Все о PANASONIC SD 256, Трудности выпечки, причины неудач Опции

[andre]

КАК Я ПЕКУ И ВСЕГДА УДАЧНО))))))) ВОТ ВАМ МОЙ РЕЦЕПТ. СНАЧОЛО ЛОЖИМ ДРОЖЖИ САФ-МОМЕНТ БЫСТРОДЕЙСТВУЮЩИЕ 2ч.л. ЗАТЕМ МУКУ 2ст(совет 1ст муки это 200г) вам надо 400г. затем соль 1ч.л и сахар 2ч.л затем ростит масло 1ст.л и воды 260мл теплой. ставим режим на пичи BAKE RAPID на 2часа размер (м) корочка средния. ЖДУ ОТВЕТОВ ЕСЛИ КОМУ ПОМОГ)))))))))))))

[musika]

Здравствуйте!
Муж подарил хлебопечку PANASONIC SD 256. У вас в сообщении прочитала, что вы выставляли среднюю корочку, но я на панели вижу только 2 варианта: светлая и тёмная. Может я чего-то не поняла. Подскажите, пожалуйста, как вы выставляли этот режим - средняя корочка. Заранее благодарна за ответ!

[Патрикеевна]

Здравствуйте!
Муж подарил хлебопечку PANASONIC SD 256. У вас в сообщении прочитала, что вы выставляли среднюю корочку, но я на панели вижу только 2 варианта: светлая и тёмная. Может я чего-то не поняла. Подскажите, пожалуйста, как вы выставляли этот режим - средняя корочка. Заранее благодарна за ответ!

Здравствуйте, musika!
На панели между светлой и темной есть точечка, это и есть средняя корочка))

[musika]

Огромное спасибо, сегодня же попробую. А чтобы испечь ржаной хлеб нужна специальная насадка или можно обойтись той что в комплекте? И если знаете, подскажите, пожалуйста на каком режиме печь. Спасибо.

[kesha200]

Огромное спасибо, сегодня же попробую. А чтобы испечь ржаной хлеб нужна специальная насадка или можно обойтись той что в комплекте? И если знаете, подскажите, пожалуйста на каком режиме печь. Спасибо.

Трям musika! В Вашей ХП нет программы "Ржаной", но у меня получался на программе "Основной"

[musika]

Мерси! Обязательно попробую

[Ptica]

Здравствуйте,
Хотела купить панасоник 257, но после заказа по интернету позвонили из магазина и сообщили, что ее сейчас нет в наличии. Порекомендовали 256.
Сейчас загрузила первую выпечку.
Подскажите сильно ли я много потеряла не дождавшись 257.
Смогу ли я выпекать зерновой или серый хлеб? Ржаной как я понимаю - нет?

[Jany]

Здравствуйте,
Хотела купить панасоник 257, но после заказа по интернету позвонили из магазина и сообщили, что ее сейчас нет в наличии. Порекомендовали 256.
Сейчас загрузила первую выпечку.
Подскажите сильно ли я много потеряла не дождавшись 257.
Смогу ли я выпекать зерновой или серый хлеб? Ржаной как я понимаю - нет?

У Вас есть режим диетический, в котором можете печь зерновой хлеб, из муки грубого помола. Народ печет и ржаной в такой ХП.

[Ptica]

У Вас есть режим диетический, в котором можете печь зерновой хлеб, из муки грубого помола. Народ печет и ржаной в такой ХП.

Спасибо, буду осваивать новую технику!
Надеюсь моим близким понравится.

[Azazel]

И даже чёрный получается очень ничего!

[Dawa26rus]

Всем добрый вечер! Я с недавних пор тоже являюсь обладателем 256 модели, на 23 февраля решили с мужем сделать себе подарок! Перед покупкой немножечко в нете порылась, намотала на ус, что хвалят Панасики, в магазине они нам тоже больше др.марок приглянулись ИМХО. Я на ваш чудо форум с первого дня покупки занырнула! Очень познавательно!!!
Первая буханочка обычного белого получилась похожа на каравай (несколько плотновата и корка слишком зажареныя, думаю дрожжи фиговистые были Пакмая, давно лежали распакованные), но вобще неплохой для первого раза))) Следующий ваще не поднялся (я видимо воду плеснула неудачно, дрожжи намочила). Но я не отчаялась, решила попробовать Молочный хлеб-проблем не возникло, хороший! Дрожжи пока сухие использую Саф Момент. Вчера пробовала французский, довольная такая, всё засыпала, иду к ХП и вижу - лопатка-то на столе , ну что за непруха...Ничего, продуктов было с запасом, повторила процедуру, 6 часов ожидания и СУПЕР хлеб, с золотистой хрустящей корочкой, на батон похож!!! Вобщем я пока довольна, сьедаем все до последней крошки, не то что магазинный по пол булки выкидывали!
Да и сфотать не успеваю!!! Да, кстати, хорошо. что весы сразу купили, без них точно не вариант. как я раньше без них обходилась такие погрешности были! Ещё я смотрю на металлической решётке все остужают хлебушек, надо будет прикупить...
Только что очередной французский допёкся! Вкусняшка

[Kayman]

Ещё я смотрю на металлической решётке все остужают хлебушек, надо будет прикупить...
Только что очередной французский допёкся! Вкусняшка

проще всего ставить хлеб на тарелочку). Ничуть не хуже решетки, поверьте).
хотя, у вас хлеб то не продолговатый... тогда на тарелочку типа селедочницы))...

[Dawa26rus]

проще всего ставить хлеб на тарелочку). Ничуть не хуже решетки, поверьте).
хотя, у вас хлеб то не продолговатый... тогда на тарелочку типа селедочницы))...

Ну, он квадратненький, я на деревянную доску выкладываю, потом, как остынет, полотенцем оборачиваю, а вообще в пакете храню

[Kayman]

Ну, он квадратненький, я на деревянную доску выкладываю, потом, как остынет, полотенцем оборачиваю, а вообще в пакете храню

на тарелочке вентилируется донышко хлеба).
Пакет...

[Dawa26rus]

Хлебницей ещё не разжилась или ещё есть какие-либо способы? Просветите темноту

[Jany]

на тарелочке вентилируется донышко хлеба).
Пакет...

А я, когда не хватает подставки для остывания продуктов, под дно лотка или хлеба кладу бамбуковые палочки для еды, очень удобно и вентиляция хорошая.

[Лапочка]

Всем привет! Зовут меня Ольга и я стала счастливой обладательницей печки панасоник 256! Выпекла только 2 хлеба-обычный(получился супер) и молочный чего-то не очень, наверное потому что засыпала сухих дрожжей вместо непонятно написанных в рецепте и потому что поставила на быструю выпечку!?
Принимайте в свои ряды!

[Ptica]

Всем привет! Зовут меня Ольга и я стала счастливой обладательницей печки панасоник 256! Выпекла только 2 хлеба-обычный(получился супер) и молочный чего-то не очень, наверное потому что засыпала сухих дрожжей вместо непонятно написанных в рецепте и потому что поставила на быструю выпечку!?
Принимайте в свои ряды!

Привет,
Меня тоже зовут Ольга.
Я уже испекла штук 7. Хлеб с большой долей пшеничной муки в основном получается.
В ИКЕЯ в продуктовом отделе продается смесь для хлеба - брусничный и ржаной.
Купила смесь для брусничного хлеба - классный хлеб с большой долей цельного зерна.
Но крышка немного сплюснутая получилась.
Ржаной пока не рискую.

Из представленных на сайте рецептов моим больше всего понрасился Дарницкий.
Развожу в стакане с водой квасное сусло и мед, а не кладу отдельно как написано.

Успехов

[Oxana R.]

Всем доброго времени суток!
Надеюсь примите в Ваши ряды, я сегодня тоже обзавелась такой замечательной хлебопечкой, как Panasonic 256. Испекла свою первую буханочку хлеба, в целом получилась она нормально, но немного кислит и при приготовлении аромат тоже с кислинкой был. Что это может быть - переложила дрожжи?

Еще кто знает, поделитесь пожалуйста опытом, выпекали ли Вы на 256 модели ржаной хлеб, а то я немного расстроилась, что функция ржаного есть только в 257 модели.

И вопрос относительно кексов, кто сталкивался. У меня по рецепту в инструкции к Panasonic написано, что нужно тесто отдельно миксером взбивать и т.д., и только затем готовое тесто выливать в форму хлебопечи, а затем выпекать. Есть ли такие рецепты, где можно все ингридиенты закинуть в ХБ, чтобы она сама перемешивала их и выпекала, как при приготовлении хлеба? Заранее всем спасибо за ответы. )))

[Dawa26rus]

Oxana R., Ptica ,Лапочка, всех поздравляю с преобретением! Пусть служит вам верой и прадой! А меня помимо ржаного хлеба интересует следующее-нравиться французский хлеб, но булка не большая по рецепту, можно ли увеличить дозировку, аналогично другим рецептам или французский рассчитан только на один размер буханки!