Курица с чесноком, и...тут же вчерашняя курица с картошкой Опции

[Николаевна]

Ну что ....эксперименты продолжаются... Вчера была очередь курицы на режиме "Куриный бульон", но без бульона...

Курица целиком.


Нам нужно:
1 шт-курица
15 зубчиков чеснока(делаю курицу с 40, но здесь решила только 15)
50-70 г сливочного масла
соль, перец, специи, соевый соус

Что делаем:
Курицу хорошенько смазываем специями с соевым соусом и внутри и снаружи.
Толкаем где только можно чеснок(под кожицу, во внутрь).
Так же под кожицу кладём сливочного масла (я кладу в основном в районе грудки)
Выкладываем курицу на грудку в чашу скороварки и выбираем режим "Куриный бульон". Всё время пошло
Готовилось у меня 42 минуты.
Открыла крышку, верх беленький, проткнула ножичком , вроде бульон прозрачный, когда перевернула грудкой вверх, вообще красиво...зажаааристо.
Достала, стала резать.....а у кости то красно, ну что то я не рискнула своим давать....обратно в кастрюлю и на "Мультиповар" 8 минут.
Курица приготовилась достаточно хорошо после мультиповара.
Итог: программа "Куриный бульон" маловата по времени и температуре для цельной курицы, я думаю кусочками курица как раз для этого режима подойдёт.Теперь надо будет кусками испытать.






Ну и тут же выложу что получилось из вчерашней курочки


...вчера был эксперимент с курицей.Для моих двух едоков целая курица -это много, но я должна была испытать режим именно на целой курице....им и Паркерий вчера помогал, но не доели...
Поэтому сегодня у меня экспромт....

Вчерашняя курица с картошкой.


Нам нужно:
6-7 картофелин
2 помидора
2 луковица
и...вчерашняя курица...остатки


Что делаем:
Картофель режем не мелкими кусками(впрочем Вы заметили я всегда стараюсь так резать для тушения).
Режем помидоры, лук.
Складываем в чашу кукушки, картофель, помидоры,лук. Выбираем режим "Духовка" , третий уровень, 1 минута
По окончании режима складываем поломанную на куски курицу(спинку не кладу, её Паркерий съедает).
Выставляю режим "Мультиповар" 120 градусов,5 минут и пока ждали мужа к ужину, стояло на "Подогреве" минут 15-20.Но подогрев не нужен, это уж мы папу ждали.

[Olgamica]

Танюша, какая вкуснотень! Я как раз курочку тож сейчас ела в соевом соусе, только в виде бедрышек. У тебя курица выглядит, как на обложке глянцевого журнала, так же дорого и шикарно! Завидую твоим мужичкам, присоединилась бы....

[olena]

Танюша! Шикарно,прелесно,не могу твою курочку попробовать хочуууууууууу

[ukr27]

Таньчик!!! Курица просто офигительная!!!!

[тата71]

[Ksusha]

Девченки и мальчишки, подскажите рецепт приготовления целой курицы в мультиварке. Хочу на воскресенье проиготовить, но пока новичок в этом деле. Купила только - что.
Спасибо за ранее!!!

[Николаевна]

Маринуем как нравится и на Выпечку если панас или на что другое, (какая МВ то?)
Я в панасонике на выпечке делала по 40 минут с каждой стороны это минимум...всё зависит от веса курицы, на выпечке у неё корочка зажаристая получается, а если на тушении там что то долго, да и не очень я этот режим любила...

[Ksusha]

Спасибо, Танюша! У меня панас. Завтра попробую.

[tatulja]

Я тоже на выпечке курочку жарила. Получается вкусно.

[tati-vladi]

Я делала курицу на Выпечке 30 мин с одной стороны, 30 - на другой, а потом оставила на подогреве (т.к. пока кушать не хотели) и она так разомлела, что кости сами выпадали. Было очень вкусно.