного их осталось(( и все без крышечек(( вот)) ура)) повод порадовать себя покупкой новых горшочков)))

не подскажите, никто не видел такой боооольшой чемодан))) с деньгами))))))))))))))))
(шепотом* на осень планирую покупку мультиварки))

Можно горшочек накрыть фальгой и очень вкусно получается.

[Эля]

Тук-тук-тук! Всем добрый вечерок!
А вот мое мяско с картошечкой в горшочках, с крышечкой из дрожжевого теста, запеченное в духовке.

Так выглядит вкуснятина изнутри!

Приятного аппетита!

И о рецепте!
Жаркое.
Свиная вырезка - 1 кг. , порезала кусочками и обжарила на сковороде с луком и морковкой.(до полуготовности)Подсолить.
Картошки - 1 кг., порезала кусочками и обжарила на сковороде.(до полуготовности)Подсолить.
Оливковое масло для жарки.
Сметана.
Соль, перец.
Тесто.
1 ч.л. сухих дрожжей
0,5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
150 мл. кефира
150 мл. сыворотки
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. итальянских трав
Муки сыпала на глаз, так чтобы замесить тесто.
На дно горшочка положила мяско с луком и морковкой, картошку, опять мяско. Затем в каждый горшочек положить 1 ст.л. с горкой сметаны, присыпать перцем и чуть соли. Влить кипяченной воды теплой, но не много. Я лью не больше 100 мл.,а то и меньше, зависит как много в горшке жаркого.
Подошедшее тесто разделить на кол-во горшков, раскатать лепешки и залепить горшочек.Смазать крышку молоком.
В разогретую духовку до 190 гр. ставим горшочки, запекаю 1 час 20 мин.
Вроде-бы ничего не забыла!

[Nelliko72]

Эля ..

[Эля]

Эля

Неля
Самое главное,что среди этих горшочков есть один секретный! А точнее мой! Внутри: не жареная картошка, морковка, капля оливкового масла, вода...........,и все!
И ты знаешь, вкусно тоже, если другого есть нельзя!

[84mama87]

Леночка! Замечательной красоты горшочки! Обалдеть, что такое!

[nattela.v]

Леночка!!! ...

[Патрикеевна]

Леночка, какая вкуснятина! Очень аппетитно блюдо выглядит, да еще и крышечка съедобная !