 императорские булочки |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 31.10.2010, 20:45
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254  |
Сегодня пекла "Императорские булочки" по рецепту Stern с хлебопечки.ру.
Копирую рецепт автора: 500 г белой муки 300 мл тёплого молока 20 г свежих дрожжей или 7 г сухих 1 стол. ложка сахара 1 стол.ложка соли 75 г сливочного масла 1 взбитое яйцо( для смазки) кунжут ,мак Молоко подогреть,влить в ведёрко хлебопечки.Дальше всё как обычно-просеять муку,соль,сахар,растопленное масло- в разные углы ХП. Режим "тесто"-1 час 50 минут. Готовое тесто раскатать,свернуть рулетом,разрезать рулет на 15 частей,сформировать булочки и оставить их подниматься в тёплом месте,накрыв плёнкой,минут на 30. Сделать острым ножом надрезы,смазать яйцом,посыпать маком или кунжутом и выпекать минут 15 при температуре 200 градусов Цельсия. Булочки типично немецкие и не зря имеют немецкое название! Они НЕ сладкие,солоноватые!Но прекрасно подходят для бутербродов и закусок! Однако если вы всыпете 1,5 чайн.ложки соли хуже не будет. Я ни чем не посыпала, но и так булочки очень понравились. Вкууусные! Фото мое. Спасибо сказали:
camomila, daria, irina151068, Ksenya, Ksusha, LiLLi, mamlina, Monika, sladkaya_m07, АГНЕСА, Марсина, Марыся, НастенькаМ, Николаевна, НьюСветик, пухлячок, светлячок, тата71, Туфелька, |
|
 |
 
|
|
|
31.10.2010, 21:17
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Татуличка,
 без комментариев.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
31.10.2010, 22:29
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 699 Регистрация: 18.12.2009 Из: Москва Пользователь №: 1441 Спасибо сказали: 1741 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
лапушки какие)) спасиб!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
31.10.2010, 22:40
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05 |
ой Татулечка,как обычно Ваша выпечка на высоте.Рецепт переписала уже. СПасибо .
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1.11.2010, 17:48
Сообщение
#5
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1068 Регистрация: 8.2.2010 Из: Москва Пользователь №: 1869 Спасибо сказали: 1411 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254 |
tatulja, спасибо за красивейшие булочки и несладкий рецепт)
нужно попробовать) Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1.11.2010, 17:55
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Танюша, попробуй, они идеально подойдут на бутерброды, гамбургеры.
|
|
|
|
|
1.11.2010, 19:58
Сообщение
#7
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 325 Регистрация: 15.1.2009 Из: Ростов-на-Дону Пользователь №: 127 Спасибо сказали: 406 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5002 |
красивые.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1.11.2010, 19:58
Сообщение
#8
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Татуля!!!Ну это ......молодец!!!!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
17.11.2010, 0:21
Сообщение
#9
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 205 Регистрация: 24.3.2010 Пользователь №: 2312 Спасибо сказали: 303 раз(а) Модель хлебопечки: Hitachi HB B-100, Аэрогриль First AG-1500 |
Какие красивые!!!!!!! Как из императорской булочной :-)
|
|
|
|
|
23.11.2010, 16:02
Сообщение
#10
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 364 Регистрация: 29.5.2010 Из: Москва Пользователь №: 2745 Спасибо сказали: 511 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечь Panasonik 257 Мультиварки Panasonik, Cucina Italiana |
Вместо хлеба пекла сегодня эти булочки. Тесто и сами булочки подошли хорошо, только после смазывания почему-то приспустились...
На вкус просто здорово, жду моих к ужину для оценки. |
|
|
|
|
6.1.2011, 1:11
Сообщение
#11
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 23 Регистрация: 2.1.2011 Из: Украина, г.Бровары Пользователь №: 4455 Спасибо сказали: 175 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-3001 BYT |
А я их назвал, когда достал с духовки.
"Женские булочки 1-го размера" Это чисто мужская форма  Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
6.1.2011, 8:06
Сообщение
#12
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 433 Регистрация: 23.11.2009 Из: Украина Стаханов Пользователь №: 1208 Спасибо сказали: 431 раз(а) Модель хлебопечки: KENWOOD BM 450 ,мультиварка Panasonic SR-TMH18,KENWOOD HB724 |
Очень красивые булочки получились ilich ua,и думаю,что очень вкусные.
|
|
|
|
|
2.2.2011, 22:35
Сообщение
#13
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 23 Регистрация: 2.1.2011 Из: Украина, г.Бровары Пользователь №: 4455 Спасибо сказали: 175 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-3001 BYT |
Соли дал 1 ч.л., а сахара 6 ст.л. Они стали ещё вкуснее
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
2.2.2011, 23:51
Сообщение
#14
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 266 Регистрация: 20.8.2010 Из: Украина, Донбасс Пользователь №: 3140 Спасибо сказали: 481 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM 900 AL, Аэрогриль VES AX 745 |
Ильич, ну кто же так делает!!!
 булочки... такие румяные... такие аппетитные... на ночь глядя!!!!   Правда, замечательные у вас булочки получились!!!  А эксперименты в кулинарии - это всегда хорошо!!! Так держать!!!
|
|
|
|
|
2.11.2011, 21:57
Сообщение
#15
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 15 Регистрация: 5.10.2011 Из: москва Пользователь №: 8355 Спасибо сказали: 10 раз(а) Модель хлебопечки: delongi 125 |
Спасибо за замечательный рецептик!Просто супер!
|
|
|
|
|
3.11.2011, 0:47
Сообщение
#16
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 592 Регистрация: 17.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5337 Спасибо сказали: 984 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 |
думаю завтра испробовать
 вопрос, по рецепту- столовая ложка соли??? не многовато??? |
|
|
|
|
5.11.2011, 15:59
Сообщение
#17
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 592 Регистрация: 17.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5337 Спасибо сказали: 984 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 |
Цитата(Марыся @ 3.11.2011, 1:47)  думаю завтра испробовать вопрос, по рецепту- столовая ложка соли??? не многовато??? ау!!! жду ответа!!! пожалуйста отзовитесь!! собираюсь печь. 
|
|
|
|
|
5.11.2011, 16:41
Сообщение
#18
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Марыся @ 5.11.2011, 16:59) ау!!! жду ответа!!! пожалуйста отзовитесь!! собираюсь печь. 1ст л. соли, не сомневайся, Марыся.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
5.11.2011, 19:57
Сообщение
#19
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 63 Регистрация: 4.11.2011 Из: Украина, Одесса Пользователь №: 8682 Спасибо сказали: 117 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonik SD-ZB2502 |
Цитата(tatulja @ 31.10.2010, 21:45) Сегодня пекла "Императорские булочки" по рецепту Stern с хлебопечки.ру. Добрый вечер! скажите в разогретую духовку ставить булочки? 
|
|
|
|
|
5.11.2011, 22:34
Сообщение
#20
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Цитата(Марыся @ 5.11.2011, 15:59) ау!!! жду ответа!!! пожалуйста отзовитесь!! собираюсь печь. Я не пекла, но вот ilich-ua пишет Цитата Соли дал 1 ч.л., а сахара 6 ст.л. Они стали ещё вкуснее 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 2.5.2024, 20:20 |
Форум Моя хлебопечка