торт"Муравейник" Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[SKIPER]

Юля, а почему тортик здесь, а не в конкурсной теме???? Замечательный рецепт! оформи его елочкой и выложи.

Да что-то нет пока желания участвовать в конкурсе! Еще с первым не разобрались!

[Света]

Да что-то нет пока желания участвовать в конкурсе! Еще с первым не разобрались!

Юля, тебе ли - победительнице! - сомневаться!!! Я ж говорю, что молодежь на пятки уже наступила, понимаю, что всегда найдется та (или тот), чье умение окажется выше. Так это же хорошо!!! значит, правильная у нас молодежь, страну в беде не оставит!
Юлечка, не отмахивайся, ваяй тортешник и показывай. Ты же умничка!

[Патрикеевна]

Да что-то нет пока желания участвовать в конкурсе! Еще с первым не разобрались!

Юля, не переживайте, Вы точно получите приз. Я Вам гарантирую, как администратор сайта. К сожалению, у наших спонсоров поменялся руководитель рекламной кампании и поэтому произошла задержка с выдачей приза. Но они уже заказали ваш миксер у производителя.
В любом случае приз вы получите, если не от Пудофф, то от меня.

[SKIPER]

Юля, тебе ли - победительнице! - сомневаться!!! Я ж говорю, что молодежь на пятки уже наступила, понимаю, что всегда найдется та (или тот), чье умение окажется выше. Так это же хорошо!!! значит, правильная у нас молодежь, страну в беде не оставит!
Юлечка, не отмахивайся, ваяй тортешник и показывай. Ты же умничка!

Торт то я спечь могу, не проблема! Но вот с украшениями я не очень еще дружу. Но я подумаю, у меня была идея про один тортец. А вот как украшать еще не знаю!

Юля, не переживайте, Вы точно получите приз. Я Вам гарантирую, как администратор сайта. К сожалению, у наших спонсоров поменялся руководитель рекламной кампании и поэтому произошла задержка с выдачей приза. Но они уже заказали ваш миксер у производителя.
В любом случае приз вы получите, если не от Пудофф, то от меня.

Бум ждать!

[Света]

Но я подумаю, у меня была идея про один тортец.

Юля, мне нравится ход твоих мыслей!

[SKIPER]

Юля, мне нравится ход твоих мыслей!

И теперь поменяемся местами. У меня теперь будут бессонные ночи, буду думать как украшать.

[Света]

И теперь поменяемся местами. У меня теперь будут бессонные ночи, буду думать как украшать.

[Klio]

Решила и я показать свой тортик "Маравейник". Помню, как мама его пекла в моем детстве.



Состав:
1 п. маргарина (250 гр.)
3 ч. ложки сахара
1 ст. молока
соды 1 ч. ложка
1 яйцо
4-5 ст. муки

Для крема
1 б. вареной сгущенки (я предпочитаю ее варить сама)
1 п. сливочного масла мягкого.

Приготовление:
Растопить маргарин, добавить сахар, яйцо, молока. Размешать. Всыпать немного муки, на нее соды. Перемешать. Добавить оставшуюся часть муки. Тесто получается мягкое, чутка липнущее к рукам. Сделать ком и поставить в морозилку на 4-5 часов.
Подмерзлое тесто пропускать через мясорубку, аккуратно распределяя колбаски по противеню. Поставить в разогретую до 180 гр. духовку и выпекать до темно-золотистого цвета. Обычно на такой выход теста у меня выходит 1,5 противеня.
Готовые колбаски поломать на мелкие кусочки в большую миску. Добавить туда же банку вареной сгущенки и мягкого масла. Все хорошо перемешать и выложить в виде горки на посуде. Свехру можно посыпать тертым шоколадом, создав вид муравьишек.
Оставить застывать в холодильнике на 4-5 часов. Я ставлю на ночь.

[Света]

Стыдно признаться, но я за все свои ...надцатьдесят лет НИ РАЗУ не пробовала этот торт, и тем более не делала. Рецепт известнейший, а вот не довелось...

[Klio]

Стыдно признаться, но я за все свои ...надцатьдесят лет НИ РАЗУ не пробовала этот торт, и тем более не делала. Рецепт известнейший, а вот не довелось...

наверное, данного торта муза просто не посещала

[Душечка]

Светочка, этот торт очень классный! Обязательно попробуй! А у меня на очереди твой "Наполеон", тоже впервые в жизни буду делать и есть его)

[Peta]

Здравствуйте, девочки! А кто-нибудь делает тесто для "Муравейника" в хлебопечке? Попробуйте! Я немного изменила классический рецепт. Тортик получается более легкий в исполнении и менее калорийный, но, тем не менее, тоже очень вкусный.

Тесто:
500 г муки
0,5 ст. сахара
0,25 ч.л. соли
100 г размягченного сливочного масла
2 яйца
0,5 ч.л. погашенной уксусом или соком лимона соды (или 0,5 ч. л. соды+0,25 ч. л. лимонной кислоты, в этом случае смешиваем с мукой)

Крем:
1 баночка вареного сгущенного молока
1 баночка обычного сгущенного молока

Рецепт приготовления

Готовим тесто на программе "пельмени". Ингредиенты закладываем в очередности указанной выше.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Тесто натереть на крупной терке тонким слоем на противень. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать около 15-20 минут.
Для крема смешать вилкой или блендером сгущенку до однородной массы, можно добавить измельченные орехи.
Готовое тесто перемешать с кремом.
Выложить горкой.
Украсить можно также орехами или маком, или натертым на мелкой терке шоколадом.
Поставить в холодильник на несколько часов. Когда пропитается - готов.

Такой простой "Муравейник" можно делать не только на праздник, а и в загруженный будний день, очень легко. Жаль, что не могу выложить фото, как приготовлю, отчитаюсь с картинками.

[sergey_terehov]

Действительно ностальгия...
Вот http://www.splet.spb.ru/recipe/torti_i_pirogi/torti_i_pirogi хороший рецепт этого тортика!)мне больше всего нравится. Обьеденье просто получается.

[4EPHOMOPO4KA]

Вы знаете, моя мама всего один раз приготовила по рецепту сотрудницы торт МЕДОВАЯ ГОРКА. Принцип похож на Муравейник, но там тесто тонко раскатывалось, нарезалось на квадратики типа ногтя большого пальца по размеру и жарилось во фритюре. Получались такие подушечки, пустые внутри. Потом варился мёд с водой и сахаром. Смешивались кубики и сироп, когда мёд остывал он густел и держал тортик в форме. Никто не знает очём идёт речь ?

[поваренок]

Вы знаете, моя мама всего один раз приготовила по рецепту сотрудницы торт МЕДОВАЯ ГОРКА. Принцип похож на Муравейник, но там тесто тонко раскатывалось, нарезалось на квадратики типа ногтя большого пальца по размеру и жарилось во фритюре. Получались такие подушечки, пустые внутри. Потом варился мёд с водой и сахаром. Смешивались кубики и сироп, когда мёд остывал он густел и держал тортик в форме. Никто не знает очём идёт речь ?

Это похоже на чак-чак. Я его очень люблю. Рецептов очень много, поищите.

[поваренок]

Спасибо, что напомнили о муравейнике. Захотелось, прям не могу! Свои желания - закон!

Угощайтесь! Правда, без особых "украс" - домашний вариант!

[Roxy]

Старый добрый рецепт... Так захотелось, что не остановило ничего)) Ни здравый смысл, ни время...

[Paprika]

Лана, у тебя сегодня творческий кулинарный подъём! И "Муравейник" настоящий тоже.

[Roxy]

У меня каждые выходные такой "подъем")))) Сегодня еще было печенье-пуговицы и печенье с миндалем)))
Мои домашние поглощают все это как маленькие перерабатывающие заводики))) Хорошо что их много)

[Свекруха]

Леночка, спасибо! Этот торт родом из детства, только я добавляю сухой мак в него -типа мураши бегают!

Вот! вот это главная фишка настоящего "муравейника". А мы еще жучков из шоколада изображали - и сверху выкладывали. Словом, этот тортик - как раз для детишек. Спасибо, что напомнили!