Торт "Спартак" |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Торт "Спартак" |
8.9.2010, 9:51
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
Тесто молоко-0.5 ст или 100 мг мед-2 ст .л сахар-100 гр сода-2 ч.л масло слив-50 гр (я брала маргарин) какао-3 ст.л Все это довести до кипения. Охладить. В массу вбить одно яйцо и всыпать 2.5 ст муки (но мука везде разная ,то вы сами смотрите) Замесить тесто и розделить на 8 шариков. (В первый раз у меня получилось 10 коржей, и остались кусочки, которые я раскатала и выпекла корж для посыпки). Каждый шар очень тонко раскатать,на протвинь посыпанный мукой,переносите скалкой ,так удобней. (Я подсыпала муку, тонко раскатывала, вырезала круг по форме, и переносила на противень, который тоже посыпала мукой). Коржи поколоть вилкой .чтобы не вздулись Печь при 175-5 минут Коржи получаются твердые. Крем: Молоко-0.5 л Яйцо-3 шт сахар-1 ст мука-2 ст.л ваниль Молоко закипятить. Яйцо взбить с сахаром в крепкую пену(как на бисквит) , ввести муку и ваниль.Аккуратно добавить в молоко, все время помешивая довести до кипения.Не кипятить. Заварной крем без яиц: 1 л молока 200 гр масла 1/2 стакана муки 1 ст сахара 750 мл молока закипятять, добавить масло и сахар, в 250 мл холодного молока размешать муку, и влить через ситечко в горячую смесь, заварить постоянно помешивая. снять с огня и мешать до теплого состояния, чтобы не взялось корочкой! |
|
|
||
8.9.2010, 12:54
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 517 Регистрация: 9.7.2010 Пользователь №: 2950 Спасибо сказали: 1346 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000 |
SKIPER , какой у Вас вкусный тортик
А что за розочки такие замечательные сверху? |
|
|
8.9.2010, 13:09
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 108 Регистрация: 23.8.2010 Из: Тула Пользователь №: 3159 Спасибо сказали: 266 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 и УРА! Мультяшка! |
Какая красота!!! Скажите, а коржи слоеные получаются, как в "Наполеоне"? И еще, что это за красивенная розочка на торте, из чего она?
Упс... повторюшка я... пока писала, Оксана уже про розочку спросила. |
|
|
8.9.2010, 13:23
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
Нет на наполеон он не похож! просто когда плохо прокалываешь корж, то он вздувается!
А розочки это из яблочек! |
|
|
8.9.2010, 16:41
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 824 Регистрация: 17.7.2010 Из: Украина Донецкая область Пользователь №: 3003 Спасибо сказали: 1082 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB152CE мультварка Perfezza PR56 |
Обожаю тортики( по фигуре видать)!!! Спасибо за рецептик! Забрала себе в блокнотик.
|
|
|
8.9.2010, 16:43
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 682 Регистрация: 9.1.2010 Из: Львов Пользователь №: 1602 Спасибо сказали: 978 раз(а) Модель хлебопечки: orion 204 |
обожаю спартак,но пекла его один раз,первый и последний,короче сделала я тесто и куда то вышла(уже не помню,было давно)прихожу а мой отец сидит намазывает ето тесто на хлеб и ест с огромнейшим удовольствием,после этого я спартак не пеку.SKIPER тортик у вас замечательный, спасибо
|
|
|
8.9.2010, 16:49
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
Спасибо вам!
прихожу а мой отец сидит намазывает ето тесто на хлеб и ест с огромнейшим удовольствием Папа ваш молодец! |
|
|
8.9.2010, 17:08
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 682 Регистрация: 9.1.2010 Из: Львов Пользователь №: 1602 Спасибо сказали: 978 раз(а) Модель хлебопечки: orion 204 |
ага молодец,со всей порции остался малюсенький кусочек,а тортик должен быть таким вкусным.
|
|
|
8.9.2010, 18:52
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1101 Регистрация: 2.4.2010 Из: обл.Николаевская Украина Пользователь №: 2413 Спасибо сказали: 2246 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник 255 |
Девочки по вкусу этот тортик типа медовика, рыжика ... я так думаю. А крем - это просто два варианта?
|
|
|
8.9.2010, 22:59
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1115 Регистрация: 7.4.2010 Из: Франция , Лион Пользователь №: 2449 Спасибо сказали: 1358 раз(а) Модель хлебопечки: хлебопечка-"Silvercrest" мульитварка-" Moulinex" , аэрогриль-" Rubis |
|
|
|
8.9.2010, 23:30
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 517 Регистрация: 9.7.2010 Пользователь №: 2950 Спасибо сказали: 1346 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000 |
обожаю спартак,но пекла его один раз,первый и последний,короче сделала я тесто и куда то вышла(уже не помню,было давно)прихожу а мой отец сидит намазывает ето тесто на хлеб и ест с огромнейшим удовольствием,после этого я спартак не пеку.SKIPER тортик у вас замечательный, спасибо olena, развеселили на ночь глядя SKIPER, спасибо, интересная ссылочка! |
|
|
9.9.2010, 8:27
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
Уэто торта очень насыщенный вкус какао! Незнаю, мне медовик не напоминает.
А крем это на ваш выбор, и тот и тот заварной, но мне кажется без яиц лучше да и дешевле! |
|
|
9.9.2010, 13:08
Сообщение
#13
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 139 Регистрация: 31.7.2010 Из: Украина г. Измаил Пользователь №: 3058 Спасибо сказали: 199 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic 255 мультиварка Yummy 500JB |
добрый день всем! меня когда- то научили одной хитрости. если соду для коржей погасить спиртом или водкой коржи будут прямо таять во рту. с тех пор я так всегда и делаю. попробуйте, может и вам понравится.
|
|
|
9.9.2010, 14:39
Сообщение
#14
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
добрый день всем! меня когда- то научили одной хитрости. если соду для коржей погасить спиртом или водкой коржи будут прямо таять во рту. с тех пор я так всегда и делаю. попробуйте, может и вам понравится. Спасибо. Хотя коржи в этом торте получаются твердыми, то после крема, они тоже очень мягонькие! |
|
|
9.9.2010, 16:09
Сообщение
#15
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1115 Регистрация: 7.4.2010 Из: Франция , Лион Пользователь №: 2449 Спасибо сказали: 1358 раз(а) Модель хлебопечки: хлебопечка-"Silvercrest" мульитварка-" Moulinex" , аэрогриль-" Rubis |
добрый день всем! меня когда- то научили одной хитрости. если соду для коржей погасить спиртом или водкой коржи будут прямо таять во рту. с тех пор я так всегда и делаю. попробуйте, может и вам понравится. Да, это верно.Я практически во всю выпечку добавляю грамм 50 водки или чего нибудь крепенького!Когда не забываю и если имеется в наличии. |
|
|
13.9.2010, 8:19
Сообщение
#16
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
А я вот никогда не слашала про водку! надо будет пропробовать!
|
|
|
16.9.2010, 20:47
Сообщение
#17
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Вау, SKIPER, спасибо, обязательно попробую. И торт шикарный, и крем без яиц не делала никогда раньше, и совет Светлячка опробуем. Спасибо девушки.
|
|
|
17.9.2010, 8:22
Сообщение
#18
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
Вау, SKIPER, спасибо, обязательно попробую. И торт шикарный, и крем без яиц не делала никогда раньше, и совет Светлячка опробуем. Спасибо девушки. Да крем без яиц, как по мне просто замечательно! Удачи вам! Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.4.2024, 0:36 |