Киев Опции

[Baltika]

На фоне стремительного подорожания муки: Billa стала продавать ржаную муку на развес. Брала на пр.Маяковского, по 3,65 грн.

[Monika]

На фоне стремительного подорожания муки: Billa стала продавать ржаную муку на развес. Брала на пр.Маяковского, по 3,65 грн.

Не знаю, как насчет ржаной, но на пшеничной за мнимую низкую цену тесто не поднимается. Мама и соседки решили сэкономить, а получилось дороже, и настроение испорченное

[Baltika]

Monika, всю свою выпечку делаю на развесной муке из "ЭКОмаркета"! Поищите мои посты,посмотрите фото хлебушка - я очень довольна качеством муки ( на мешках - дядька зеленого цвета и мельница). Брала развесную в "Ашане" - показалась не такой удачной. Не забывайте просеивать!
Для "Сильпо" производитель "Львовских дрожжей" сделал сухие дрожжи под маркой "Премьера", дешевле своих на 20%. Ни видом, ни качеством не отличаются от львовских. У меня с ними тоже "засад" не возникает. Зачем платить больше?
* А пеку я часто!.
Удачи вам!

[Monika]

Monika, всю свою выпечку делаю на развесной муке из "ЭКОмаркета"! Поищите мои посты,посмотрите фото хлебушка - я очень довольна качеством муки ( на мешках - дядька зеленого цвета и мельница). Брала развесную в "Ашане" - показалась не такой удачной. Не забывайте просеивать!
Для "Сильпо" производитель "Львовских дрожжей" сделал сухие дрожжи под маркой "Премьера", дешевле своих на 20%. Ни видом, ни качеством не отличаются от львовских. У меня с ними тоже "засад" не возникает. Зачем платить больше?
* А пеку я часто!.
Удачи вам!

Я пеку каждый день и по 2 раза бывает :-) Поэтому эксперименты с неизвестной мукой не провожу.
За что люблю Киевмлын - так за муку, которую даже не нужно и просеивать и цена у нас в маркете 8 грн с копейками за 2 кг, а в Метро и того дешевле.
Дрожжи Премьера (это просто Фоззи львовские дрожжи пакует под своей ТМ) тоже покупаю у себя в Форе, действительно хороши, еще люблю живые Львовские и Криворожские, их чаще использую для сдобной выпечки.

Еще говорят, мука Богуслава хорошая, но я пока не пробовала

[поваренок]

Monika, всю свою выпечку делаю на развесной муке из "ЭКОмаркета"! Поищите мои посты,посмотрите фото хлебушка - я очень довольна качеством муки ( на мешках - дядька зеленого цвета и мельница). Брала развесную в "Ашане" - показалась не такой удачной. Не забывайте просеивать!
Для "Сильпо" производитель "Львовских дрожжей" сделал сухие дрожжи под маркой "Премьера", дешевле своих на 20%. Ни видом, ни качеством не отличаются от львовских. У меня с ними тоже "засад" не возникает. Зачем платить больше?
* А пеку я часто!.
Удачи вам!

Ув. Балтика, а на этих мешках производитель не указан? А то мешки не всегда нам показывают на рынке, например.

А ржаную я тоже брала развесную, только на рынке. Очень дешево - 2.40 за кг. И она оказалась хорошая, хлеб на ней легко подымается.

[Baltika]

Киевмлын - вне всякого сомнения отличная мука!
В Метро на Закревского нарвалась на муку "Аро" со зверьем )). Пришлось 10 кг. пересушить в духовке, ни в какой хлеб она не пошла, рыбу панирую)). Будьте внимательны.

Тане4ка, по-моему "Черкассы кто-то там". Мешки белые, синтетический джут. Я посмотрю в понедельник поточнее. У нас она сейчас 3,10 грн. (была 2,79).
А ржаная по 2,40 - это просто даром. Наверное - на вашем местном рынке?

[Jany]

Киевмлын - вне всякого сомнения отличная мука!

До конца минуышего лета я тоже так считала. Но 2 раза купила муку и качество было ужасным - тесто расплывалось. Может быть сейчас уже качество Киевмлын стало нормальным, не знаю. Последнее время покупаю броварскую (не помню названия фирм, их было 2) муку и Хуторок. Качество очень хорошее.

[поваренок]

Киевмлын - вне всякого сомнения отличная мука!
В Метро на Закревского нарвалась на муку "Аро" со зверьем )). Пришлось 10 кг. пересушить в духовке, ни в какой хлеб она не пошла, рыбу панирую)). Будьте внимательны.

Тане4ка, по-моему "Черкассы кто-то там". Мешки белые, синтетический джут. Я посмотрю в понедельник поточнее. У нас она сейчас 3,10 грн. (была 2,79).
А ржаная по 2,40 - это просто даром. Наверное - на вашем местном рынке?

Спасибо, Балтика, поищу. А ржаную на своем рынке и брала, правда это было около месяца назад, сейчас не знаю цену. Я взяла 5кг нам на 3-4 месяца хватит. Пшеничную последнее время беру вот такую, расфасовка киевская.


Мука очень хорошая, все мои хлеба просто взлетают, и она не дорогая -8.50 за пакет.

[Nika_G]

Я пекла мукой Киевмлын. Потом она куда-то пропала и пришлось покупать Белоцерковскую. Ни чуть не хуже! Покупаю её за 18,50 за 5 кг. Киевмлын дороже, а в выпечке разницы нет!

[literal]

пришлось покупать Белоцерковскую.

Уважаемая Nika_G, а что там на пакете нарисовано?
Мельница? А цвет пакета?
Если можно, уточните!
Белоцерковская, наверное, разная бывает, боюсь промахнуться.
В.М.

[поваренок]

Уважаемые киевляне! Может подскажет кто, где можно купить шоколадные капли? Только не по инету, а в Киеве.

[Nika_G]

Уважаемая Nika_G, а что там на пакете нарисовано?
Мельница? А цвет пакета?
Если можно, уточните!

У меня без мельницы, вот такая мука



Мама Света, спасибо за ссылки!

[literal]

У меня без мельницы, вот такая мука

Спасибо!
А то я брал с мельницей, мне не понравилось.
Попробую. Если хотите, отпишу впечатления.
В.М.

[Скрудж]

Monika, всю свою выпечку делаю на развесной муке из "ЭКОмаркета"! Поищите мои посты,посмотрите фото хлебушка - я очень довольна качеством муки ( на мешках - дядька зеленого цвета и мельница). Брала развесную в "Ашане" - показалась не такой удачной. Не забывайте просеивать!
Для "Сильпо" производитель "Львовских дрожжей" сделал сухие дрожжи под маркой "Премьера", дешевле своих на 20%. Ни видом, ни качеством не отличаются от львовских. У меня с ними тоже "засад" не возникает. Зачем платить больше?
* А пеку я часто!.
Удачи вам!

Абсолютно с Вами солидарен - в ЭКОмаркете в основном отличная развесная мука, к тому же в нашем городе она еще и самая дешевая. С зеленым дядькой это Кролевецкая мука. За дрожжи "Премьера" особое спасибо, я пользуюсь только Львовскими - надо в Сельпо посмотреть. Кстати, дедовский тест на муку: если чуточку муки положить на язык и она скатывается в комочек - хорошая, а если размазывается - бяка, лучше не покупать.

[поваренок]

Абсолютно с Вами солидарен - в ЭКОмаркете в основном отличная развесная мука, к тому же в нашем городе она еще и самая дешевая. С зеленым дядькой это Кролевецкая мука. За дрожжи "Премьера" особое спасибо, я пользуюсь только Львовскими - надо в Сельпо посмотреть.

Если это кролевецкая, то мука отвратительная, на ней тесто плывет.

[Скрудж]

Если это кролевецкая, то мука отвратительная, на ней тесто плывет.

Видимо такая попалась. Я уже больше года покупаю ее в ЭКОмаркете и всегда хорошая. Правда в последнее время больше пеку на муке 2 сорта.

[Baltika]

Поваренок, мука в "ЭКОмаркете" - м. Тальне Черк. обл. Скрудж прав, только мне показалась что Королевська ( а может я так читаю, все же Кролевецька ?).Но, дядька там -точно король, в короне ))). Зеленый.
Брала сегодня: открыто несколько мешков - в одном ковш не поднять, тяжеленная мука. Вероятно отсырела ( мешки-то стоят в подсобке, днем уже тепло, ночью - заморозки). А в другом мешке - чудо как хороша, легкая. И я дешевле в Киеве не видела!

[поваренок]

Поваренок, мука в "ЭКОмаркете" - м. Тальне Черк. обл. Скрудж прав, только мне показалась что Королевська ( а может я так читаю, все же Кролевецька ?).Но, дядька там -точно король, в короне ))). Зеленый.
Брала сегодня: открыто несколько мешков - в одном ковш не поднять, тяжеленная мука. Вероятно отсырела ( мешки-то стоят в подсобке, днем уже тепло, ночью - заморозки). А в другом мешке - чудо как хороша, легкая. И я дешевле в Киеве не видела!

Я такую не брала, о ней ничего сказать не могу. А вот кролевецкую в темно-зеленых пакетах по 2кг пробовала, так она для дрожжевого теста не подходит, разве что на блины. Хотя все столовки, что пекут булочки, пекут на ней, ведь она самая дешёвая. И выпечка у них супер, может добавляют что?

А вот та Киевская в красных пакетах по цене, как кролевецкая, а по качеству во много раз лучше.

[Скрудж]

Я такую не брала, о ней ничего сказать не могу. А вот кролевецкую в темно-зеленых пакетах по 2кг пробовала, так она для дрожжевого теста не подходит, разве что на блины. Хотя все столовки, что пекут булочки, пекут на ней, ведь она самая дешёвая. И выпечка у них супер, может добавляют что?

А вот та Киевская в красных пакетах по цене, как кролевецкая, а по качеству во много раз лучше.

Мы видимо друг друга не поняли. Я говорил именно о развесной муке, а не о фасованой. Фасованая гораздо дороже, чем развесная, так какой смысл платить больше, особенно если много печешь?

[Baltika]

И все таки я была права: мука, которой я отдаю предпочтение и покупаю на развес в "ЭКОмаркете": Королевська, м. Тальне Черкасс. обл.