IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Пирог со сгущённым молоком.
Николаевна
сообщение 2.9.2010, 20:01
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7726 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Это наверное самый простой и быстрый рецепт вкусного пирога-тортика со сгущёнкой. Если его выпекать в духовке или АГ, то начинка получается более белой по цвету

Нам нужно:
Песочное печенье (к кофе) 300 г
Сливочное масло 80 г
Яичный желток 3 шт.
Молоко сгущенное 400 мл
Лимоны ½ шт.
У меня концентрат лимонного сока.
Печенье можно поместить в полиэтиленовый пакет и размять скалкой, я перемолола в измельчителе. В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.
Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее. Тем временем приготовим начинку: Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку, взбивая, добавляем сок половинки лимона.(если Вы выпекаете этот торт в духовке, то нашу основу нужно пропечь в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут). Взбитую начинку выливаем в нашу основу и опять выпекаем в духовке около 10 минут.
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
olena
сообщение 2.9.2010, 20:12
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 682
Регистрация: 9.1.2010
Из: Львов
Пользователь №: 1602
Спасибо сказали: 977 раз(а)

Модель хлебопечки: orion 204


Танюша!очень оригинально и просто,тем более что у меня малый сгущенку обожает.Спасибо


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Natalli
сообщение 2.9.2010, 20:46
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 617
Регистрация: 28.2.2010
Из: Украина, Кременчуг
Пользователь №: 2064
Спасибо сказали: 945 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood 250


Танюша, красота!!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 2.9.2010, 20:52
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7726 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Спасибо, девочки. Учебный год начался, а Никита у меня без сладкого не может, говорит:"Мозги подпитывать надо", rolleyes.gif вот опять печь каждый день да через день буду...вчера Брауни сегодня тортик....надеюсь на завтра хватит... viannen_10.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
olena
сообщение 3.9.2010, 17:49
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 682
Регистрация: 9.1.2010
Из: Львов
Пользователь №: 1602
Спасибо сказали: 977 раз(а)

Модель хлебопечки: orion 204


Действительно девочки ,ну шо вы робытэ?Такое вкусненькое,такое сладенькое.А как этот пирожок будет в АГ, или не рисковать?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 3.9.2010, 18:03
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7726 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Цитата(olena @ 3.9.2010, 20:49) *
Действительно девочки ,ну шо вы робытэ?Такое вкусненькое,такое сладенькое.А как этот пирожок будет в АГ, или не рисковать?

Нормально будет, только сверху запекается немного загорелой корочкой. тесту практически выпекаться не надо, его отдельно 15 мин выпекать, затем вылить начинку и всё.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
olena
сообщение 3.9.2010, 18:17
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 682
Регистрация: 9.1.2010
Из: Львов
Пользователь №: 1602
Спасибо сказали: 977 раз(а)

Модель хлебопечки: orion 204


Спасибо Танюша!а то уменя духовка х... и воду ставлю,и фольгой уже все что можно обернула,все равно зараза с одной стороны горит,а от АГ красота.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
olena
сообщение 5.9.2010, 11:21
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 682
Регистрация: 9.1.2010
Из: Львов
Пользователь №: 1602
Спасибо сказали: 977 раз(а)

Модель хлебопечки: orion 204


-Танюше Николаевне! спасибо от моего ребенка за рецепт пирога.Все очень вкусно.только сказал:"мало сгущенки и много печенья",даже не дал сфоткать.Спасибо Танюша.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 18.9.2014, 4:37