Банановые маффины Опции

[НьюСветик]

Искала рецепт сладеньких маффинов. Вот на Поваренке нашла такой. Вкусненько.
<noindex><noindex></noindex></noindex>
бананы 400г
масло сливочное 100г
сахар 150г
яйца 2 шт.
разрыхлитель 2 ч.л.
мука 250г
Количество теста расчитано на 12 маффинов. Выпекались минут 20-25 при 180 гр. Нам понравились.

[тата71]

Я тоже таки маффины делаю! Очень вкусненько!

[daria]

А сам рецепт где?Не вижу!
Пока писала,рецепт открылся.Спасибо!

[НьюСветик]

Я тоже таки маффины делаю! Очень вкусненько!

Я только не придумала, что туда можно в серединку положить... Разве что взбитые сливки?

[тата71]

Света, я ложу заспиртованные ягоды( делаю домашний ликер) или орешки любые, можно положить изюминку или цукаты. Это зависит, что есть в данный момент дома. Фантазируй!

[тата71]

Сегодня приготовила банановые маффины, в тесто добавила еще мелко нарезанные яблоки и полила шоколадной глазурью. Получились такие нежненькие и вкусные!!!

Извините за фото, в фотоаппарате пол экрана затемнено, фотографирую в слепую.

[Ksusha]

Искала рецепт сладеньких маффинов. Вот на Поваренке нашла такой. Вкусненько.

бананы 400г
масло сливочное 100г
сахар 150г
яйца 2 шт.
разрыхлитель 2 ч.л.
мука 250г
Количество теста расчитано на 12 маффинов. Выпекались минут 20-25 при 180 гр. Нам понравились.

А в каком порядке замешивать тесто и как бананы туда помещать?

И еще хотела узнать их только маленькими пекут или 1 большой можно?

[тата71]

Ксюша, я бананы размяла вилкой и добавила когда перемешала сахар, яйца и маргарин, а потом добавила муку. Тесто получается, как на оладьи и я думаю, что можно и одним большим кексом его испечь. У меня вышло 14 штук маленьких кексиков.

[Ksusha]

Ксюша, я бананы размяла вилкой и добавила когда перемешала сахар, яйца и маргарин, а потом добавила муку. Тесто получается, как на оладьи и я думаю, что можно и одним большим кексом его испечь. У меня вышло 14 штук маленьких кексиков.

Завтра я к портнихи, у а потом наверное займусь. Муж уже пищит от каждодневных выпечек, записались в бассеин и будем печь булочки:)

[тата71]

Везуха- бассейн!!! А мне свекровь купила на зиму мешок муки( 50кг), так мы его уже доедаем. То хлеб каждый день + булочки, пирожки, кексики... Уже сами как булочки. Да, бассейн и нам бы не помешал.

[НьюСветик]

А в каком порядке замешивать тесто и как бананы туда помещать?

И еще хотела узнать их только маленькими пекут или 1 большой можно?

Я тоже бананы отдельно разминала вилкой, потом добавляла ко всему остальному. А крупный я больше не буду делать, на фотке рядом с маленькими у меня лежит большенький - он пекся намного дольше и все таки получился как будто не допеченый...

[Lady]

Очень люблю бананы, и сразу решила испечь маффины, как только нашла рецепт. Вот что из этого вышло

[тата71]

Lady, очень хорошенькие у Вас маффинчики получились, такие пористые! Завтра надо и себе сотворить банановых маффинов, спасибо за подсказку на завтрашнее меню.

[Эля]

Уже не первый раз пеку маффины по рецепту НьюСветик, уж очень вкусные!
Но, только сегодня решила поделиться впечатлениями и фотографиями.
Кексы очень вкусные, уж очень пришлись по вкусу моим родным!
Рецепт чуток изменила в пропорциях и добавила орехов.
банан большой 1 шт
масло сливочное 50г(мягкое)
сахар 150 г(перетерла блендером)
яйца 1 шт.
сода 0,5 ч.л.(гасила лимоном)
мука 120г
орехи 3 ст.л.(кешью+грецкие, измельчила блендером)
Получилось 12 штучек мягеньких, воздушных маффинов.
Вот, угощайтесь лакомкой!

[Mar | Tini]

Леночка! Какие аппетитные маффины! Мне тоже нравится выпечка с бананами, она такая ароматная

[Эля]

Леночка! Какие аппетитные маффины! Мне тоже нравится выпечка с бананами, она такая ароматная

Юленька, спасибо за похвалюшки! Мне очень приятно, что тебе понравились мои лакомки!

[Патрикеевна]

Леночка, классные маффины, и фотография удачная, прямо передает их воздушноть! Вкуснота и красота !

[Эля]

Юленька, спасибо большое за приятные слова!

[nattela.v]

Леночка!!! Маффины - ПРЕЛЕСТЬ!!! КРАСОТА и ОБЪЕДЕНИЕ!!!

[Эля]

Решила испечь банановые маффины. Но, потом решила одним большим кексом испечь.
Поделила тесто на две части, в одну добавила какао. Короче по принципу зебры!
Вот, что получилось!

Угощайтесь!