Печка стала греметь и скрипеть Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[tida]

После варки варенья и один раз испекли кекс. Стала щелкать и поскрипывать при замесе. Раньше такого не было. Модель 256. Это нормально?

[kesha200]

После варки варенья и один раз испекли кекс. Стала щелкать и поскрипывать при замесе. Раньше такого не было. Модель 256. Это нормально?

Трям tida! Скорей всего нет и виновато в этом скорей всего варенье. Сальник на валу внутри ведёрка не 100% герметичный, сироп протекает внутрь и застывает, тем самым мешает нормально вращаться валу. Налейте в ведёрко горячей воды и оставьте минут на 30. Если не поможет придётся разбирать ведёрко.

[tida]

Трям tida! Скорей всего нет и виновато в этом скорей всего варенье. Сальник на валу внутри ведёрка не 100% герметичный, сироп протекает внутрь и застывает, тем самым мешает нормально вращаться валу. Налейте в ведёрко горячей воды и оставьте минут на 30. Если не поможет придётся разбирать ведёрко.

Спасибо, а как его разбирать? Лучше самим или в серв центр?

[kesha200]

Спасибо, а как его разбирать? Лучше самим или в серв центр?

Трям tida! Если на гарантии то однозначно в сервисе, если нет и муж с руками дружит то можете сами.

[Lapochka]

А если не варили варение на панас 257 а только пекли хлеб, раз 5, наверное а уже начинает поскрипывать, это есть неисправность?

[kesha200]

А если не варили варение на панас 257 а только пекли хлеб, раз 5, наверное а уже начинает поскрипывать, это есть неисправность?

Трям Lapochka! Трудно сказать. Если раньше этого звука не было и он постоянный. Возможно стоит обратиться в сервис.

[Lapochka]

Да в принципе он и не особо мешает, просто когда ведерко прокручиваешь внизу то есть некое поскрипывание, ну раз стоит сальник значит он и издает при прокрутке вала вот такой похожий на скрип звук.
И ещё, я вот уже третий раз готовлю "Яичный хлеб" а что-то пока с верхом хлебушка не подружусь, что-то он у меня выходит неровный на половинку, половинка одна нормальная растёт прям из стенок, а вот вторая как-бы получается растёт из самого хлеба. Опыт пекаря 5 день.

[kesha200]

И ещё, я вот уже третий раз готовлю "Яичный хлеб" а что-то пока с верхом хлебушка не подружусь, что-то он у меня выходит неровный на половинку, половинка одна нормальная растёт прям из стенок, а вот вторая как-бы получается растёт из самого хлеба.

Неравномерный подъём хлеба бывает на маленьких хлебах. И кто то ещё писал, что такое случается если ХП стоит на сквозняке.

[Lapochka]

Спасибо kesha200, ни и конечно же нужно было поздороваться, так что привет. Я вот пекла "Молочный хлеб" маленький такой так он сразу же получился и "крыша" тоже ничего, а вот с "Яичным" чёт пока не слажу. Но всё равно спасибо, может у кого тоже есть такие "маленькие" проблемки.

[Kayman]

Спасибо kesha200, ни и конечно же нужно было поздороваться, так что привет. Я вот пекла "Молочный хлеб" маленький такой так он сразу же получился и "крыша" тоже ничего, а вот с "Яичным" чёт пока не слажу. Но всё равно спасибо, может у кого тоже есть такие "маленькие" проблемки.

опишите подробнее - рецепт, подробности выпечки- может быть найдем погрешность)...

[Ольга.]

Добрый вечер, уважаемые хлебопёки! Моей печке полгода, недавно появился довольно громкий стук при замешивании колобка, ощущение, что стучит именно ведёрко и тогда когда колобок перекатывается на его правую сторону. На качестве хлеба это не отражается. Пдскажите, что случилось? У кого нибудь было такое?

[Kayman]

Добрый вечер, уважаемые хлебопёки! Моей печке полгода, недавно появился довольно громкий стук при замешивании колобка, ощущение, что стучит именно ведёрко и тогда когда колобок перекатывается на его правую сторону. На качестве хлеба это не отражается. Пдскажите, что случилось? У кого нибудь было такое?

Проверьте люфты привода мешалок (валов) в форме. Возможен износ подшипников скольжения. Возможно, слишком тугой замес.

[gefest]

Уважаемые форумчане!
Уже несколько раз обсуждалась тема варки варенья в хлебопечках. Все дружно согласились с выводом, что сие есть ненужный "наворот" Сахар попадает в сальник , потом пригорает. И сальнику становится плохо. А вареньеварителю еще хуже, из-за последующего ремонта ХП.
Богу богово, а Хлебопечка-для печки хлеба.

[ELLAKAKA]

добрый вечер, мои дорогие. варенье я не варила в ней но иногда был запах пластмассы.думала само пройдет. но в воскресенье делала хлебушек-кроме усилившегося запаха появился какой то скрежет. хорошо что еще на гарантии. завтра отнесу в сервис. напишу потом чего и что.

[наташа1]

Привет всем! Я-начинающий хлебопёк, стаж-чуть больше месяца. Много рецептов уже попробовала с инструкции и с этого сайта. Варенье не варила.Меня беспокоит такой вопрос:при замешивании ржаного теста и теста на пельмени слышится скрип и небольшой свист. Это норма или нужно отвезти в магазин на проверку?

[Юлла]

всем здравстуйте!
скажите пожалуйста, допустим ли такой люфт?

[nbw]

Юлла Да! Это нормально.У меня тоже так.А что у Вас проблемы из-за этого?

[Юлла]

спасибо
да нет, проблем нет. просто показалось, что когда я первый раз вставляла лопатку, она вставала на место туго, а теперь - свободно... а тут такой большой в общем-то люфт, побоялась, что-то из-за него может разбиться вал.
мы уже подумали, что в лопатках были какие-то уплотнители, а мы их случайно выбросили...

[nbw]

Юлла пользуйтесь на здоровье вашей ХП!И делитесь своими успехами!!!

[Юлла]

спасибо! печкой я очень довольна. и как я столько времени без нее жила.
а вот пока ждала ответ, смотрите что нашла: оказывается, этот зазор должен быть! "в зазор попадает тесто и при выпечке фиксирует мешалку на валу и она не остается в хлебе" и "в среднем положении лопатка свободно снимается с вала, но если ее повернуть выбрав люфт вправо или влево и потянуть вверх - она уже с вала не снимется! В конце замеса лопатка естественно находится в крайнем положении, а запекающееся в зазоре тесто ее в этом положении фиксирует!"
зря паниковала!