Шоколадно-кокосовый кекс, или шахматный Опции

[Lavinika]

Рецепт от moonstar с кулинар.ру
Белая часть кекса
2 яйца
4ст. л. сахара
1\4 пачки маргарина
1\2 ст сметаны
1 стакан(160 гр) и 2 ст.л. муки
1ч л разрыхлителя и 1\2 ч.л. соды
6 ст.л. кокосовой стружки
ваниль
шоколадная часть кекса
2 яйца
4 ст.л. сахара
1\4 пачки маргарина
100гр сливок 10%
1ч.л. разрыхлителя 1\2 ч.л. соды
1 ст(160 гр) и 2 ст.л. муки
3 ст.л. какао
1\2 плитки черного шоколада
Белая глазурь
100 гр сахарной пудры
сок лимона1-2 ч.л.
Шоколадная глазурь
100 гр сахарной пудры
1ч.л.какао
1-2 ч.л. молока
Для белой части : Взбить яйца с сахаром ,добавить растопленный остывший маргарин, сметану, тщательно перемешать, добавить муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и ваниль.
Для шоколадной части: Все тоже самое, только вместо сметаны добавляем сливки и муку сначала перемешиваем с какао. Шоколад положить в морозилку на пол часа,затем поламать и добавить в тесто.
В форму выкладываем по очереди, то белое то темное тесто. Выпекаем в разогретой духовке при 170-180 градусах 1-1,20 минут. Вытаскиваем и остужаем.



Глазурью я не поливала.
*Советую брать большую форму для кекса(желательно прямоугольную)
*Кекс не очень сладкий,если хотите добавьте дополнительно по 2 ст.л сахара в каждую часть теста.
*В шоколадную часть кекса я добавила 1 щепотку соли.Соль еще больше придаст вкус шоколадному часть кекса.
Приятного чаяпития!!!!!!

[Николаевна]

Ларис , спасибо. Трудоёмкий процесс. Вкусно смотрится.

[тата71]

Лариса, какая красота!!! Спасибо за рецепт!

[Paprika]

Спасибо, Лариса, за замечательный рецепт общеизвестного кекса. Оказывается его вполне можно приготовить в домашних условиях. И ведь как смотрится!

[tatulja]

Ларисочка, замечательный кексик!!! Очень вкусно, спасибо!

[olena]

Лариса, кексик замечательный! спасибо