 Очень простой хлеб. |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 12.2.2010, 0:29
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100  |
Рецепт действительно простой, а вот хлеб вкусный получается. НАДО 270 мл. баночного помидорного рассола 2 ст.л. оливк. масла 390 гр. муки 2 сорта 1 ч.л. сахара 1 1/4 ч.л. дрожжей можно добавить 2 ст.л. сух. молока программа "классический " 2 часа 50 мин. Буханку не успела сфотографировать, только разрез:  Спасибо сказали:
>Ira<, Chief_Skin, Irirna Moor, naluna, Olgamica, Paprika, Yula, zvezda, Марыся, Николаевна, победа, робиго, Татьяна СПб, Туфелька, |
|
 |
 
|
|
|
12.2.2010, 4:48
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Как всегда шикарный хлебушек. aleks, очень простой рецептик ....буквально на 3 копейки, а хлеб на мульён рублей. Мякиш ооочень мне нравится. Спасибо.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
12.2.2010, 6:53
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Ваш хлеб, Галиночка, не по Нику, а по фото узнаваем.
 Красивый - значит, Галинин!   
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
12.2.2010, 8:38
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 523 Регистрация: 15.1.2010 Из: Волгоград Пользователь №: 1649 Спасибо сказали: 443 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Обязательно такой спеку! Только вот не знаю, рассол должен быть из-под маринованных помидор или из-под солёных? В маринованных ведь уксус есть....
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
12.2.2010, 16:36
Сообщение
#5
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100 |
Цитата(naluna @ 12.2.2010, 8:38)  Обязательно такой спеку! Только вот не знаю, рассол должен быть из-под маринованных помидор или из-под солёных? В маринованных ведь уксус есть.... naluna, у меня из-под маринованных помидор. Я думаю можно попробовать и из-под солёных, главное, чтобы рассол не был слишком солённым. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
12.2.2010, 17:43
Сообщение
#6
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 8 Регистрация: 7.1.2010 Пользователь №: 1585 Спасибо сказали: 5 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM450 |
вот неудача: какраз вчера помидорчики доели... и рассола, естественно, уже нет... пойду опять банку открою :-)
|
|
|
|
|
12.2.2010, 20:27
Сообщение
#7
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 261 Регистрация: 17.1.2010 Из: Самара Пользователь №: 1669 Спасибо сказали: 283 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 255 W |
Хлеб очень красивый и видимо вкусный!!!!! Вопрос лишь в том где взять муку 2 сорта...я муку первого сорта и то пару месяцев искала.... У нас в Самаре в магазинах и на рынке нет муки 2 сорта... даи 1 тоже... когда на рынке у продавцов спрашиваешь муку 2 сорта то получаешь целую лекцию.... а чем вас высший сорт не устраивает.... типа самая лучшая мука....
|
|
|
|
|
12.2.2010, 22:25
Сообщение
#8
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100 |
Цитата(Helene @ 12.2.2010, 20:27) Хлеб очень красивый и видимо вкусный!!!!! Вопрос лишь в том где взять муку 2 сорта...я муку первого сорта и то пару месяцев искала.... У нас в Самаре в магазинах и на рынке нет муки 2 сорта... даи 1 тоже... когда на рынке у продавцов спрашиваешь муку 2 сорта то получаешь целую лекцию.... а чем вас высший сорт не устраивает.... типа самая лучшая мука.... Я у себя муку 2 сорта покупаю в магазинчике при мелькомбинате. Helene, попробуйте, может повезёт. Приятно с вами познакомится, у меня муж из Самары и я там училась.
|
|
|
|
|
12.2.2010, 22:28
Сообщение
#9
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 261 Регистрация: 17.1.2010 Из: Самара Пользователь №: 1669 Спасибо сказали: 283 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 255 W |
Цитата(aleks @ 12.2.2010, 23:25) Я у себя муку 2 сорта покупаю в магазинчике при мелькомбинате. Helene, попробуйте, может повезёт. Приятно с вами познакомится, у меня муж из Самары и я там училась. А где именно учились? Я закончила СамГУ , сейчас учусь в СГЭУ.... |
|
|
|
|
12.2.2010, 23:03
Сообщение
#10
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100 |
Цитата(Helene @ 12.2.2010, 22:28) А где именно учились? Я закончила СамГУ , сейчас учусь в СГЭУ.... Helena, я училась , тогда ещё в Куйбышевском музыкальном училище на театральном. Точнее мы там получали стипендию, а учились в театре у П.Л.Монастырского, это были конец 60 начало 70 годов. Это было так давно... |
|
|
|
|
13.2.2010, 9:09
Сообщение
#11
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 206 Регистрация: 27.12.2009 Из: Магнитогорск Пользователь №: 1499 Спасибо сказали: 262 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 255, Мультиварка REDMOND RMC-M70 |
Цитата(Николаевна @ 12.2.2010, 6:48) Как всегда шикарный хлебушек. aleks, очень простой рецептик ....буквально на 3 копейки, а хлеб на мульён рублей. Мякиш ооочень мне нравится. Спасибо. Вот, видите Паприка, хлеб на помидорном рассоле, то что я в Вашем рецепте предлагала. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
13.2.2010, 9:30
Сообщение
#12
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Nellechka @ 13.2.2010, 9:09) Вот, видите Паприка, хлеб на помидорном рассоле, то что я в Вашем рецепте предлагала. Да, Nellechka, я обратила внимание на это... 
|
|
|
|
|
13.2.2010, 19:02
Сообщение
#13
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 379 Регистрация: 28.6.2009 Пользователь №: 713 Спасибо сказали: 224 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Допустим,нет НИКАКОГО рассола.Есть в наличии маринованые грибы или что-то в этом роде.(вчера ранее купленую упаковку лотоса реанимировала.по вкусу был никакой...сделала маринад,проварила и в баночку.маринадом залила.)Эту жидкость можно использовать для приготовления данного хлеба,как вы думаете??маринад ,как для грибов делала.
Немножко не в тему,на рассолах делают прекрасное печенье!!Могу порыться в недрах своего компьютера.. aleks,СпасибА за рецепт !! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
14.2.2010, 0:49
Сообщение
#14
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100 |
Галчонок, наверное можно, попробуйте. Вот Николавна фантазирует и очень замечательный и вкусный хлеб получается!!!
|
|
|
|
|
14.2.2010, 9:43
Сообщение
#15
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Галина , я с Вашим хлебушком. 2-ой сорт нигде на нашла, из муки 1-го сорта на огуречно-помидорном рассоле.
правда когда вытаскивала крышечку примяла. Вкусный хлеб, для бутериков самое то. |
|
|
|
|
14.2.2010, 10:33
Сообщение
#16
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100 |
ТАНЕЧКА, какой красавец получился!
ЧУДО!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
14.2.2010, 11:15
Сообщение
#17
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Вот так, Танюша, простой, обычный, а получился необычайной красоты...
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.2.2010, 14:38
Сообщение
#18
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 59 Регистрация: 10.8.2009 Из: Киев, почти Пользователь №: 823 Спасибо сказали: 32 раз(а) Модель хлебопечки: Делонги 750 |
А если к обычной муке добавить отрубей, получится мука второго сорта?
|
|
|
|
|
16.2.2010, 22:00
Сообщение
#19
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100 |
Цитата(nadya @ 15.2.2010, 14:38) А если к обычной муке добавить отрубей, получится мука второго сорта? nadya, Я лично не смогу ответить вам на этот вопрос, просто не знаю. Может кто из девочек ответит. В состав муки 2 сорта входит 8% отрубей ( так написано). Может Папричка ответит, она у нас всё знает. |
|
|
|
|
20.2.2010, 15:33
Сообщение
#20
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 59 Регистрация: 10.8.2009 Из: Киев, почти Пользователь №: 823 Спасибо сказали: 32 раз(а) Модель хлебопечки: Делонги 750 |
Ага, значит, я права.
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.5.2025, 16:07 |
Форум Моя хлебопечка