IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Суп с чечевицей, очень вкусно!
krotik-polosatik
сообщение 10.9.2010, 15:45
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 104
Регистрация: 11.3.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 2183
Спасибо сказали: 113 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD2501
Имя: Юлия


Готовлю суп с чечевицей, обычной, самой тривиальной, уже второй раз. Получается очень вкусно. Сначала сварила мне мультя бульон из говяжьей грудинки (режим тушения 2 часа), теперь засыпала туда чечевицу и опять поставила на два часа. Сейчас убегаю, вечером кину туда картошки и обжаренные лук с морковкой и суп получится - ЧУДО! правда цвет у него будет темный, это чечевица красит. На вкус обалденный. рекомендую!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Denilena
сообщение 10.9.2010, 17:00
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 108
Регистрация: 23.8.2010
Из: Тула
Пользователь №: 3159
Спасибо сказали: 266 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 и УРА! Мультяшка!


А чечевица какого цвета?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лариса Зв
сообщение 10.9.2010, 18:13
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1101
Регистрация: 2.4.2010
Из: обл.Николаевская Украина
Пользователь №: 2413
Спасибо сказали: 2246 раз(а)

Модель хлебопечки: панасоник 255


Цитата(Denilena @ 10.9.2010, 17:00) *
А чечевица какого цвета?


Бывает красная(скорее оранжевая и она очень быстро разваривается) и белая. Я как-то варила супец - то чечевицу в нём не нашла - разварилась.
Чечевица дорогавата. Для сравнения: 1 кг гороха - 4 грн., 1 кг чечевицы - 35-40 грн.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Домовушка
сообщение 10.9.2010, 23:12
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 699
Регистрация: 18.12.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1441
Спасибо сказали: 1741 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


так. кажись где-то у мню чечевица была)) в закромах)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
krotik-polosatik
сообщение 26.9.2010, 0:32
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 104
Регистрация: 11.3.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 2183
Спасибо сказали: 113 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD2501
Имя: Юлия


У меня чечевица какого-то непритязательного зеленовато-грязного цвета. Красну не беру - дорого, другой не видела. А эта самая дешевая
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Живаруха
сообщение 20.11.2010, 14:23
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 101
Регистрация: 8.10.2010
Пользователь №: 3496
Спасибо сказали: 213 раз(а)

Модель хлебопечки: Daewoo DBM-202


А я по случаю выходного дня решила побаловать себя любимую (больше ведь некого) и сварила свой любимый супчик в МВ на копченых ребрышках с суповой смесью, в которую входят горох колотый, чечевица и рис. Продается у нас такая смесь фирмы торговый дом "Ярмарка", этой же фирмы есть и горох нут.
Ну вобщем, все как обычно.
В мульке на небольшом количестве растительного масла спассировала морковь, лук, корни сельдерея и пастернака, на режиме "Тушение", залила все это водичкой, забросила копченые ребрышки, сыпанула от души суповую смесь (замачивать ее не надо), и вперед!!!
Через некоторое время на запашок, исходящий от мульки, на кухню медленно заползли обе собаки и выгнать их до процесса поедания супчика было не возможно. Естественно, получив по кусочку мясца и хрящички они отбыли на место постоянной дислокации - на мою любимую кроватку. yahoo.gif


Забыла сказать. К супчику был подан самозквасочный хлебушек (вчера спекла с семечками тыквенными и подcолнечными)
Приятного аппетита!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
krotik-polosatik
сообщение 22.11.2010, 16:34
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 104
Регистрация: 11.3.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 2183
Спасибо сказали: 113 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD2501
Имя: Юлия


Рецепт отличный! Прям облизывалась пока читала и на. Картинки смотрела. Чечевица с копченостями супер! Копчености оттеняют вкус чечевицы. Я на выходных такой суп варила, из копченостей взяла бекон для яичницы и пожарила вместе с луком и морковкой, объедение!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Povarenok
сообщение 27.11.2010, 15:18
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 165
Регистрация: 4.10.2010
Из: НиНо-СПб, Ю-З
Пользователь №: 3462
Спасибо сказали: 370 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonik SD-257,Скороварка-мультиварка LandLife


Вот и мы попробовали чечевичный супик, очень вкусный получился,я правда варила на курице и с красной чечевицей, получился очень нежный как пюре!!! Еще раз спасибо за идею!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Красота
сообщение 28.12.2010, 19:27
Сообщение #9

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 8
Регистрация: 25.12.2010
Пользователь №: 4363
Спасибо сказали: 17 раз(а)

Модель хлебопечки: Мультя DEX DMC 50, Пароварка Tefal V+


Очень часто готовлю крем-суп из красной чечевицы, но МВ еще не пробовала. Он очень нежный и изысканный.

Правда никогда не готовлю его на бульоне, ни в обиду никому, но это кощунство - чечевица ценнейший продукт сопоставимый с мясом - по белкам там и пр. и лишний раз его утяжелять просто не вижу смысла. Но всегда добавляю в конце горсть пармезана - это придает сливочный вкус и кремовую консистенцию Один раз в неделю обязательно готовлю ребенку этот суп вместо мясных блюд.


К слову, чечевица красная идет в супы (разваривается), чечевица зеленая и коричневая - это салатно-гарнирная (остается практически целой).
Мой супчик:


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 30.12.2010, 1:07
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Спасибо большое за рецепт!
У меня есть свой рецепт лёгкого супчика из красной чечевицы. В оригинале он на баранине, но я варю на говяжьих косточках с целыми стеблем сельдерея, морковкой и луковицей, которые потом выкидываю. Чечевицу красную предварительно замачиваю в кипятке. Пока варится бульон готовлю заправку из пассерованных лука, морковки с добавлением томатной пасты и в самом конце, сняв с огня, добавляю мелко рубленный чеснок и под крышку настаиваться. В бульон кидаю чечевицу, она начинает резво вариться и туда же потом заправку, зелень и готово! Для мужа добавляю картошку туда ещё, потому что он у меня зануда и супы ему нужно варить как положено - наваристый бульон, мясо, овощи, картошка :о)
Получается отличный золотистый супчик с приятным чечевичным ароматом и готовится очень быстро и просто!

Цитата(Красота @ 28.12.2010, 19:27) *
Очень часто готовлю крем-суп из красной чечевицы, но МВ еще не пробовала. Он очень нежный и изысканный.

Правда никогда не готовлю его на бульоне, ни в обиду никому, но это кощунство - чечевица ценнейший продукт сопоставимый с мясом - по белкам там и пр. и лишний раз его утяжелять просто не вижу смысла. Но всегда добавляю в конце горсть пармезана - это придает сливочный вкус и кремовую консистенцию Один раз в неделю обязательно готовлю ребенку этот суп вместо мясных блюд.


Красота, спасибо за идею про пармезан и вообще про крем-суп из чечевицы, должно быть это что-то потрясающее! Обязательно попробую!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 30.12.2010, 7:00
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Чечевицу очень люблю. Мне понравились оба варианта супа из чечевицы. rolleyes.gif Спасибо Красота и Душечка. 6.gif 6.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
КозяБка
сообщение 30.12.2010, 13:00
Сообщение #12

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 14
Регистрация: 22.10.2010
Из: Украина, Одесса
Пользователь №: 3633
Спасибо сказали: 23 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 573807


У нас на базаре продается 3 вида чечевицы: красная, зеленая(она же маш-чечевица или фасоль мунг) и коричневая. Коричневая самая дешевая и очень вкусная, она внешне похожа на конфетИ.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
krotik-polosatik
сообщение 16.1.2011, 20:24
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 104
Регистрация: 11.3.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 2183
Спасибо сказали: 113 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD2501
Имя: Юлия


Цитата(Красота @ 28.12.2010, 19:27) *
Очень часто готовлю крем-суп из красной чечевицы, но МВ еще не пробовала. Он очень нежный и изысканный.

Правда никогда не готовлю его на бульоне, ни в обиду никому, но это кощунство - чечевица ценнейший продукт сопоставимый с мясом - по белкам там и пр. и лишний раз его утяжелять просто не вижу смысла. Но всегда добавляю в конце горсть пармезана - это придает сливочный вкус и кремовую консистенцию Один раз в неделю обязательно готовлю ребенку этот суп вместо мясных блюд.


К слову, чечевица красная идет в супы (разваривается), чечевица зеленая и коричневая - это салатно-гарнирная (остается практически целой).
Мой супчик:

Красота! а можно рецепт вашей красоты, (каламбур smile.gif ) ? просто на картинке суп очень уж красивы, вот и спрашиваю рецепт. Согласна с логикой супа из чечевицы без бульона, тем более что скоро Пост. Можно просто последовательность что за чем и сколько по времени, с граммами разберусь:)) и что можно вместо пармезана? обычный сыр подойдет? хотя в Пост его придется отменить smile.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Оле4ка
сообщение 27.1.2011, 18:44
Сообщение #14

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 25.1.2011
Пользователь №: 4888
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: LG H206


Тоже люблю суп с фасолью.Чаще всего варю с оранжевой..мне и на вкус и на цвет она нравится.
Мясо беру любое -говядина, курица...



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 28.1.2011, 22:17
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Оле4ка, глядя на ваше фото, не захочешь, да сваришь такой же супчик. 4.gif Сказочно красив! Спасибо большое. 6.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Оле4ка
сообщение 28.1.2011, 22:56
Сообщение #16

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 25.1.2011
Пользователь №: 4888
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: LG H206


Цитата(Paprika @ 28.1.2011, 22:17) *
Оле4ка, глядя на ваше фото, не захочешь, да сваришь такой же супчик. 4.gif Сказочно красив! Спасибо большое. 6.gif

Спасибо smile.gif мне супы в мульте очень нравятся..они как бы насыщенее ... купив мультиварку я вообще забыла как готовить на плите biggrin.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 28.1.2011, 23:15
Сообщение #17

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Цитата(Оле4ка @ 28.1.2011, 22:56) *
Спасибо smile.gif мне супы в мульте очень нравятся..они как бы насыщенее ... купив мультиварку я вообще забыла как готовить на плите biggrin.gif

Так приобщайся, Олечка, к этой теме. Делись рецептами своих блюд. Думаю, у тебя есть что нам показать?! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
diakoff2
сообщение 11.7.2011, 21:26
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 274
Регистрация: 17.1.2009
Из: Greece,Athens
Пользователь №: 135
Спасибо сказали: 430 раз(а)

Модель хлебопечки: silver crest sbb850edsa1, ΜΒ (orion or-mt01) + chef-o-matic 3000, AG Singer
Имя: Anna Diacov


vot moi sup iz cecevitsi.ego v grecii kushaiut odin raz v nedeliu.tolko iz cecevitsi.iz-za cecevitsi...zamacivaem s vecera.varim v vode+lavr+perets goroshek+dushistii perets.varitsa ne dolgo...dobav. luk+melkonarez. pomidori.v kontse ol.maslo(obiazatelno siroe).podavati s uksusom.(1 st.lojka /tarelku)


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 12.7.2012, 16:55
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1960
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 5096 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Чечевичный суп с баклажанами.
Очень просто, необычно и вкусно!
Понадобится
..
Кроме этого: масло растительное и сливочное, соль, зелень (по желанию).
Количество продуктов - по вкусу. Готовим так: баклажаны очистить, нарезать кубиками. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, затем нарезать (такими же кубиками как и баклажаны) и обжарить в мульте (5 мин) на оливковом (или другом растительном масле). Потом добавить промытую чечевицу, баклажаны, залить кипятком и варить до готовности. Готовый суп заправить измельченным чесноком, зеленью по вкусу (я добавляю "итальянские травы"), солью. При подаче в каждую тарелку добавить кусочек сливочного масла.
..
Приятного аппетита!


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 12.7.2012, 17:57
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Отличный супец!!! Спасибо!!! Надо попробовать.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 13:17