Валлийский хлебный пудинг Опции

[Ksenya]

Доброго всем времени суток!
Случилось так, что вчера вечером (около 21) захотелось мне что-нибудь испечь. Ну, вот захотелось - и все! (хотя сладкое дома было, а мне захотелось именно повозиться на кухне )
Решила я испечь какой-нибудь пирог. И вспомнила, что последнюю муку отправила днем ранее на завитушку с маком, а купить забыла .
И можно было бы подождать до утра и сходить в магазин. Но мне-то уже загорелось что-нибудь затеять. Поискала я рецепты (чтобы составляющие были бы у меня) и нашла:

Валлийский хлебный пудинг

3 куска белого хлеба (я взяла 4)
2 ст. ложки коричневого сахара (я взяла 3 ст.л. обычного)
50 гр. сливочного масла
горсть чернослива (можно любые сухофрукты, я брала изюм)
сок и тертая цедра 1 апельсина
3 яйца
600 мл. молока
0,5 ч.л. молотой корицы
щепотка мускатного ореха
0,5 ч.л. ванильного сахара

Хлеб порезать на кубики, обрезав корки (я не обрезала). Разложить кубики хлеба в невысокой форме для духовки, посыпать сахаром, разложить сверху кусочки сливочного масла, чернослив (изюм), тертую цедру. Все полить апельсиновым соком.



Взбить яйца (просто перемешать вилкой), влить молоко, смешать. Вылить в форму. Сверху посыпать корицей, мускатным орехом, ванильным сахаром.



Поставить форму с пудингом в другую форму - большего размера, в которую налить воду. Я наливала воду прямо на противень, и уже на него ставила форму. Запекать при температуре 190 - 200С 1 час.

Вот такой получился пудинг:





Получилось вкусно - ароматно и нежно , может быть, кому-нибудь пригодится рецепт .

[daria]

Спасибо ,Оксаночка!Хороший рецепт!У меня иногда остается хлеб,и хочется уже свежий!И остатки выбросить -грех!Это как раз для такого едока как я!

[Ksenya]

Угу, Леночка, вот и для меня он оказался - в тему

[тата71]

Вот, вот, Ксеня, рецептик тоже как раз для меня, частенько хлеб остается. Спасибо! Буду пробовать.

[Paprika]

Лишний раз убеждаюсь: всегда про запас надо иметь такие простые и надёжные рецепты, как твой хлебный пудинг, Оксана. Выручит в любой подходящий момент, особенно, когда чего -то нет, а очень хочется... На фото - остатки сладки!
Спасибо, Оксаночка.

[Николаевна]

Оксана, вкуснятка получилась. Надо попробовать с соком, я просто заливаю омлетом хлебные крошки и вкусно получается. Спасибо.

[tatulja]

Оксаночка, пудинг ! Рецептик как раз для меня: быстро, просто, вкусно. Спасибо!

[Ksenya]

Спасибо, девочки!
Рецептик, действительно, из того, что есть под рукой
Танюш, попробуйте с добавками. Вроде бы, и основа совершенно обыкновенная - хлеб и фактически омлет, ну плюс сухофрукты. А сок, цедра и пряности придают пудингу таааакой аромат