Салат "Козёл", с колбасой Опции

[Кристина]

Салат "Козёл" - юбимый салат моего мужа

Этот салат в семье моего мужа любят и готовят очень давно,и иногда мы готовим его просто так,не только на праздники,он очень простой и вкусный.Вам потребуется:
- 2 средних свеклы (отварить до готовности);
- 2 средних картофелины (порезать мелкой соломкой и поджарить на ковороде);
- 1 луковица (нарезать полукольцами и замариновать в уксусе);
- 250-300 гр. варено-копченой колбасы;
- 150-200 гр. готовой корейской моркови;
- 0,5 банки консервированного горошка;
- майонез.

Все ингридиенты нужно нарезать тонкой саломкой примерно одинаковой величины.И разложить на большую тарелку лепестками,как на фото:
....
В этом салате есть одна главная изюминка - перемешивается он на столе.Тогда гости в полном восторге,все спешат попробовать:
....
Приятного аппетита!

[Paprika]

Интересный салат, Кристина, почему только "Козёл"?
Красиво смотрится на блюде. Спасибо.

[Николаевна]

А у нас он называется "Козёл в огороде".
Только мясо обжаривается вместо колбасы и свёкла, морковь, капуста корейские. Вместо картофеля фри используем чипсы.
Мясо кладётся в центр-это и есть Козёл, а овощи сегментами вокруг мяса-это и есть огород.

[Кристина]

Интересный салат, Кристина, почему только "Козёл"?
Красиво смотрится на блюде. Спасибо.

"Козлом" его назвали родстванники моего мужа,хотя я слышала еще одно название "огород",но это ведь по большому счету не имеет значения,главное - он простой и вкусный!

[Лариса Зв]

А у нас этот салат ещё называют Козел с ударением на букву О.

свеклу не отвариваю. Все овощи беру сырыми и мариную : морковь, свеклк, капусту белую и синюю, лук. Картофель соломкой во фритюре жарю. А название Огород потому. что в салат входят практически все овощи с нашего огорода. И всякий козлик любит ими полакомится.

На середину боьшого блюда выливается пакет майонеза, затем что мясное (курица, свинина, колбаса, ветчина или вообще ассорти), сврху жареные 2 полукольцами лук с 2 ст.л. том.пасты и 2 з.чеснока, сверху баночка зел.горошка, а по краям тарелки лепестками промаринованные овощи. смотрится действительно очень красиво и съедается очень быстро. мои друзья всегда просят его приготовить.

Для меня этот салат как традиционное оливье.

[Николаевна]

Вот и у нас тоже как тазик оливье....прямо обязательно должОн быть на столе... забыла, мы ещё огурцы, помидоры свежие режем....во ворона

[Кристина]

Ну спасибо,дорогие форумчане,не знала что рецепт этот так популяен и разнообразен,а ещё и с разными названиями.На форуме такого не нашла,поэтому решила написать.
Приятного всем аппетита!!

[Лариса Зв]

Кристина! молодец. что вытащила его на свет б-ий.

[Ватрушка]

у нас это тоже излюбленный салатик дома на все праздники и застолья делаю самое главное что с ним практически никакой мороки разве что сделать фри но когда лень или очень мало времени то тоже покупаем готовую соломку, единственное мы еще берем капусту свежую

[Svetlanka1]

У нас этот салат называется "Козел в огороде"

[Masherlou]

Вот будет чем удивить своих домочадцев, новым салатом. А то мои каждый год оливье да оливье...

[Vader21]

Название просто отпад =)
А вообще спасибо за хороший рецепт. Скоро уезжаю отдыхать в другой город и по этому на новый год запасаюсь хорошими рецептами. Спасибо еще раз)

[UliannAA]

Обожаю этот салат!