Хлебопечь Philips HD 9020, технические вопросы, проблемы Рейтинг Опции

[SKIPER]

Ника, спасибо! Я во Львове живу. Такая мука грубого помола у нас есть, а во та цельнозерновая - не могу найти и всё... и солода тоже в упор не вижу, ни в маркетах, ни на базаре...

вот у меня та же проблема. ни цельнозерновой, ни солода нет. надо прошвырнуться по большим супермаркетам, но прочему то я не уверенна, что они там есть!

[Nika_G]

Девочки! К сожалению, я сейчас не бываю ни во Львове, ни в Запорожье (подвезла бы). Может кто-то из вас или знакомые бывают в Киеве. По Киеву подскажу где можно купить муку, солод.

[SKIPER]

Девочки! К сожалению, я сейчас не бываю ни во Львове, ни в Запорожье (подвезла бы). Может кто-то из вас или знакомые бывают в Киеве. По Киеву подскажу где можно купить муку, солод.

да я вот собираюсь на следующих выходных в Днепропетровск съездить. надеюсь там скупиться!
если не получиться, тогда подскажете, у меня знакомая часто в командировки в киев ездит!

[Julijazar]

Всем доброго времени суток! Меня зовут Юлия, пару дней назад купила хлебопечку, и вот осваиваю. Первый блин как всегда комом, но вот второй и третий хлебушек уже получились. Много мыслей и задумок что бы еще приготовить. Нашла много рецептов на сайте, большое всем спасибо. А хлебопечка - какое это удовольствие, руки чистые, емкости из под теста не мыть(больше всего не люблю это делать). Ну и конечно загружаю картинку моего хлебушка. мой 3-й хлебушек Второй хлебушек был красивее, а вот у третьего почему-то провалилась верхушечка.

[SKIPER]

Всем доброго времени суток! Меня зовут Юлия, пару дней назад купила хлебопечку, и вот осваиваю. Первый блин как всегда комом, но вот второй и третий хлебушек уже получились. Много мыслей и задумок что бы еще приготовить. Нашла много рецептов на сайте, большое всем спасибо. А хлебопечка - какое это удовольствие, руки чистые, емкости из под теста не мыть(больше всего не люблю это делать). Ну и конечно загружаю картинку моего хлебушка. <noindex>мой 3-й хлебушек</noindex> Второй хлебушек был красивее, а вот у третьего почему-то провалилась верхушечка.

Приветствуем еще одного обладателя филипс ! видимо жидкости многовато у вашего 3 хлебушка! попробуйте уменьшить на 10-20 мл.

[Julijazar]

Приветствуем еще одного обладателя филипс ! видимо жидкости многовато у вашего 3 хлебушка! попробуйте уменьшить на 10-20 мл.

Возможно и промахнулась с жидкостью , спасибо за совет

Сегодня готовила кекс "Нежность", но немного рецепт изменила. Добавила ваниль и за место цукатов и изюма положила яблоки и курагу, а так же добавила семечки подсолнечника. Корочку делала более румяной (моя семья так больше любит), поэтому готовила около 2-х часов на режиме "Только Запекание". Кексик "Нежность"
Девочки, хотела вас спросить, а вас устраивает корочка самая темная? Я когда готовлю на темной корочке, то потом еще мин 10-20 допекаю.

[SKIPER]

Возможно и промахнулась с жидкостью , спасибо за совет

Сегодня готовила кекс "Нежность", но немного рецепт изменила. Добавила ваниль и за место цукатов и изюма положила яблоки и курагу, а так же добавила семечки подсолнечника. Корочку делала более румяной (моя семья так больше любит), поэтому готовила около 2-х часов на режиме "Только Запекание". <noindex>Кексик "Нежность"</noindex>
Девочки, хотела вас спросить, а вас устраивает корочка самая темная? Я когда готовлю на темной корочке, то потом еще мин 10-20 допекаю.

Меня полностью устаривает, но вот я заметила, что в зависимости от рецепта, корочка всегда разная, на некоторых хлебушках - темная, темная; а на других светленькая! а зачем допекать, оставляйте его на минут 15 после окончания в печке, и тогда печь переходит в режим подогрева хлеба, и корочка темнеет.
а я вчера купила смесь ржано-пшеничную, вот жду что получиться!

[Julijazar]

А у нас продается мука только высшего и 1 сорта, больше никакой нет,и смесей для хлеба тоже нет, но буду искать. Тоже хочется попробовать разный хлеб. Тем более что я ем хлеб с наименьшим содержанием калорий. И мне себе приходится покупать хлеб. А жаль , ведь домашний хлебушек такой вкусный . Кстати кекс моя семья съела за час, сама еще не пробовала т.к. не ем вечерами. А вот завтра с утра..... ух. Тогда отпишусь как по вкусу. Хотя доча когда попробовала кекс сразу подбежала ко мне и начала целовать приговаривая:"Какой вкусный кексик м-м-м-м, мамуличка, спасибо!!!!"
Юленька обязательно расскажите как у вас получилось.

[SKIPER]

А у нас продается мука только высшего и 1 сорта, больше никакой нет,и смесей для хлеба тоже нет, но буду искать. Тоже хочется попробовать разный хлеб. Тем более что я ем хлеб с наименьшим содержанием калорий. И мне себе приходится покупать хлеб. А жаль , ведь домашний хлебушек такой вкусный . Кстати кекс моя семья съела за час, сама еще не пробовала т.к. не ем вечерами. А вот завтра с утра..... ух. Тогда отпишусь как по вкусу. Хотя доча когда попробовала кекс сразу подбежала ко мне и начала целовать приговаривая:"Какой вкусный кексик м-м-м-м, мамуличка, спасибо!!!!"
Юленька обязательно расскажите как у вас получилось.

А вы где живете?
Конечно все расскажу, и покажу!

[SKIPER]

Вот еще принесла:
Делала тесто для пиццы из книги рецептов:



А вот из смеси:





Еще пекла картофельный, пришлось очень много досыпать муки, видимо картошка была влажная, а потом он уперся в крышку и прилип, ну дамала все!!!! А он сам немного опустился потом но "шрам" остался.

[Nika_G]

Всем доброго времени суток! Меня зовут Юлия, пару дней назад купила хлебопечку, и вот осваиваю. Первый блин как всегда комом, но вот второй и третий хлебушек уже получились. Много мыслей и задумок что бы еще приготовить. Нашла много рецептов на сайте, большое всем спасибо. А хлебопечка - какое это удовольствие, руки чистые, емкости из под теста не мыть(больше всего не люблю это делать). Ну и конечно загружаю картинку моего хлебушка. <noindex>мой 3-й хлебушек</noindex> Второй хлебушек был красивее, а вот у третьего почему-то провалилась верхушечка.

Поздравляю, Юлия, с хорошей покупкой! Пусть печка сколько нужно работает и радует вас!

[Julijazar]

Nika_G большое спасибо за поздравления!
Девочки, я уже который день не могу нарадоваться хлебопечкой, уже всем родственникам и знакомым напекла хлеба. А желание готовить в хлебопечке всё прибывает и прибывает

Юленька, вы молодец!!!! Как увидела вашу пиццу так слюнки потекли( ), подскажите а дальняя пицца с какой начинкой?
А живу я рядом с Барнаулом в г. Заринске. Завтра папа едет в Барнаул, попросила чтоб он там глянул муку или смеси. Что ж будем-с ждать-с...

[Nika_G]

Знакомая ситуация! Я тоже пеку хлеб всем родственникам к кому еду в гости! Они распробовали и теперь к моему приезду заказывают какой именно хлеб привезти.

[SKIPER]

Nika_G большое спасибо за поздравления!
Девочки, я уже который день не могу нарадоваться хлебопечкой, уже всем родственникам и знакомым напекла хлеба. А желание готовить в хлебопечке всё прибывает и прибывает

Юленька, вы молодец!!!! Как увидела вашу пиццу так слюнки потекли( ), подскажите а дальняя пицца с какой начинкой?
А живу я рядом с Барнаулом в г. Заринске. Завтра папа едет в Барнаул, попросила чтоб он там глянул муку или смеси. Что ж будем-с ждать-с...

Дальняя: томатная паста, колбаска, яйцо вареное, сладкий перец свежий, майонез, сыр.
А первая гавайская!

[Olgamica]

Всем привет, хотелбы узнать вот какую проблемку. Испёк ТВОРОЖНУЮ СДОБУ по рецепту описаную гдето выше, всё шло хорошо, поднималось тесто начало выпекатся, но за 20 мин. до оканчания выпечки у меня провалилась середина . Что могло пойти не так, всё делал строго по рецепту. Такая ситуэйшен сомной впервые. Вот рецепт:

110мл.молока

100гр.сл.масла

2 яйца

100гр.сахара

1ч.л.соль

150гр.творог

500гр.мука

3ч.л.дрожжи

Время выпечки 3ч.50мин.

Француз, рецепт правильный-не раз опробованный! У меня в Панасе, крышу подымал! А дрожжей много, т.к. это самая настоящая сдоба. Опал скорее всего, что подпер крышу, расти было далее некуда...вот он и назад "Пошел". В темке не раз обсуждали этот рецепт, т.к. у всех разные размеры ведерок в ХП. Возьмите половинку рецепта сделайте. А еще обратите внимание, чтоб не было сквозняков во время расстойки!!!! УДАЧИ!

[SKIPER]

Цельнозерновой хлеб от мулинекса:



и в разрезе:

[Nika_G]

Юля, красивый хлебчик! Он из цельной муки? Мой цельнозерновой такой:

[SKIPER]

Nika_G я использовала муку грубого помола, цельнозерновую еще не нашла!

[SKIPER]

Еще хотела спросить на какой муке пшеничной вы печете Ника?
Я пользовалась Киевмлин, но сей час у же вторую неделю не могу найти ее. А все остальные очень сильно плывут!

[Nika_G]

Еще хотела спросить на какой муке пшеничной вы печете Ника?
Я пользовалась Киевмлин, но сей час у же вторую неделю не могу найти ее. А все остальные очень сильно плывут!

Попробуйте муку Белоцерковную, я пользуюсь сейчас только такой (крайний справа пакет)


Муки Киевмлын сейчас почему-то нет в продаже. Я ездила в их фирменный магазин на Подоле, там продают только готовый хлеб. Мне сказали, что муку сейчас Киевмлын не отпускает в продажу. Удачи!