Хлебопечка Primera пр-ва Германии, у кого такая же? Опции

[SweetLanna]

Подарили немецкую хлебопечку Primera, все устраивает, пеку по книжке, все рецепты получаются, хлеб всегда красивый, промешанный, пропеченный. За 10 дней пользования еще ни разу не покупали магазинный хлеб.



От основного рецепта пока удалялась так: добавляла в тесто горсть мака, горсть очищенных подсолнечных семечек, пару ложек сметаны, тмин, хлеб получился вкусный, красивый.



есть ли у кого такая печь? Пробовали ли вы печь в ней сладкое? Поделитесь рецептами

[Tora]

Светлана, приветствую Вас на данном форуме.
Хлеб у Вас получился отменный, такой высокий и золотистый, с хрустящей корочкой, просто чудо.
Зайдите в рубрику -----Сладкий хлеб, там много проверенных рецептов на любой вкус.

[Paprika]

Красивая ХП, Светлана, я таких у нас в продаже не видела. Хлебушек славный получился! Видно, что ведёрко высокое, как у нас в Панасонике.
Спасибо, Света, продолжайте радовать нас своей выпечкой.

[aksinya]

[У меня тоже хлебопечка Primera - привезли из Германии. Вот только без инструкции и в интернете не могу найти. Помогите, пожалуйста, с рецептами.

[SweetLanna]

[У меня тоже хлебопечка Primera - привезли из Германии. Вот только без инструкции и в интернете не могу найти. Помогите, пожалуйста, с рецептами.

С удовольствием.

Режим Белый хлеб- Weissbrot (программа 3):

буханка весом 500 г:
Дрожжи сухие-1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Соль-1 ч.л.
Мука белая-340 г.
Вода-230 мл
-------------------------
буханка весом 750 г:
Дрожжи сухие-1,25 ч.л.
Сахар- 1 ст.л.
Соль-1,5-2 ч.л
Мука белая- 500 г
Вода- 350 мл
-----------------------
буханка весом 1000 г:
Дрожжи сухие-1,5 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Соль-2-3 ч.л.
Мука белая-680 г.
Вода-450 мл

налить в ведерко воду, всыпать соль, сахар, муку, дрожжи, закрепить ведерко в хлебопечке, нажимать на кнопку выбора программы (Auswahl) пока не появится цифра 3, затем маленькой кнопочкой Brot установить вес буханки, кнопкой Krust установить желаемый цвет корочки, я всегда оставляю на среднем.
После этого нажать Старт и начнется замес.
Длительность режима Белый хлеб- около 3 ч 40 мин

Наверное, в ближайшее время я отсканирую инструкцию и выложу

[aksinya]

спасибочки, буду очень признательна!!!

Я сейчас пеку так:
Вода, сыворотка - 350 мл - отобрать 2 ст.л. (так посоветовали и действительно хорошо получается )
Мука - 500 г
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи - 2 ч.л.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.

Режим - 1
Вес - 750 г
Корочка - темная
Время - 3 часа
Получается хлебушек - 860 г

На сыворотке хлеб получается более плотный

Еще хочу попробовать хлеб на молоке, говорят очень вкусно.

[SweetLanna]

спасибочки, буду очень признательна!!!


Режим - 1
Вес - 750 г
Корочка - темная
Время - 3 часа
Получается хлебушек - 860 г

На сыворотке хлеб получается более плотный

Еще хочу попробовать хлеб на молоке, говорят очень вкусно.

На первой программе хлеб действительно получается более плотный, более низкий и тяжелый, он не так хорошо поднимается, как на третьей,

вот что делает первая программа:
Первый замес-3 мин.
Второй замес-31 мин.
Первый подъем-26 мин.
Третий замес-10 сек.
Второй подъем-55 мин
Выпекание-40 мин светлая корочка, 50 мин средняя, и 65 мин темная корочка (для хлеба весом 500/750 г.)

Длительность цикла:2 часа 35 мин. светлый, 2 часа 45 мин средний, 3 часа темный


Программа 3 для такой же буханки в 500/750 г.:
Первый замес-3 мин.
Второй замес-30 мин.
Первый подъем-32 мин.
Третий замес-10 сек.
Второй подъем-30 мин
Четвертый замес-10 сек
Третий подъем-55 мин
Выпекание-53 мин светлая корочка, 66 мин средняя, и 72 мин темная корочка (для хлеба весом 500/750 г.)

Длительность цикла:
3ч. 23 мин светлый,3ч.36 мин средний, 3ч. 42 мин темный

[SweetLanna]

Инструкция к хлебопечке Primera BMW-2011 AE



в формате pdf
размер 25 мб

Скачать с депозита

[aksinya]

Спасибочки !!!

Вчера спекла хлебушек по вашему последнему рецепту - ОЧЕНЬ ВКУСНО получилось !
Почитаю инструкцию и буду экспериментировать

[energyaxel]

Здравствуйте !
Не давно стали обладателями такой печки.
Уже два раза пытались пользоваться но как-то не получается...

Главной проблемой есть то что хлеб не поднимается, всего 7-8 см. в высоту...
Делаем по этому рецепту:

буханка весом 500 г:
Дрожжи сухие-1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Соль-1 ч.л.
Мука белая-340 г.
Вода-230 мл

[поваренок]

Здравствуйте !
Не давно стали обладателями такой печки.
Уже два раза пытались пользоваться но как-то не получается...

Главной проблемой есть то что хлеб не поднимается, всего 7-8 см. в высоту...
Делаем по этому рецепту:

Причина того, что хлеб не подымается, врядли в печке. Если она греет, тены работают - то всё в порядке. Может дрожжи не работают, может жидкость не подогреваете, может тесто густое или наоборот жидкое, может режим короткий... Причин много. Попробуйте проследить за замесом теста, из которого должен получиться красивый колобок - ровный, не липкий, не размазываться по дну, ну и не пылить мукой и с трудом меситься. Если тесто липкое, подсыпайте муку по чуть-чуть. Ну а если с колобком всё ОК, смените дрожжи и выберите режим подлиннее. На быстром хлеб хорошим не будет, возьмите тот, что длится 3 часа и более.

П.С. У меня тоже печка германская, по виду очень похожа на вашу. Всё получается! И вам удачи!

[Аля-Алина]

Подарили немецкую хлебопечку Primera, все устраивает, пеку по книжке, все рецепты получаются, хлеб всегда красивый, промешанный, пропеченный. За 10 дней пользования еще ни разу не покупали магазинный хлеб.



От основного рецепта пока удалялась так: добавляла в тесто горсть мака, горсть очищенных подсолнечных семечек, пару ложек сметаны, тмин, хлеб получился вкусный, красивый.



есть ли у кого такая печь? Пробовали ли вы печь в ней сладкое? Поделитесь рецептами

Здравствуйте всем! Мне тоже подарили такую печь и тоже без инструкции! Но беда не в этом... С печью я разобралась, она трудяга и умничка! Хлеб правда вкусный печет! Но при переезде потерялась лопатка... такая проблема, даже не знаю, как решить ее. Я живу в Омске, здесь о такой модели никто и не слышал. Подскажите, что предпринять? Может можно подобрать от другой модели? Буду очень благодарна за помощь!

[Sveta-sveta]

добрый день Форумчане!!

Очень давно хочу купить хлебопечь Primera BMW-2011 AE . Но не могу найти в свободном доступе. Возможно не там ищу. Подскажите пож где купить или заказать.
Буду очень признательна за помощь.

[andy_1c]

Привет всем!
Приобрёл подержанную хлебопечку Primera BB 300
В Сети удалось только руководство к ней отыскать и то на немецком.
А вот с рецептами вообще швах!
Есть собратья (сосёстры) по подобному девайсу?
Просьба поделиться опытом и рецептами!
Спасибо заранее!

[ihkirov]

Привет всем!
Приобрёл подержанную хлебопечку Primera BB 300
В Сети удалось только руководство к ней отыскать и то на немецком.
А вот с рецептами вообще швах!
Есть собратья (сосёстры) по подобному девайсу?
Просьба поделиться опытом и рецептами!
Спасибо заранее!

Извините пожалуйста за то что я не буду правилно писат но у меня нет руские букви и все знаки потому что я из Болгарии.
Я тоже приобрел такою хлебопечку Primera.Хлеб получился тоже очен хароший.Если не знаете как ползават таймер для отложенной старт.
Он действует так.После настройка програме нада задат на таймере сколко часа нужной тебе задат заранее.Примерна 3,4,5,6,и т.д.
От стрелочки верх в низу настроиватся таймер.

[Strummel]

Инструкция к хлебопечке Primera BMW-2011 AE



в формате pdf
размер 25 мб

.Скачать с депозита.

Светлана, доброго времени суток!
Возможно у Вас ещё осталась инструкция на русском для хлебопечки primera bmw-2011 ae.
Если можно, выложите в файлообменник её ещё раз.
За раннее, огромное спасибо.