Пирог дровосека, яблоки,финики и кокос Опции

[Lavinika]

Рецепт с кукинга
На 16 порций:
400 гр яблок, очищенных от кожуры и мелко порезанных
200 гр мелко порезанных фиников
1 ч л соды
250 мл горячей воды (кипятка)
125 гр сливочного масла
1 ч л ванильной эссенции
220 гр сахара
1 яйцо
225 гр простой муки

Топпинг(заливка для пирога):
60 гр сливочного масла
100 гр коричневого сахара
125 мл молока
50 гр нашинкованного кокоса
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом форму , проложить основание бумагой для выпечки или пергаментом.

2. Соединить яблоки, финики, соду и воду, накрыть и оставить на 10 мин.

3. Тем временем взбить масло, ваниль, сахара и яйцо в маленькой миске электрическим миксером. Переложить в большую миску, добавить смесь с яблоками и муку. Перелить тесто в подготовленную форму.

4. Запекать в течение 50 мин, затем выложить сверху топпинг и запекать еще 20 мин. Дать пирогу постоять, и переложить на решетку.

5. Топпинг: соединить все ингредиенты в кастрюле и готовить, помешивая, на маленьком огне, пока масло не растает и все компоненты не перемешаются.


Пирог получается влажным.Финики я не добавляла мои домашние их не любят.Очень вкусный и ароматный пирог.

[tatulja]

Лариса, замечательный пирог!!! И смотрится красиво, и вкусный! Люблю влажные пироги, спасибо за новый оригинальный рецепт.

[Николаевна]

Ларис, спасибо. У тебя всегда новые и вкусные, а самое главное простые в исполнении рецепты. Спасибо.

[Alais]

Lavinika, спасибо, очень заинтересовал рецепт пирога. Люблю все необычное. Пишу в тетрадку рецепт!

[Ksusha]

Лариса спасибо за вкусняшку. Очень рецепт понравился. Подскажите про шинкованный кокос, можно просто стружку кокосовую? Я посто не представляю как можно нашинковать кокос.

[Viktoria]

Лариса, обожаю твою выпечку!!!! Очень понравился рецепт, сделаю на днях обязательно!!!! Очень интересно, и кокос и финики, что встречаю впервые в выпечке!!!!

[тата71]

Лариса, большое спасибо за интересный рецепт!!!! У меня тоже мои финики не едят, так, что сделаю без фиников.

[Lavinika]

Ksusha

Подскажите про шинкованный кокос, можно просто стружку кокосовую?

да

[Alais]

Lavinika, еще раз спасибо за рецепт. Делала с финиками. Только на вид у меня получился совсем другой пирог, чем у вас.

[Viktoria]

Alais, а мне нравится!!!! очень аппетитный!!!! А как тебе на вкус? Все собираюсь его испечь и ни как!!!!!

[Alais]

Viktoria, на вкус понравился, немного влажноватый, понравилось, что делается он быстро, да и выпекала я меньше по времени, чем здесь написано. Попробуйте, интересно, какой у вас получится!

[Viktoria]

Попробую обязательно, тем более что он влажноватый!!!! Alais, к сожалению не знаю как тебя зовут. но в дальнейшем на "ты", ок?

[Alais]

Попробую обязательно, тем более что он влажноватый!!!! Alais, к сожалению не знаю как тебя зовут. но в дальнейшем на "ты", ок?

Зовут Анна, да, конечно, можно на "ты"

[Viktoria]

Решила попробовать и не разочаровалась!!!! Очень вкусно получилось, спасибо, Лариса!!! Думаю кто не любит финики их вполне можно заменить другими суфокруктами, например яблоки сушеные, т.к. финики особо не чувствуются, но придают свою изюминку пирогу.

[Alais]

Viktoria, прекрасный пирог.Я испекла в один день Муравейник и этот пирожок, так муж сказал, что этот намного вкуснее Муравейника.