 Соленый Наполеон или торт "Лехиной мамы")))), Соленый Наполеон или торт "Лехиной мамы")))) |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 15.3.2014, 13:42
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 31 Регистрация: 15.12.2012 Из: Днепропетровск Пользователь №: 13662 Спасибо сказали: 71 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечка Gorenje BM 900 AL. Мультя-DEX-60 Имя: Виталия  |
Всем привет. Если вдруг пишу не в той теме - то прошу переместить в нужную, если подобный рецепт уже есть - то тему можно удалить))) Итак начнемс.... Вероятно у многих, как и у меня, рецепты ассоциируются с человеком у которого ты их впервые попробовал - так и появляются говорящие названия - "огурцы тети Вали", торт "Иришка", ну или как у меня - "Торт Лехиной мамы"))))
Рецепт привожу в оригинале Тесто: 200 гр. маргарина и 2 стакана муки размять руками. Размешать щепотку соли (1/4 ч. ложки), щепотку соды (1/4 ч. ложки), 0,75 ст. ложки уксуса и чуть меньше половины стакана воды. Соединить маргарин перемятый с мукой с вышеуказанной смесью и вымесить. Тесто должно быть пластичным, поэтому можно добавлять либо муку, либо воду. Положить тесто на 1 час в холодильник. Потом раскатать на тонкие коржи (приблизительно должно получиться 6-7 коржей). Выпечь коржи в духовке, предварительно проколов их вилкой (коржи пекутся очень быстро). Начинка: Протушить курицу с грибами и луком. Перекрутить через мясорубку. "Сооружение ТОРТА"))): 1- корж смазать майонезом, положить начинку "курица+грибы" 2 - корж смазать майонезом, положить начинку 2 тертых плавленых сырка 3 - корж смазать майонезом, положить начинку 2-3 тертых вареных яиц ну и т.д. - в зависимости от количества коржей.... Сверху украсить корейской морковкой, вареными яйцами, тертым сыром.....+ полет фантазии... У меня с этим ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ПЛОХО.... поэтому имеем - то что представлено ниже)))) Дать настояться.. И приятного аппетита.. Особенно данный тортик нравится мужчинам))))) Я, учитывая, что маргарин продается в пачках 250 гр. - делаю на эту порцию с пересчетом остальных ингридиентов "на глаз"- получается 9-10 коржей чуть больше листа формата А4. ...... ...... ...... ...... ...... ...... Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
|
15.3.2014, 14:44
Сообщение
#2
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
ВитАська, вкусный и красивый тортик
  Спасибо за рецептик и мастер-класс  !Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.3.2014, 16:06
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1942 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4710 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена |
Виталия, очень Аппетитный торт!!
Красивый и вкусный! за рецепт и пошаговые фото 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.3.2014, 21:35
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Виталия, спасибо за рецепт тортика!
Уверена, что торт с таким оригинальным название, очень и очень вкусный!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.3.2014, 19:41
Сообщение
#5
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
ВитАська!!! Большое спасибо за вкусный рецептик и чудесные фотографии!!!
Я тоже на днях готовила закусочный "Наполеон", коржи покупные, начинка из рыбной консервы. Коржи пропитывала майонезом, посыпала тертым сыром и тертым вареным яйцом. Начинка рыбная: скумбрия в собственном соку+обжаренный лук. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.3.2014, 19:46
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Наташа,
такой у тебя вкуснецкий тортик, пальчики оближешь!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.3.2014, 21:10
Сообщение
#7
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Леночка!!!
 
Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
|
|
16.3.2014, 22:37
Сообщение
#8
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1942 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4710 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена |
Наташа, О_о...какая вкуснотиЩа-красотиЩа
Замечательно Вкусный тортик, чудесное фото!! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.3.2014, 22:47
Сообщение
#9
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 753 Регистрация: 25.12.2010 Пользователь №: 4360 Спасибо сказали: 1026 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 600230 |
У nattela.v несомненно талант - что готовить, что подать...Просто загляденье...
 А ВитАське за рецептик...
|
|
|
|
|
17.3.2014, 14:57
Сообщение
#10
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Наташа, какую вкуснотищу ты приготовила! очень аппетитный тортик
 !
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 10.6.2025, 0:15 |
Форум Моя хлебопечка