 АДЖИКА |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 1.9.2011, 17:06
Сообщение
#41
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопекu Сообщений: 404 Регистрация: 26.1.2010 Из: Москва Пользователь №: 1752 Спасибо сказали: 418 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс  |
Cпасибо за совет! Я так и сделала. Посмотрим зимой, что будет!
|
 |
 
|
|
13.9.2011, 11:39
Сообщение
#42
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 25 Регистрация: 31.3.2010 Из: Санкт-Петербург, Россия Пользователь №: 2380 Спасибо сказали: 73 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка: Panasonic TMR-18 |
Добрый день! Выкладываю рецепт, по которому много лет варю "ДОМАШНЮЮ АДЖИКУ"- именно так она называется в моей поваренной книге.
ИНГРЕДИЕНТЫ: свежие помидоры - 2,5 кг очищенные от сердцевины яблоки - 1 кг морковь - 1 кг сладкий перец - 1 кг очищенный от семян горький перец - 100 гр уксус - 1стакан сахар - 1 стакан подсолнечное масло - 1 стакан соль - 1\2 стакана толчёный чеснок - 200 гр СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Пропустить через мясорубку помидоры, яблоки, морковь, сладкий и горький перец. Всё смешать и варить в течение часа, постоянно помешивая. В ОСТЫВШУЮ массу добавить уксус, сахар, масло, соль и чеснок. Всё хорошо смешать, разложить по баночкам и закатать. Выход ~ 5литров. Я не могу сказать, что моя АДЖИКА получается "злая" или "нежная", жидкая или густая - самое " то, что надо". Её дети только так уплетают. Мы её и с мясом, и с гарнирами, и, даже, просто с хлебцем. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.8.2013, 13:24
Сообщение
#43
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Всем трям! Напоминаю ещё об одной сезонной вкусняшке - АДЖИКЕ!
 Эта по моему рецепту с первой страницы, но в теме есть и другие рецепты от форумчан, выбирайте под свой вкус! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.8.2013, 16:32
Сообщение
#44
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Кеша, спасибо за рецепт вкусняшки!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
2.9.2013, 18:49
Сообщение
#45
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 647 Регистрация: 10.1.2013 Из: Украина г. Киев (Вышгород) Пользователь №: 14071 Спасибо сказали: 1521 раз(а) Модель хлебопечки: Dеlfa,Saturn.мультиварка Saturn. Имя: Галина |
Делюсь своим рецептом аджики.
5 кг помидор, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 кг яблок (я предпочитаю антоновку). Все компоненты перекрутить на мясорубке,проварить 1 час,затем добавить 5 стручков горького перца, 200 гр чеснока (перекрутить или натереть на терке) 3 ст.л. соли 400-500 гр растительного масла. Проварить еще 30 минут и уложить аджику в банки. Выход 8 литров. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
2.9.2013, 18:53
Сообщение
#46
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Галочка, вай, вай, какая аджичка аппетитная!
Спасибо сказали:
Сева, |
|
|
|
|
2.9.2013, 20:58
Сообщение
#47
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
kesha, Галина!!! Классная Аджика
СПАСИБО за рецептики надо попробовать...
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
2.9.2013, 21:13
Сообщение
#48
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 647 Регистрация: 10.1.2013 Из: Украина г. Киев (Вышгород) Пользователь №: 14071 Спасибо сказали: 1521 раз(а) Модель хлебопечки: Dеlfa,Saturn.мультиварка Saturn. Имя: Галина |
Девочки,спасибочки за добрые слова.Аджичка действительно вкусненькая !!!
Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
|
|
3.9.2013, 15:11
Сообщение
#49
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
kesha200,
Сева, ммм, вкуснотища  ! Люблю аджичку! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
3.9.2013, 17:15
Сообщение
#50
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Кеша!!! Принимайте отчетик
 и БЛАГОДАРНОСТЬ!!! Аджика ОООчень понравилась!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО что поделились ЧУДЕСНЫМ рецептиком!!! Рецепт Аджики - от Кеши  Рецепт Аджики - от Кеши + сушеные листья ШАМБАЛЫ (ПАЖИТНИК СЕННОЙ-ОРЕХОВАЯ ТРАВА).Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
4.9.2013, 13:39
Сообщение
#51
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Наташуля! Красивая аджика!
 Замечательная фотография! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
4.9.2013, 22:10
Сообщение
#52
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Иришка!!!
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.4.2024, 2:22 |
Форум Моя хлебопечка