Сдобная булка цветок :rolleyes: Опции

[Ksusha]

Если я лишнюю тему открыла за ранее прошу извинения
Сдобная булка цветок Рецепт позаимсвовала у "варуник"
700 гр муки
250 молока
120 гр слив масла
40 гр живых дрожжей
2 яйца
по 1 ч л с горкой соли и сахара

100 гр расплав маргарина или слив масла
1 желток
1 ст л молока
семена кунжута и льна (я использовала в место льна мак)
Вымесить приятное тесто. Поставить на расстойку на 30мин.
Разделить тесто на пополам,и от одной половины отрезать небольшой кусочек. Одну(большую) половину разделить на 5 частей,раскатать каждую,на слегка смазанной растит маслом поверхности, смазать сверху маслом(маргарином),выкладывая один блин на другой в форму(разьемная,выкладываем сняв кольцо,перед выпечкой кольцо одеваем).Верхний не смазывать.
Разрезаем острым(!) ножом на 8 частей,не дорезая до края около 1 см.Каждую часть отогнуть к краю формы. Тоже самое повторить с другой,оставленной частью теста. В середину положить оставшийся маленький кусочек теста
Кисточкой обмазать наш цветок желтком,смешанным с молоком и посыпать весь кунжутом,а сердцевину льном.
Выпекать 10 мин при 200",а затем 30 мин при180
Вот какая красота у меня получилась:


Теста получилось много и я еще розочки сварганила: