IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

5 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Кексы с плавленным сыром, вкусно
Tinka-Kartinka
сообщение 12.11.2010, 15:52
Сообщение #21

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 323
Регистрация: 30.6.2010
Из: киев
Пользователь №: 2908
Спасибо сказали: 363 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic254


Девочки-чего-то я ничего не поняла!!!!!Они закусочные??Или сладенькие типа к чаю????

unsure.gif mellow.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 12.11.2010, 16:12
Сообщение #22

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Красиво, Иллона! Но я тоже сладкие кексы не хочу. sad.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Monika
сообщение 12.11.2010, 16:13
Сообщение #23

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 205
Регистрация: 24.3.2010
Пользователь №: 2312
Спасибо сказали: 303 раз(а)

Модель хлебопечки: Hitachi HB B-100, Аэрогриль First AG-1500


Цитата(Tinka-Kartinka @ 12.11.2010, 14:52) *
Девочки-чего-то я ничего не поняла!!!!!Они закусочные??Или сладенькие типа к чаю????

unsure.gif mellow.gif



Я так поняла, что у Наташи - закусочные, а я когда попробовала свое тесто - оно получилось сладковатым, вот я шоколад и добавила.
Значит - они УНИВЕРСАЛЬНЫЕ! :-)), а солененький сырик очень вкусно.
Наташа, еще раз спасибо. Из одного рецепта уже целых два вышло :-)


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tinka-Kartinka
сообщение 12.11.2010, 16:21
Сообщение #24

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 323
Регистрация: 30.6.2010
Из: киев
Пользователь №: 2908
Спасибо сказали: 363 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic254


Цитата(Monika @ 12.11.2010, 16:13) *
Я так поняла, что у Наташи - закусочные, а я когда попробовала свое тесто - оно получилось сладковатым, вот я шоколад и добавила.
Значит - они УНИВЕРСАЛЬНЫЕ! :-)), а солененький сырик очень вкусно.
Наташа, еще раз спасибо. Из одного рецепта уже целых два вышло :-)

Еще и с шоколадом-ваще сразили меня! 75093.gif blink.gif wacko.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
natasha 4069
сообщение 12.11.2010, 16:25
Сообщение #25

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 433
Регистрация: 23.11.2009
Из: Украина Стаханов
Пользователь №: 1208
Спасибо сказали: 431 раз(а)

Модель хлебопечки: KENWOOD BM 450 ,мультиварка Panasonic SR-TMH18,KENWOOD HB724


Илоночка я незнаю почему у тебя получились сладкие у меня они не сладкие.Правда, я туда еще перчика добавляла.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Monika
сообщение 12.11.2010, 16:28
Сообщение #26

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 205
Регистрация: 24.3.2010
Пользователь №: 2312
Спасибо сказали: 303 раз(а)

Модель хлебопечки: Hitachi HB B-100, Аэрогриль First AG-1500


Цитата(Paprika @ 12.11.2010, 15:12) *
Красиво, Иллона! Но я тоже сладкие кексы не хочу. sad.gif


А у меня рефлекс: "кекс" - значит сладкий :-) (хотя сама сегодня делала куриные КЕКСЫ :-))

Цитата(natasha 4069 @ 12.11.2010, 15:25) *
Илоночка я незнаю почему у тебя получились сладкие у меня они не сладкие.Правда, я туда еще перчика добавляла.


Наташа, сыр-то у меня был твердый, а он слаще плавленного. Я исправлюсь 9.gif Если на даче успею - сделаю, нет - в понедельник :-)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Monika
сообщение 12.11.2010, 23:43
Сообщение #27

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 205
Регистрация: 24.3.2010
Пользователь №: 2312
Спасибо сказали: 303 раз(а)

Модель хлебопечки: Hitachi HB B-100, Аэрогриль First AG-1500


Охота - пуще неволи :-)) Так меня заинтересовал вкус оригинальных кексиков Наташи, что решила все-таки испечь сегодня viannen_10.gif

И вкус и структура отличаются от кексов с твердым сыром. И оба рецепта - находка для хозяек! Быстрота, простота, экономичность рецепта - просто клад!

Наташенька, добавила укропчик и колбаску копченую. Вкус чем-то похож на картофельный
Закуска отменная, завтра мужу на дачу под пиво повезу :-)

Вот такая веселая компания:







Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tinka-Kartinka
сообщение 13.11.2010, 0:06
Сообщение #28

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 323
Регистрация: 30.6.2010
Из: киев
Пользователь №: 2908
Спасибо сказали: 363 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic254


Илона!Красивенные!Я уже и сырки прикупила!!!!!Тоже хотса!!! 4.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
natasha 4069
сообщение 13.11.2010, 0:38
Сообщение #29

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 433
Регистрация: 23.11.2009
Из: Украина Стаханов
Пользователь №: 1208
Спасибо сказали: 431 раз(а)

Модель хлебопечки: KENWOOD BM 450 ,мультиварка Panasonic SR-TMH18,KENWOOD HB724


Илоночка очень рада,что тебе понравились кексы.Да еще так оперативненько ты их состряпала умничка. viannen_10.gif
А какие красивучие, просто супер.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Monika
сообщение 13.11.2010, 8:57
Сообщение #30

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 205
Регистрация: 24.3.2010
Пользователь №: 2312
Спасибо сказали: 303 раз(а)

Модель хлебопечки: Hitachi HB B-100, Аэрогриль First AG-1500


Цитата(Tinka-Kartinka @ 12.11.2010, 23:06) *
Илона!Красивенные!Я уже и сырки прикупила!!!!!Тоже хотса!!! 4.gif


:-)) Доця на английский ходила, так получила спецзадание на докупку ингредиентов.
Тиночка, очень быстро и легко!

Цитата(natasha 4069 @ 12.11.2010, 23:38) *
Илоночка очень рада,что тебе понравились кексы.Да еще так оперативненько ты их состряпала умничка. viannen_10.gif
А какие красивучие, просто супер.



Наташенька, еще раз спасибо!
Я сахара чуть меньше положила, а сметанки чуть больше вышло, вот они такие пористые и получились. Хочу как у тебя - плотненькие !!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olgamica
сообщение 13.11.2010, 14:25
Сообщение #31

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2283
Регистрация: 21.11.2009
Из: г. Киев
Пользователь №: 1197
Спасибо сказали: 2966 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18


Иллоночка, закусон мировой для мужа будет. А формы кексов очень красивые получились. Люблю сырные кексики-они такие глянцевые получаются.

П.С.Если есть желание, можешь сделать серию №3 по рецепту Николавевны-сырные маффины в несладкой выпечке. Очень тоже вкуснючие. К кофе-просто отпад! Я делала с сыром Сулугуни или Моцарелла. У нас в маркетах продают в виде кругляша с ладонь в вакууумной упаковке.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светлячок
сообщение 13.11.2010, 15:46
Сообщение #32

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 139
Регистрация: 31.7.2010
Из: Украина г. Измаил
Пользователь №: 3058
Спасибо сказали: 199 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic 255 мультиварка Yummy 500JB


Цитата(Monika @ 12.11.2010, 23:43) *
Охота - пуще неволи :-)) Так меня заинтересовал вкус оригинальных кексиков Наташи, что решила все-таки испечь сегодня viannen_10.gif

И вкус и структура отличаются от кексов с твердым сыром. И оба рецепта - находка для хозяек! Быстрота, простота, экономичность рецепта - просто клад!

Наташенька, добавила укропчик и колбаску копченую. Вкус чем-то похож на картофельный
Закуска отменная, завтра мужу на дачу под пиво повезу :-)

Вот такая веселая компания:

<noindex></noindex>

<noindex></noindex>

<noindex></noindex>


Добрый день! Подскажите, Вы силиконовые формы смазываете чем-нибудь или нет. Два раза пыталась печь в них, причем разные кексы, низ где узор подгорает.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olgamica
сообщение 13.11.2010, 15:55
Сообщение #33

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2283
Регистрация: 21.11.2009
Из: г. Киев
Пользователь №: 1197
Спасибо сказали: 2966 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18


Цитата(светлячок @ 13.11.2010, 15:46) *
Добрый день! Подскажите, Вы силиконовые формы смазываете чем-нибудь или нет. Два раза пыталась печь в них, причем разные кексы, низ где узор подгорает.

Светлячок, я всегда смазываю растит. маслом, но только капочку.. Пару капель на силиконовую кисточку и обмазываю формочки. А если подгарает, то тут режимы духовки виноваты , я так думаю.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Monika
сообщение 14.11.2010, 20:42
Сообщение #34

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 205
Регистрация: 24.3.2010
Пользователь №: 2312
Спасибо сказали: 303 раз(а)

Модель хлебопечки: Hitachi HB B-100, Аэрогриль First AG-1500


Цитата(Olgamica @ 13.11.2010, 13:25) *
Иллоночка, закусон мировой для мужа будет. А формы кексов очень красивые получились. Люблю сырные кексики-они такие глянцевые получаются.

П.С.Если есть желание, можешь сделать серию №3 по рецепту Николавевны-сырные маффины в несладкой выпечке. Очень тоже вкуснючие. К кофе-просто отпад! Я делала с сыром Сулугуни или Моцарелла. У нас в маркетах продают в виде кругляша с ладонь в вакууумной упаковке.



Рецепт ушел по всем соседям на даче!!! Благо я напекла в форме "Ассорти" малюсеньких кексиков - как раз на пробу.

Олечка, спасибо, гляну на рецепт Николаевны. Как это я мимо этой темы прошла dash2.gif

Цитата(светлячок @ 13.11.2010, 14:46) *
Добрый день! Подскажите, Вы силиконовые формы смазываете чем-нибудь или нет. Два раза пыталась печь в них, причем разные кексы, низ где узор подгорает.


Светлячок, я смазываю только сложные рельефные формы, чтобы края становились зажаристее, но многие, как Olgamica смазывают. И Оля права - это высоковатая температура, т.к. в силиконовых формах в отличие от металлических и стеклянных, температура во время выпечки выше, чем Вы выставляете (особенность материала), поэтому или уменьшайте температуру на 5-10 градусов или сокращайте время выпечки


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tinka-Kartinka
сообщение 14.11.2010, 21:54
Сообщение #35

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 323
Регистрация: 30.6.2010
Из: киев
Пользователь №: 2908
Спасибо сказали: 363 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic254


Спасибки!!!!За рецепт тоже их вчера напекла!!!С!ели за секунду!Но я не смазала форму...так что отгрызала их зубами...поэтому без фоток!Добавляла сушеную паприку и травки итальянские!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Monika
сообщение 14.11.2010, 22:18
Сообщение #36

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 205
Регистрация: 24.3.2010
Пользователь №: 2312
Спасибо сказали: 303 раз(а)

Модель хлебопечки: Hitachi HB B-100, Аэрогриль First AG-1500


Цитата(Tinka-Kartinka @ 14.11.2010, 20:54) *
Спасибки!!!!За рецепт тоже их вчера напекла!!!С!ели за секунду!Но я не смазала форму...так что отгрызала их зубами...поэтому без фоток!Добавляла сушеную паприку и травки итальянские!!!!


силиконовую или металлическую не смазала?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tinka-Kartinka
сообщение 14.11.2010, 22:32
Сообщение #37

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 323
Регистрация: 30.6.2010
Из: киев
Пользователь №: 2908
Спасибо сказали: 363 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic254


Металлическую......Еще была идея масла в тесто капнуть.....Но как-то я забегалась!пока миксер сам месил я еще по кухне носилась!видимо пока круги наматывала....забыла dry.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Monika
сообщение 15.11.2010, 8:20
Сообщение #38

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 205
Регистрация: 24.3.2010
Пользователь №: 2312
Спасибо сказали: 303 раз(а)

Модель хлебопечки: Hitachi HB B-100, Аэрогриль First AG-1500


Цитата(Tinka-Kartinka @ 14.11.2010, 21:32) *
Металлическую......Еще была идея масла в тесто капнуть.....Но как-то я забегалась!пока миксер сам месил я еще по кухне носилась!видимо пока круги наматывала....забыла dry.gif



жаль :-((, мне казалось, тесто не прилипучее само по себе, в сырках же есть жир
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
natasha 4069
сообщение 15.11.2010, 8:55
Сообщение #39

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 433
Регистрация: 23.11.2009
Из: Украина Стаханов
Пользователь №: 1208
Спасибо сказали: 431 раз(а)

Модель хлебопечки: KENWOOD BM 450 ,мультиварка Panasonic SR-TMH18,KENWOOD HB724


Цитата(Tinka-Kartinka @ 14.11.2010, 22:54) *
Спасибки!!!!За рецепт тоже их вчера напекла!!!С!ели за секунду!Но я не смазала форму...так что отгрызала их зубами...поэтому без фоток!Добавляла сушеную паприку и травки итальянские!!!!

Tinka Kartinka я очень рада,что Вам понравились кексы.У меня форма на 12 штук Факельманская я ее тоже смазываю и силиконовую слегка.
Но я думаю,что Вы не в последний раз пекли кексы,В следующий раз все будет хорошо. 435.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tinka-Kartinka
сообщение 15.11.2010, 9:05
Сообщение #40

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 323
Регистрация: 30.6.2010
Из: киев
Пользователь №: 2908
Спасибо сказали: 363 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic254


Точно!Такая же у меня!!!!!И я почему-то стормозила!!!После их выкавыривания оттуда силиконовой лопаткой!!Думаю точно все будет 435.gif

Тем более в холод=ке еще 3 сырка 8.gif tongue.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

5 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
10 чел. читают эту тему (гостей: 10, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 6.5.2024, 10:04