Хлеб с отрубями, полезный хлеб Опции

[Paprika]

Ну вот, Natali, вы сами оценили свою работу на 5 +! Аккуратный, ровненький и очень аппетитный хлебушек! Спасибо.

[победа]

Natali! О-т-л-и-ч-ный какой
Светлее получился, потому что отруби я в духовке слегка просушила, ну и поджарила , тем более вы положили их меньше, так что есть еще возможность все доводить до совершенства ( громкие слова, ну извините)

[NATALAA]

Отруби( перемолотить на кофемолке) 210 гр---скажите а отруби обязательно перемалывать? у меня магазинные

[zvezda]

Отруби( перемолотить на кофемолке) 210 гр---скажите а отруби обязательно перемалывать? у меня магазинные

Нет,магазинные мелкие.Хотя лучше попросите Паприку подсказать.Какой смешной у Вас аватор

[NATALAA]

Нет,магазинные мелкие.Хотя лучше попросите Паприку подсказать.Какой смешной у Вас аватор

я решила не молоть их, не знаю что не так, но когда пошел замес было явно видно,что не хватает жидкости, мне пришлось достаточно МНОГО влить воды чтоб он хоть как-то вымесился. все делала строго по рецепту. (ну до воды эстессно))))) не знаю,что за чудо выпечется,но наблюдаю я за ним с сожалением.просто в растерянности

[aleks]

Ребяты, вы меня завели. Только что купила в магазине отруби пшеничные, отруби с шиповником и с черникой. Всё побежала на кухню.

[aleks]

Ребяты, вы меня завели. Только что купила в магазине отруби пшеничные, отруби с шиповником и с черникой. Всё побежала на кухню.

Загрузила и теперь с нетерпением буду ждать. Ин-те-ре-сно! А в моей книге рецепров к ХП есть такой :

Вода-350мг.
масло-30г.
соль-1ч.л.
сахар-1ч.л.
отруби-75г.
пшеничные ростки-50г.
пшен.мука 1 сорта-400г.
дрожжи-1,5 ч.л.
Буханка 800-900г. Программа у меня классический.

[NATALAA]

у меня не получился этот хлеб вообще. я доливала воду. а моя подруга нет и тоже говорит,что просто ужас,вообще не получился хлеб у нее

[zvezda]

у меня не получился этот хлеб вообще. я доливала воду. а моя подруга нет и тоже говорит,что просто ужас,вообще не получился хлеб у нее

Я его когда первый раз делала тоже испугалась и долила воды а НЕЗЯЯЯ почитай на сайте.Теперь вроде получается

[NATALAA]

Я его когда первый раз делала тоже испугалась и долила воды а НЕЗЯЯЯ почитай на сайте.Теперь вроде получается

ну так подруга не доливала воду и ничем ее хлеб не лучше моего

я его второй раз не рискну печь

[aleks]

ну так подруга не доливала воду и ничем ее хлеб не лучше моего

я его второй раз не рискну печь

Достала хлеб из печки,укутала в полотенце,пусть дозревает, но крышка упала.

[zvezda]

У меня тоже проседает через раз,но ведь у Победы и Натали получилось!!надо не отступать и довести до совершенства.ведь это очень полезный хлеб и нужный так что Наталла не отступай!!!

[NATALAA]

У меня тоже проседает через раз,но ведь у Победы и Натали получилось!!надо не отступать и довести до совершенства.ведь это очень полезный хлеб и нужный так что Наталла не отступай!!!

я сама люблю очень такого плана хлеб))) да у Победы и Натали получилось и они молодцы!!!! кстати и Ваш Zvezda симпатишный но я наверное попробую другой рецепт с отрубями

Достала хлеб из печки,укутала в полотенце,пусть дозревает, но крышка упала.

как ваш хлебушек? а вы перемалывали отруби или нет?

[aleks]

я сама люблю очень такого плана хлеб))) да у Победы и Натали получилось и они молодцы!!!! кстати и Ваш Zvezda симпатишный но я наверное попробую другой рецепт с отрубями




как ваш хлебушек? а вы перемалывали отруби или нет?

да, согласна полезный хлеб,но у меня он получился тяжеловатым. Может надо было добавить дрожжевой закваски? Хлеб хороший ,но наверное, на любителя, Для меня многовато отрубей.

[Natali]

да, согласна полезный хлеб,но у меня он получился тяжеловатым. Может надо было добавить дрожжевой закваски? Хлеб хороший ,но наверное, на любителя, Для меня многовато отрубей.

Добавьте поменьше отрубей, тогда мягче хлеб что- ли. Да с таким кол-вом отрубей он действительно грубее, но наверное так и задумано. Зато лежит долго неделю и хоть бы что. (крошится правда сильнее).

[tatulja]

Девочки, у кого панасоник на стр. 15 инструкции рекомендации по добавке ингредиентов. Рекомендуется добавлять - отруби -максим. 75 мл ( 5 ст. ложек); зародыши пшеницы - макс. 60 мл ( 4 ст. ложки).

[zvezda]

Спасибо, дорогая! Открылась... Столько смесей и среди них ваша любимая Чиабатта - и никакой мороки!

чиабату я как раз не взяла,добью её руками.А так набрала аж на 2тысячи!Забыла спросить ты как думаешь,стоит покупать мороженицу(это одна из насадок)

[Paprika]

чиабату я как раз не взяла,добью её руками.А так набрала аж на 2тысячи!Забыла спросить ты как думаешь,стоит покупать мороженицу(это одна из насадок)

Ты знаешь, zvezda, это зависит от того, как ваша семья относится к этому десерту. Я мороженое не люблю, и мороженица меня не вдохновляет.

[zvezda]

Ты знаешь, zvezda, это зависит от того, как ваша семья относится к этому десерту. Я мороженое не люблю, и мороженица меня не вдохновляет.

А сорбет?Она не дорогая,но говорят очень вкусно получается.Я больше для внуков хочу

[focusница]

Хочу вложить свою маааленькую лепту в наше общее дело. Хоть у меня и начисто отсутствуют креативные способности, все-таки осмелилась чуть изменить прилагающийся к ХП рецепт французского хлеба: добавила 3 стол. ложки отрубей и одну стол. ложку сахара. Получилось гораздо вкуснее.