IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

4 страниц V  < 1 2 3 4 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> торт"Муравейник"
SKIPER
сообщение 3.12.2010, 13:56
Сообщение #21

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 977
Регистрация: 7.9.2010
Из: Запорожье
Пользователь №: 3271
Спасибо сказали: 957 раз(а)

Модель хлебопечки: philips HD 9020
Имя: Юлия


Цитата(Света @ 3.12.2010, 12:16) *
Юля, а почему тортик здесь, а не в конкурсной теме???? Замечательный рецепт! оформи его елочкой и выложи.

Да что-то нет пока желания участвовать в конкурсе! Еще с первым не разобрались!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 3.12.2010, 14:09
Сообщение #22

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Цитата(SKIPER @ 3.12.2010, 13:56) *
Да что-то нет пока желания участвовать в конкурсе! Еще с первым не разобрались!

Юля, тебе ли - победительнице! - сомневаться!!! Я ж говорю, что молодежь на пятки уже наступила, понимаю, что всегда найдется та (или тот), чье умение окажется выше. Так это же хорошо!!! значит, правильная у нас молодежь, страну в беде не оставит! rolleyes.gif
Юлечка, не отмахивайся, ваяй тортешник и показывай. Ты же умничка!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 3.12.2010, 14:10
Сообщение #23

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Цитата(SKIPER @ 3.12.2010, 14:56) *
Да что-то нет пока желания участвовать в конкурсе! Еще с первым не разобрались!

Юля, не переживайте, Вы точно получите приз. Я Вам гарантирую, как администратор сайта. К сожалению, у наших спонсоров поменялся руководитель рекламной кампании и поэтому произошла задержка с выдачей приза. Но они уже заказали ваш миксер у производителя.
В любом случае приз вы получите, если не от Пудофф, то от меня.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
SKIPER
сообщение 3.12.2010, 14:18
Сообщение #24

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 977
Регистрация: 7.9.2010
Из: Запорожье
Пользователь №: 3271
Спасибо сказали: 957 раз(а)

Модель хлебопечки: philips HD 9020
Имя: Юлия


Цитата(Света @ 3.12.2010, 13:09) *
Юля, тебе ли - победительнице! - сомневаться!!! Я ж говорю, что молодежь на пятки уже наступила, понимаю, что всегда найдется та (или тот), чье умение окажется выше. Так это же хорошо!!! значит, правильная у нас молодежь, страну в беде не оставит! rolleyes.gif
Юлечка, не отмахивайся, ваяй тортешник и показывай. Ты же умничка!


Торт то я спечь могу, не проблема! Но вот с украшениями я не очень еще дружу. Но я подумаю, у меня была идея про один тортец. А вот как украшать еще не знаю!

Цитата(Патрикеевна @ 3.12.2010, 13:10) *
Юля, не переживайте, Вы точно получите приз. Я Вам гарантирую, как администратор сайта. К сожалению, у наших спонсоров поменялся руководитель рекламной кампании и поэтому произошла задержка с выдачей приза. Но они уже заказали ваш миксер у производителя.
В любом случае приз вы получите, если не от Пудофф, то от меня.

Бум ждать! Party.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 3.12.2010, 14:43
Сообщение #25

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Цитата(SKIPER @ 3.12.2010, 14:18) *
Но я подумаю, у меня была идея про один тортец.

Юля, мне нравится ход твоих мыслей!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
SKIPER
сообщение 3.12.2010, 15:22
Сообщение #26

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 977
Регистрация: 7.9.2010
Из: Запорожье
Пользователь №: 3271
Спасибо сказали: 957 раз(а)

Модель хлебопечки: philips HD 9020
Имя: Юлия


Цитата(Света @ 3.12.2010, 13:43) *
Юля, мне нравится ход твоих мыслей!

И теперь поменяемся местами. У меня теперь будут бессонные ночи, буду думать как украшать.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 3.12.2010, 15:46
Сообщение #27

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Цитата(SKIPER @ 3.12.2010, 15:22) *
И теперь поменяемся местами. У меня теперь будут бессонные ночи, буду думать как украшать.

lol.gif lol.gif lol.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Klio
сообщение 26.2.2011, 17:49
Сообщение #28

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 38
Регистрация: 8.2.2011
Из: Vilnius
Пользователь №: 5165
Спасибо сказали: 27 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips 9020


Решила и я показать свой тортик "Маравейник". Помню, как мама его пекла в моем детстве.



Состав:
1 п. маргарина (250 гр.)
3 ч. ложки сахара
1 ст. молока
соды 1 ч. ложка
1 яйцо
4-5 ст. муки

Для крема
1 б. вареной сгущенки (я предпочитаю ее варить сама)
1 п. сливочного масла мягкого.

Приготовление:
Растопить маргарин, добавить сахар, яйцо, молока. Размешать. Всыпать немного муки, на нее соды. Перемешать. Добавить оставшуюся часть муки. Тесто получается мягкое, чутка липнущее к рукам. Сделать ком и поставить в морозилку на 4-5 часов.
Подмерзлое тесто пропускать через мясорубку, аккуратно распределяя колбаски по противеню. Поставить в разогретую до 180 гр. духовку и выпекать до темно-золотистого цвета. Обычно на такой выход теста у меня выходит 1,5 противеня.
Готовые колбаски поломать на мелкие кусочки в большую миску. Добавить туда же банку вареной сгущенки и мягкого масла. Все хорошо перемешать и выложить в виде горки на посуде. Свехру можно посыпать тертым шоколадом, создав вид муравьишек.
Оставить застывать в холодильнике на 4-5 часов. Я ставлю на ночь.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 26.2.2011, 17:55
Сообщение #29

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Стыдно признаться, но я за все свои ...надцатьдесят лет НИ РАЗУ не пробовала этот торт, и тем более не делала. Рецепт известнейший, а вот не довелось... mellow.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Klio
сообщение 26.2.2011, 18:04
Сообщение #30

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 38
Регистрация: 8.2.2011
Из: Vilnius
Пользователь №: 5165
Спасибо сказали: 27 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips 9020


Цитата(Света @ 26.2.2011, 16:55) *
Стыдно признаться, но я за все свои ...надцатьдесят лет НИ РАЗУ не пробовала этот торт, и тем более не делала. Рецепт известнейший, а вот не довелось... mellow.gif


наверное, данного торта муза просто не посещала laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 27.2.2011, 2:27
Сообщение #31

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Светочка, этот торт очень классный! Обязательно попробуй! А у меня на очереди твой "Наполеон", тоже впервые в жизни буду делать и есть его)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Peta
сообщение 6.7.2011, 22:40
Сообщение #32

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 29
Регистрация: 6.7.2011
Из: Украина, Харьков
Пользователь №: 7311
Спасибо сказали: 106 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-257


Здравствуйте, девочки! А кто-нибудь делает тесто для "Муравейника" в хлебопечке? Попробуйте! Я немного изменила классический рецепт. Тортик получается более легкий в исполнении и менее калорийный, но, тем не менее, тоже очень вкусный.

Тесто:
500 г муки
0,5 ст. сахара
0,25 ч.л. соли
100 г размягченного сливочного масла
2 яйца
0,5 ч.л. погашенной уксусом или соком лимона соды (или 0,5 ч. л. соды+0,25 ч. л. лимонной кислоты, в этом случае смешиваем с мукой)

Крем:
1 баночка вареного сгущенного молока
1 баночка обычного сгущенного молока

Рецепт приготовления

Готовим тесто на программе "пельмени". Ингредиенты закладываем в очередности указанной выше.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Тесто натереть на крупной терке тонким слоем на противень. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать около 15-20 минут.
Для крема смешать вилкой или блендером сгущенку до однородной массы, можно добавить измельченные орехи.
Готовое тесто перемешать с кремом.
Выложить горкой.
Украсить можно также орехами или маком, или натертым на мелкой терке шоколадом.
Поставить в холодильник на несколько часов. Когда пропитается - готов.

Такой простой "Муравейник" можно делать не только на праздник, а и в загруженный будний день, очень легко. Жаль, что не могу выложить фото, как приготовлю, отчитаюсь с картинками.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sergey_terehov
сообщение 26.10.2011, 20:46
Сообщение #33

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 26.10.2011
Пользователь №: 8606
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Действительно ностальгия...
Вот http://www.splet.spb.ru/recipe/torti_i_pirogi/torti_i_pirogi хороший рецепт этого тортика!)мне больше всего нравится. Обьеденье просто получается.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
4EPHOMOPO4KA
сообщение 26.10.2011, 20:53
Сообщение #34

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 38
Регистрация: 6.10.2011
Из: Land of the free and home of the brave
Пользователь №: 8359
Спасибо сказали: 70 раз(а)

Модель хлебопечки: BreadmanBK2000B


Вы знаете, моя мама всего один раз приготовила по рецепту сотрудницы торт МЕДОВАЯ ГОРКА. Принцип похож на Муравейник, но там тесто тонко раскатывалось, нарезалось на квадратики типа ногтя большого пальца по размеру и жарилось во фритюре. Получались такие подушечки, пустые внутри. Потом варился мёд с водой и сахаром. Смешивались кубики и сироп, когда мёд остывал он густел и держал тортик в форме. Никто не знает очём идёт речь ?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
поваренок
сообщение 27.10.2011, 12:52
Сообщение #35

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 1722
Регистрация: 9.1.2011
Из: г.Нежин, Украина
Пользователь №: 4584
Спасибо сказали: 2339 раз(а)

Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601


Цитата(4EPHOMOPO4KA @ 26.10.2011, 21:53) *
Вы знаете, моя мама всего один раз приготовила по рецепту сотрудницы торт МЕДОВАЯ ГОРКА. Принцип похож на Муравейник, но там тесто тонко раскатывалось, нарезалось на квадратики типа ногтя большого пальца по размеру и жарилось во фритюре. Получались такие подушечки, пустые внутри. Потом варился мёд с водой и сахаром. Смешивались кубики и сироп, когда мёд остывал он густел и держал тортик в форме. Никто не знает очём идёт речь ?

Это похоже на чак-чак. Я его очень люблю. Рецептов очень много, поищите.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
поваренок
сообщение 27.10.2011, 19:37
Сообщение #36

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 1722
Регистрация: 9.1.2011
Из: г.Нежин, Украина
Пользователь №: 4584
Спасибо сказали: 2339 раз(а)

Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601


Спасибо, что напомнили о муравейнике. Захотелось, прям не могу! 4.gif Свои желания - закон! biggrin.gif

Угощайтесь! Правда, без особых "украс" - домашний вариант!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Roxy
сообщение 5.11.2011, 18:21
Сообщение #37

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 304
Регистрация: 22.4.2011
Из: Киев
Пользователь №: 6533
Спасибо сказали: 487 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood 900



Старый добрый рецепт... Так захотелось, что не остановило ничего)) Ни здравый смысл, ни время...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 5.11.2011, 18:47
Сообщение #38

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Лана, у тебя сегодня творческий кулинарный подъём! b67dbf7a403d.gif И "Муравейник" настоящий тоже. girl_in_love.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Roxy
сообщение 5.11.2011, 19:02
Сообщение #39

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 304
Регистрация: 22.4.2011
Из: Киев
Пользователь №: 6533
Спасибо сказали: 487 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood 900


biggrin.gif
У меня каждые выходные такой "подъем")))) Сегодня еще было печенье-пуговицы и печенье с миндалем)))
Мои домашние поглощают все это как маленькие перерабатывающие заводики))) Хорошо что их много)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 6.11.2011, 2:00
Сообщение #40

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Цитата(Olgamica @ 4.10.2010, 14:57) *
Леночка, спасибо! Этот торт родом из детства, только я добавляю сухой мак в него -типа мураши бегают! rolleyes.gif


Вот! вот это главная фишка настоящего "муравейника". А мы еще жучков из шоколада изображали - и сверху выкладывали. Словом, этот тортик - как раз для детишек. Спасибо, что напомнили!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V  < 1 2 3 4 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 15:57