IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

3 страниц V   1 2 3 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> торт "Монастырская изба"
sladkaya_m07
сообщение 30.9.2010, 12:24
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 858
Регистрация: 29.8.2009
Из: Харьков
Пользователь №: 876
Спасибо сказали: 1356 раз(а)

Модель хлебопечки: liberton lbm 05


Думаю очень известный рецептик тортика..на сайте я тут не нашла такой,если вдруг есть то перенесите туда..спасибо.

тесто
250 гр сметаны
250 гр маргарина
2 ст муки( у меня получилось + еще один стакан)

начинка
700 гр вишни без косточки

крем
700 гр сметаны
1 ст сахара
1 банка сгущенки( за место сахара)

замесить тесто,в муку порубить маргарин,влить сметану замесить тесто.





раскатать в пласт и порезать на ленточки размеров 6-7 см на 30 см..таких полосочек должно быть 21 шт.выложить вишенки в пласт плотно и свернуть что бы не было дырочек.



выложить на лист и выпекать до румяности,вынуть,остудить,сложить сначало 6 шт,смазать кремом,далее 5 ну и т.д с каждым разом на один меньше.







Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
ukr27
сообщение 30.9.2010, 13:02
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 727
Регистрация: 20.1.2010
Из: Украина г.Винница
Пользователь №: 1690
Спасибо сказали: 871 раз(а)

Модель хлебопечки: Рanasоnic 254 Мультяшка ТМН-18


Спасибо, Мариша!!!!! Я просто Абажаю этот тортик!!!! Ну а за мастер-класс - отдельная 5+!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
daria
сообщение 30.9.2010, 13:06
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1115
Регистрация: 7.4.2010
Из: Франция , Лион
Пользователь №: 2449
Спасибо сказали: 1358 раз(а)

Модель хлебопечки: хлебопечка-"Silvercrest" мульитварка-" Moulinex" , аэрогриль-" Rubis


Маришаааааааааааа!Какой тортик!Обожаю его!Но делаю только дома,здесь нет вишни!Прямо слюнями обтекла на фотку! 6.gif 6.gif 4.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olgamica
сообщение 30.9.2010, 13:49
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2283
Регистрация: 21.11.2009
Из: г. Киев
Пользователь №: 1197
Спасибо сказали: 2966 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18


Марииииишкаааа! ОЧУМЕТЬ! Какая вкуснятина, какая молодчинка ты! 4.gif Хочу, хочу, хочу! Передай в Киев кусочек! Сижу монитор облизываю!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 30.9.2010, 13:55
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5201 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Марииииииночка, ты сегодня разошлась, одну за другой вкусняшки выставляешь!!!! Спасибо за тортик и за мастер-класс! rolleyes.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 30.9.2010, 14:01
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3023 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Марночка!!!!Спасибо за такой классный рецептик!!!!Я вот его не знала!!1А вишню можно чем то заменить или это обзательное условие???


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 30.9.2010, 14:09
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12064 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Спасибо, Марина, название этого торта слышала, но с рецептом не знакома, и никогда не пробовала. Оригинально! Ты, если сможешь, нам в разрезе его покажи. Очень интересно. 6.gif
Открылись фото, увидела, Марина, торт в разрезе. dance3.gif Чудесно, спасибо. Party.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
daria
сообщение 30.9.2010, 14:17
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1115
Регистрация: 7.4.2010
Из: Франция , Лион
Пользователь №: 2449
Спасибо сказали: 1358 раз(а)

Модель хлебопечки: хлебопечка-"Silvercrest" мульитварка-" Moulinex" , аэрогриль-" Rubis


Девочки !Отвечу за Марину! Этот торт именно с вишней имеет необыкновенный вкус!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
olena
сообщение 30.9.2010, 15:00
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 682
Регистрация: 9.1.2010
Из: Львов
Пользователь №: 1602
Спасибо сказали: 978 раз(а)

Модель хлебопечки: orion 204


Мариша!ты сегодня на высоте,торт пальчики оближешь!!!! 4.gif 4.gif 4.gif 6.gif 6.gif 6.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sladkaya_m07
сообщение 1.10.2010, 20:54
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 858
Регистрация: 29.8.2009
Из: Харьков
Пользователь №: 876
Спасибо сказали: 1356 раз(а)

Модель хлебопечки: liberton lbm 05


Спасибо девченки...у мужа на работе тоже рецептик расхватали) Не знаю чем можно заменить тут вишни..надо подумать..знаю что его постоянно делают именно с вишней..Спасибо всем еще раз)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
тата71
сообщение 1.10.2010, 21:02
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 824
Регистрация: 17.7.2010
Из: Украина Донецкая область
Пользователь №: 3003
Спасибо сказали: 1082 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB152CE мультварка Perfezza PR56


Мариша, классный торт!!! У меня этот рецепт есть уже лет 7, но у меня как то руки до него не доходят, но теперь обязательно приготовлю. viannen_10.gif viannen_10.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сашуля
сообщение 4.10.2010, 9:01
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1381
Регистрация: 4.10.2009
Пользователь №: 987
Спасибо сказали: 2710 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210


Спасибо, Мариша. Я тоже люблю этот тортик. Очень вкусненький.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 4.10.2010, 9:27
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Мариша, только увидела это тортик. Красавец!!! Спасибо. Сколько по времени занимает приготовление? долго?
Рецепт есть , но никогда не делала.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tora
сообщение 4.10.2010, 20:30
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 484
Регистрация: 11.4.2010
Из: Львов
Пользователь №: 2481
Спасибо сказали: 551 раз(а)

Модель хлебопечки: Панасоник-255, Мультиварка Yummy YMC-500J


Цитата(zvezda @ 30.9.2010, 14:01) *
Марночка!!!!Спасибо за такой классный рецептик!!!!Я вот его не знала!!1А вишню можно чем то заменить или это обзательное условие???


С вишней очень вкусный, но можно вишню заменить целым черносливом, начиненным целой четвертинкой грецкого ореха. Чернослив предварительно замочить.
Тоже очень вкусно.

А смазываю этот тортик (слои тортика) масляно-заварным кремом.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tora
сообщение 4.10.2010, 22:56
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 484
Регистрация: 11.4.2010
Из: Львов
Пользователь №: 2481
Спасибо сказали: 551 раз(а)

Модель хлебопечки: Панасоник-255, Мультиварка Yummy YMC-500J


Цитата(Николаевна @ 4.10.2010, 9:27) *
Мариша, только увидела это тортик. Красавец!!! Спасибо. Сколько по времени занимает приготовление? долго?
Рецепт есть , но никогда не делала.


Таня, я делала этот тортик много раз. Рука уже "набита". Замесить тесто + раскатать его + разложить на тесто вишню или чернослив с орехом +сделать рулетики. уложить на противень минут 40-45.
Я просто не разрезаю тесто на полосочки. Делю его на 5 частей, каждую часть раскатываю тоненько, потом на край теста раскладываю начинку и сворачиваю рулетик, обрезаю, потом опять начинку -сворачиваю рулетик и т.д. Каждый рулетик укладываю на противень срезом вниз. А потом в духовку.

Нуууу мне так проще и удобнее и быстрее cook.gif

[u]Мариша[/u], извините, что влезла со своими советами. А тортик этот в Вашем исполнении просто замечательный. 5639.gif dance3.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sladkaya_m07
сообщение 5.10.2010, 15:34
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 858
Регистрация: 29.8.2009
Из: Харьков
Пользователь №: 876
Спасибо сказали: 1356 раз(а)

Модель хлебопечки: liberton lbm 05


Цитата(Николаевна @ 4.10.2010, 9:27) *
Мариша, только увидела это тортик. Красавец!!! Спасибо. Сколько по времени занимает приготовление? долго?
Рецепт есть , но никогда не делала.



Танюша,у меня заняло это все пол дня почти..тесто замесить не долго,но вот эти рулетики...пока скрутила,пока выпекала..потом остывали..потом мазала..короче начала в 13 дня..к 20.где то справилась..утром тока пробовали..

Tora спасибо за идею с черносливом..но я его не люблю..(
Вы как мастер по тортику с многолетним стажем,думаю можете вноситиь свои коррективы) Нам пойдет на пользу.Спасибо..


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Нати
сообщение 5.10.2010, 15:57
Сообщение #17

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 202
Регистрация: 9.7.2010
Из: Киев
Пользователь №: 2949
Спасибо сказали: 345 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 5004


Приветики всем. Я тоже этот тортик давно делала, - он очень вкусный, но перестала делать именно из-за длительности процесса. А вишня здесь незаменима, это рецепт-оригинал и все попытки заменить вишню чем-то другим все-таки проигрывают в сравнении с первоначальным вариантом. Крем в монастырке люблю сметанный.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
КАШКА румяная МА...
сообщение 12.10.2010, 23:30
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 214
Регистрация: 26.3.2010
Из: Невинномысск
Пользователь №: 2333
Спасибо сказали: 460 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood BM-250


Пришла с отчётом и "спасибкой". торт очень вкусный, только процесс приготовления....... Я когда крутила эти рулетики, в голове крутилась только одна мысль: это в первый и в последний раз! Как я ошибалась!!!!! Буду делать ещё!
А ещё огромное спасибо Виктории, её совет мне очень пригодился, я так и крутила эти рулетики, а по способу, который описала Марина, у меня вообще ничего не получалось! Сначала я расстроилась, а потом вспомнила полезный совет, попробовала и....... вот результат!!! В разрезе нет фотки, не успела просто!


Больная фантазия не только у меня, но и у мужа. Приспичило ему какую то рожу нарисовать! (это у нас семейное). Угощайтесь!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лариса Зв
сообщение 13.10.2010, 1:01
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1101
Регистрация: 2.4.2010
Из: обл.Николаевская Украина
Пользователь №: 2413
Спасибо сказали: 2245 раз(а)

Модель хлебопечки: панасоник 255


Марина. Женя! Тортики ваши - прелесть прям. у нас в районом центре одно предприятие печёт такую избу, так они трубочки чередуют - с вишней и с черносливом.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olgamica
сообщение 13.10.2010, 10:48
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2283
Регистрация: 21.11.2009
Из: г. Киев
Пользователь №: 1197
Спасибо сказали: 2966 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18


Женюшка, молодец! Столько тортиков напекла! А муж креативный! Здорово! Веселая рожица-я б не додумалась! Настоящая изба под снегом! rolleyes.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V   1 2 3 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 20.10.2018, 15:45