 Тефтели с капустой или ленивые голубцы |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 13.10.2010, 18:44
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255  |
Готовила не знаю даже как и назвать вообщем что то из фарша с капустой и сыром, скорее всего назову это тефтели с капустой.
У меня было: 500 г говяжьего фарша 200 г тертой моркови(Бёрнер мелкая насадка) 1яйцо 1 луковица(также на Бёрнер) специи, соль, перец 1 ст.л майонеза 100 г. сыра Заливка: 300 мл молоко или сливки 1 ст.л. майонеза 1 ст.л. сметаны соль, перец, травки по вкусу, 1 ч.л.крахмала Всё взбить блендером. Что делаем: Трём на тёрке капусту и лук. Добавляем фарш. Всё хорошо вымешиваем. Добавляем яйцо, майонез, специи и как бы отбиваем наш фарш. Кладём кусочек фарша на ладонь, расплющиваем в лепёшечку, на середину кладём кусочек сыра и формируем шарик-тефтельку. Когда все шарики готовы, укладываем их в кастрюльку. и заливаем нашей заливкой, сверху я ещё сыра покрошила.. Получились ооочень сочные тефтельки. моим понравились. <noindex></noindex> <noindex></noindex> <noindex></noindex> <noindex></noindex> <noindex></noindex> <noindex></noindex> <noindex></noindex> <noindex></noindex> <noindex></noindex> |
|
 |
 
|
|
| Гость_nvk_* |
13.10.2010, 19:19
Сообщение
#2
|
|
Гости |
А если убрать сыр, добавить полуготовый рис, сделать овальные колбаски, не очень толстые и длинные, немного обжарить, а потом все протушить. В заливку добавить немного томатной пасты, вот тогда получаются точно ленивые голубцы. Я так очень часто делаю, когда капуста не подходит для голубцов или ее очень мало. Только вот в фарш я не добавляю морковь, тока в заливку, слегка обжаренную с лучком дополнительно.
А ваш рецепт очень понравился, обязательно на днях попробую, только без Кукушки, просто на плите и в казанчике, думаю будет тоже хорошо! Спасибо за рецепт! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
13.10.2010, 19:29
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Вот я и говорю....не знаю что наготовила
 , то ли то... то ли это...На плите, в казанчике естественно получится шикарно. Спасибо. А если есть МВ вообще замечательно. Удачи. |
|
|
|
|
13.10.2010, 23:28
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1115 Регистрация: 7.4.2010 Из: Франция , Лион Пользователь №: 2449 Спасибо сказали: 1358 раз(а) Модель хлебопечки: хлебопечка-"Silvercrest" мульитварка-" Moulinex" , аэрогриль-" Rubis |
Ну Танюша,ты и фантазерка!Молодец!Все твои рецепты -для меня!Быстро и вкусно!
 Спасибо за хорошие идеи!
|
|
|
|
|
14.10.2010, 7:56
Сообщение
#5
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 682 Регистрация: 9.1.2010 Из: Львов Пользователь №: 1602 Спасибо сказали: 978 раз(а) Модель хлебопечки: orion 204 |
Танюша!у тебя как всегда красиво,очень вкусно и оригинально и каждый раз что то новое.Спасибо
Спасибо сказали:
|
|
|
|
| Гость_nvk_* |
14.10.2010, 8:55
Сообщение
#6
|
|
Гости |
Цитата(Николаевна @ 13.10.2010, 15:29)  Вот я и говорю....не знаю что наготовила , то ли то... то ли это...На плите, в казанчике естественно получится шикарно. Спасибо. А если есть МВ вообще замечательно. Удачи. Покупка МВ в планах, но пока не осуществимых!  Скорее всего, даст бог следующим летом! А пока жду мультигриль 4 в 1! Это который бутебродница со сменными насадками!
|
|
|
|
|
14.10.2010, 13:05
Сообщение
#7
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 202 Регистрация: 9.7.2010 Из: Киев Пользователь №: 2949 Спасибо сказали: 345 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5004 |
Николаевна, ням-ням!!! Как всегда на 5 с плюсом, и картинки - загляденье))
Люблю ленивые голубцы из за своей лени  только вот с сыром не делала)) Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
27.11.2010, 15:20
Сообщение
#8
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 165 Регистрация: 4.10.2010 Из: НиНо-СПб, Ю-З Пользователь №: 3462 Спасибо сказали: 370 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonik SD-257,Скороварка-мультиварка LandLife |
Танюша, твоя школа, лови отчет!!! Было ну очень вкусно!!! Спасибо!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
26.12.2011, 17:04
Сообщение
#9
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 23 Регистрация: 23.12.2011 Пользователь №: 9293 Спасибо сказали: 9 раз(а) Модель хлебопечки: dex 60 |
Добрый вечер, я новичок в "общении" с мультиваркой и вот ищу рецептики что по-проще. Ваш рецептик очень заинтересовал, и выглядит крайне аппетитно!!!!. Вот единственное, что, скажите, а в каком режиме и сколько по времени Вы готовите эти голубцы??
|
|
|
|
|
26.12.2011, 17:13
Сообщение
#10
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 85 Регистрация: 3.4.2011 Из: Кемеровская область Пользователь №: 6116 Спасибо сказали: 52 раз(а) Модель хлебопечки: VR BM 4001 |
А я с квашеной капустой люблю. Правда в МВ еще не делала.Просто жарила как котлеты.
|
|
|
|
|
30.1.2012, 13:33
Сообщение
#11
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 377 Регистрация: 11.10.2011 Пользователь №: 8433 Спасибо сказали: 508 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник257 |
Николаевна, а на каком режиме готовить? На выпечке?
|
|
|
|
|
30.1.2012, 13:40
Сообщение
#12
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Всем спасибо.
 Я готовлю на Мультиповаре минут 25 получается. Так же можно готовить на Тушении, Выпечке. Всё зависит от модели Вашей МВ.
|
|
|
|
|
30.1.2012, 13:45
Сообщение
#13
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 377 Регистрация: 11.10.2011 Пользователь №: 8433 Спасибо сказали: 508 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник257 |
У меня Панасоник, на каком режиме в нем лучше приготовить?
|
|
|
|
|
30.1.2012, 17:01
Сообщение
#14
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 377 Регистрация: 11.10.2011 Пользователь №: 8433 Спасибо сказали: 508 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник257 |
А я уже приготовила! Оооочень вкусно, сочно и просто! Николаевна,
 У меня МВ Панасоник, готовила на выпечке 40мин и потом еще на тушении полчаса, можно было и без тушения, но оно там тихонечко булькало себе, пока я гарнир варила.  
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.1.2012, 17:13
Сообщение
#15
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Цитата(nvk @ 13.10.2010, 20:19) А если убрать сыр, добавить полуготовый рис, сделать овальные колбаски, не очень толстые и длинные, немного обжарить, а потом все протушить. В заливку добавить немного томатной пасты, вот тогда получаются точно ленивые голубцы. Я так очень часто делаю, когда капуста не подходит для голубцов или ее очень мало. Только вот в фарш я не добавляю морковь, тока в заливку, слегка обжаренную с лучком дополнительно. А ваш рецепт очень понравился, обязательно на днях попробую, только без Кукушки, просто на плите и в казанчике, думаю будет тоже хорошо! Спасибо за рецепт! Удивительно, но я готовлю точно так же один в один! Оч вкусно! Складываю не в казанок, а тушу под закрытой крышкой прямо в сковородке на которой обжаривала. Но с сыром тоже очень интересно попробовать. Николаевна, спасибки, будем разнообразить любимые рецепты! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.1.2012, 17:38
Сообщение
#16
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 241 Регистрация: 9.12.2011 Из: Санкт - Петербург Пользователь №: 9066 Спасибо сказали: 671 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2500, МВ Panasonic |
Цитата Огневушка,Удивительно, но я готовлю точно так же один в один! Оч вкусно! Складываю не в казанок, а тушу под закрытой крышкой прямо в сковородке на которой обжаривала. Тоже так готовлю иногда. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.1.2012, 19:32
Сообщение
#17
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
miss,спасибо, что попробовали.
Девочки мы все готовим эти блюда, только у каждой хозяйки какой то свой нюанс, своя изюминка или желание экспериментов. Всем удачи и разнообразия вкусов. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.1.2012, 21:56
Сообщение
#18
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 497 Регистрация: 12.1.2012 Пользователь №: 9684 Спасибо сказали: 604 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS |
Николаевна, а капусты-то сколько? )
|
|
|
|
|
30.1.2012, 22:00
Сообщение
#19
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 377 Регистрация: 11.10.2011 Пользователь №: 8433 Спасибо сказали: 508 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник257 |
Цитата 200 г тертой моркови(Бёрнер мелкая насадка) Я подумала, что тут Николаевна ошиблась и надо 200г капусты  я примерно 200г и положила.
|
|
|
|
|
30.1.2012, 22:01
Сообщение
#20
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 497 Регистрация: 12.1.2012 Пользователь №: 9684 Спасибо сказали: 604 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS |
Цитата(miss @ 30.1.2012, 21:00) Я подумала, что тут Николаевна ошиблась и надо 200г капусты я примерно 200г и положила.То есть морковь не нужна? |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 5.5.2024, 20:17 |
Форум Моя хлебопечка