Булочки"Челси" Опции

[One]

булки очень вкусные.

У меня тоже с маком уважают больше всего!
Ух, как на работе-то не хватает ХП и духовочки!

[sakura]

Привет.Спасибо огромное за то,что отвечаете.Хлебопечку я купила дней 10 назад.В процессе работы появляются вопросы.(уже стихами пишу).Замечательно,что есть с кем посоветоваться,тем более опытными.А еще есть два вопроса.Кто-нибудь пользовался таймером отсрочки?Мне кажется ,что если все засыпать в 22.00,а начнет работать в 5.00,то с мукой произойдут изменения(в моей хлебопечке молоко льется в последнюю очередь).И еще-а если готовый хлеб не доставать из хлебопечки до утра?Вот пока какие вопросы.Может это кому-нибудь тоже интересно?За рецепт приготовления мака,Марыся,еще раз большое спасибо.

[One]

Кто-нибудь пользовался таймером отсрочки?Мне кажется ,что если все засыпать в 22.00,а начнет работать в 5.00,то с мукой произойдут изменения(в моей хлебопечке молоко льется в последнюю очередь).

Очень часто ставлю с отсрочкой французский (из-за длительного времени приготовления днем или вечером на него не хватает терпения)
Никаких необратимых изменений с мукой не происходит! Главное, постарайтесь аккуратно вылить жидкость, чтобы она не "промыла" муку насквозь, до дрожжей.
Встать с утреца и достать из ХП свеженький хлебушек!

И еще-а если готовый хлеб не доставать из хлебопечки до утра?Вот пока какие вопросы.Может это кому-нибудь тоже интересно?За рецепт приготовления мака,Марыся,еще раз большое спасибо.

Если хлеб не достать, он отмокнет сильно. Да и в инструкции рекомендуют доставать хлеб сразу после окончания выпечки.
Я оставляла на пару часов - корочка размокла.

[sakura]

Спасибо за ответ.Все поняла.Сейчас попробую с отсрочкой.Дети просят булочку с изюмом,а уже 22.00.
Сегодня пекла хлеб на пиве.Нормально.Может кто поделится рецептом серого хлеба без закваски и солода.На форуме " хлеб" не нашла.Спасибо заранее.

[Натуля85]

Огромное спасибо за рецепт . Тесто просто изумительное .
Вот мои произведения

[Анюта-та]

Вот и моё творение!Скажу что это тесто получаеться очень даже вкусным не смотря на то что положить на место начинки.У меня сахар и мак.Это тесто получается намного вкуснее на мой взгляд чем ВАНИЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ

[Марыся]

я бы не стала сравнивать. пекла и те и другие, и не один раз... это как яблоко и банан(вкусы разные) каждому свое....

[Айрис]

Делала на прошлые выходные с изюмом и яблоками-вкусно, очень понравилось... Теперь в планах с маком.
ХП -мое спасение в работе с дрожжевым тестом...

[Alexa7]

Снова поставила булочки, пока подходят. Сегодня сделала с корицей и цукатами. Посмотрим, что получится.

[Alexa7]

Ну вот, все готово. Можно смотреть и угощаться.
Это до

и результат:

[Патрикеевна]

Alexa7 красивенькие булочки получились!

[Alexa7]

Спасибо! Часть булочек уже ушло дочке и зятю.
Следом поставила хлеб по рецепту батона. Результат выложу.

[Лариса Зв]

Алёха7! Булочки ваши как лакированые! Чем смазывали?

[Alexa7]

Глазурь - вода и сахар. Сразу как вынула из духовки.

[Esfir25]

Девочки, подскажите пожалуйста в рецепте написано 3.5 ст муки, а сколько это получается в граммах и мука должна быть просеяна? Простите, возможно глупые вопросы, но у меня почему то получилось тесто туговато.
Сколько у вас выстаивается в хлебопечке? У меня 1.30 мин, это не замало?

[miss]

Девочки, подскажите пожалуйста в рецепте написано 3.5 ст муки, а сколько это получается в граммах и мука должна быть просеяна? Простите, возможно глупые вопросы, но у меня почему то получилось тесто туговато.
Сколько у вас выстаивается в хлебопечке? У меня 1.30 мин, это не замало?

В рецепте написано, что стакан 250мл, я так и считаю всегда!Просто можно сразу всю муку не сыпать, а чуток оставить и досыпать потом если тесто жидкое получиться. Выстаивать тесто можно и дольше, часа 2... только накройте его пакетиком и в теплое место.

[Esfir25]

я дала всего 600 млг, и тесто получилось туговатым