IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

tatulja
сообщение 31.10.2010, 20:45
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Сегодня пекла "Императорские булочки" по рецепту Stern с хлебопечки.ру.
Копирую рецепт автора:
500 г белой муки
300 мл тёплого молока
20 г свежих дрожжей или 7 г сухих
1 стол. ложка сахара
1 стол.ложка соли
75 г сливочного масла
1 взбитое яйцо( для смазки)
кунжут ,мак

Молоко подогреть,влить в ведёрко хлебопечки.Дальше всё как обычно-просеять муку,соль,сахар,растопленное масло- в разные углы ХП.
Режим "тесто"-1 час 50 минут.
Готовое тесто раскатать,свернуть рулетом,разрезать рулет на 15 частей,сформировать булочки и оставить их подниматься в тёплом месте,накрыв плёнкой,минут на 30.
Сделать острым ножом надрезы,смазать яйцом,посыпать маком или кунжутом и выпекать минут 15 при температуре 200 градусов Цельсия.
Булочки типично немецкие и не зря имеют немецкое название!
Они НЕ сладкие,солоноватые!Но прекрасно подходят для бутербродов и закусок! Однако если вы всыпете 1,5 чайн.ложки соли хуже не будет.


Я ни чем не посыпала, но и так булочки очень понравились. Вкууусные! Фото мое.



Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- tatulja   императорские булочки   31.10.2010, 20:45
- - Николаевна   Татуличка, без комментариев.   31.10.2010, 21:17
- - Домовушка   лапушки какие)) спасиб!   31.10.2010, 22:29
- - sladkaya_m07   ой Татулечка,как обычно Ваша выпечка на высоте.Рец...   31.10.2010, 22:40
- - Туфелька   tatulja, спасибо за красивейшие булочки и несладки...   1.11.2010, 17:48
- - tatulja   Танюша, попробуй, они идеально подойдут на бутербр...   1.11.2010, 17:55
|- - irina151068   Цитата(tatulja @ 1.11.2010, 17:55) Танюша...   6.11.2011, 13:17
- - пухлячок   красивые.   1.11.2010, 19:58
- - zvezda   Татуля!!!Ну это ......молодец!...   1.11.2010, 19:58
- - Monika   Какие красивые!!!!!!! ...   17.11.2010, 0:21
- - НьюСветик   Вместо хлеба пекла сегодня эти булочки. Тесто и са...   23.11.2010, 16:02
- - ilich-ua   А я их назвал, когда достал с духовки. "Женск...   6.1.2011, 1:11
- - natasha 4069   Очень красивые булочки получились ilich ua,и думаю...   6.1.2011, 8:06
- - ilich-ua   Соли дал 1 ч.л., а сахара 6 ст.л. Они стали ещё вк...   2.2.2011, 22:35
- - Манечка   Ильич, ну кто же так делает!!! булоч...   2.2.2011, 23:51
- - ovkleo   Спасибо за замечательный рецептик!Просто супер...   2.11.2011, 21:57
- - Марыся   думаю завтра испробовать вопрос, по рецепту- сто...   3.11.2011, 0:47
|- - Марыся   Цитата(Марыся @ 3.11.2011, 1:47) думаю за...   5.11.2011, 15:59
|- - Paprika   Цитата(Марыся @ 5.11.2011, 16:59) ау...   5.11.2011, 16:41
|- - поваренок   Цитата(Марыся @ 5.11.2011, 15:59) ау...   5.11.2011, 22:34
- - irina151068   Цитата(tatulja @ 31.10.2010, 21:45) Сегод...   5.11.2011, 19:57
- - Марыся   спасибо, девочки!! булки уже в духовке)))   6.11.2011, 0:31
- - Марыся   у меня получилась смесь ( 2 муки-пшеничная, 1 сорт...   7.11.2011, 18:13
- - Анна Днепр   какие красотульки,завтра надо попробовать   7.11.2011, 18:26


Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

RSS Текстовая версия Сейчас: 19.7.2025, 5:14