 ОБЛАЧКО, нежный тостовый хлеб |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 16.11.2010, 14:01
Сообщение
#21
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 364 Регистрация: 29.5.2010 Из: Москва Пользователь №: 2745 Спасибо сказали: 511 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечь Panasonik 257 Мультиварки Panasonik, Cucina Italiana  |
Лариса, фото твои просто чудо, целый фильм "Жизнь хлеба от и до"! Проигнорировать такой рецепт нельзя, завтра хочу сделать. Спасибо!
|
 |
 
|
|
17.11.2010, 19:09
Сообщение
#22
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Лариса Зв @ 13.11.2010, 1:32)  Этот хлеб я готовила на конкурс «Каравай …», но … выставила другой … Вот даже и не знаю, Лариса, правильно ли ты поступила?  Очень красивый пост с великолепным подбором фото!  Читаешь, как книгу. Душу вложила, Лариса , и в выпечку хлеба и в рассказ о нём. НьюСветик точную оценку дала: "Жизнь хлеба от и до" Замечательно сказала! Правильно, Лариса , ты сделала, что сыр на картофель заменила, у него волшебная сила. И вкус потрясающий! Взглянув на рецепт, сразу вспомнила Пушистый хлеб Alais. На небольшое кол -во муки приличное кол -во дрожжей. Отсюда, конечно, и пушистость! Как хорошо, что уже LiLLi и тата71 поддержали рецепт твоего "Облачка", Лариса. Облачко улетело в народ, значит, рецепту жить!  Спасибо, Лариса. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
18.11.2010, 10:35
Сообщение
#23
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 824 Регистрация: 17.7.2010 Из: Украина Донецкая область Пользователь №: 3003 Спасибо сказали: 1082 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB152CE мультварка Perfezza PR56 |
Да, девченочки, хлебушек замечательный!!!! Пекла два дня подряд, мне очень очень очень сильно понравился. Не смотря на то, что хлеб пушистый получается, а режется очень хорошо, не крошится и не ломается под ножом, хорошо на него намазываются всякие паштеты и масло. Первый рез испекла 1 буханочку- на пробу и пожалела, что мало. На второй день испекла 2, носила на работу, все мои коллеги по работе, которые пробовали хлеб, взяли рецепт, уж очень всем понравился. Мне он напоминает по вкусу сайки , которые были при Союзе по 5 штук вместе, я их очень любила, по моему стоили они 6 копеек штучка. Так что Ларисе огромная благодарность с занесением в личное дело!!!!!
|
|
|
|
|
20.11.2010, 16:36
Сообщение
#24
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 364 Регистрация: 29.5.2010 Из: Москва Пользователь №: 2745 Спасибо сказали: 511 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечь Panasonik 257 Мультиварки Panasonik, Cucina Italiana |
Вот мое облачко. Потрясающе! Тесто живое, так сильно пузырилось... Я один пузырик сдуваю, а тут же рядом новый вырастает! Невероятно нежный хлеб. Хотела сначала полениться и все сделать в ХП, но взяля себя в руки и все сделала как было задумано. Спасибо, Лариса за рецепт!
<noindex></noindex> <noindex></noindex> Делала двойную порцию и еще получилось три булочки в формочках для кексиков. |
|
|
|
|
20.11.2010, 17:30
Сообщение
#25
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Ларисочка!!!Большое спасибо за рецептик и мастер класс!!!!!К сожалению сфоткала только на расстойке....весь готовый(а я сделала из 1кг.муки!!!!!)сп=разу куда то растащили...
|
|
|
|
|
4.2.2011, 14:26
Сообщение
#26
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 364 Регистрация: 29.5.2010 Из: Москва Пользователь №: 2745 Спасибо сказали: 511 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечь Panasonik 257 Мультиварки Panasonik, Cucina Italiana |
Снова поставила сейчас тесто на этот хлебушек. Поднимается отлично.
Жду и даже не волнуюсь, знаю, что все будет ОК! Лариса, спасибо! |
|
|
|
|
4.2.2011, 20:06
Сообщение
#27
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 364 Регистрация: 29.5.2010 Из: Москва Пользователь №: 2745 Спасибо сказали: 511 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечь Panasonik 257 Мультиварки Panasonik, Cucina Italiana |
А вот и Облачко. Какой же вкусный и нежный хлебушек! Так трудно остановиться.
На вид батончики неказистые получились, очень торопилась за дочей в садик, не стала мазать, но нам и такие нравятся. <noindex></noindex> <noindex></noindex> На этот раз тесто почему-то получилось жидковато и я добавила колобку манки. Такая нежность! <noindex></noindex> С чем только его не хочется попробовать... <noindex></noindex> Вот такое облачко у меня получилось. <noindex></noindex> |
|
|
|
|
14.3.2011, 13:18
Сообщение
#28
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 364 Регистрация: 29.5.2010 Из: Москва Пользователь №: 2745 Спасибо сказали: 511 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечь Panasonik 257 Мультиварки Panasonik, Cucina Italiana |
На утро нужен был хлебушек. Решила рискнуть и поставить Облачко в ХП.
Результат оправдал ожидание. Хлеб получился отличный! Только корочка в духовке совсем тоненькая, а в ХП потолще, но также вкусно! Очень жаль, что у этотого хлебушка мало поклонников. Он очень вкусный! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
14.3.2011, 13:36
Сообщение
#29
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Цитата(НьюСветик @ 14.3.2011, 13:18) Очень жаль, что у этотого хлебушка мало поклонников. Он очень вкусный! Уже записала рецепт, завтра будем пробовать! НьюСветик, делали одну порцию или увеличивали? |
|
|
|
|
14.3.2011, 13:37
Сообщение
#30
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 433 Регистрация: 23.11.2009 Из: Украина Стаханов Пользователь №: 1208 Спасибо сказали: 431 раз(а) Модель хлебопечки: KENWOOD BM 450 ,мультиварка Panasonic SR-TMH18,KENWOOD HB724 |
Спасибо НьюСветик,за хлебушек.И как я его раньше не видела.Вот только вопрос?Вы в хлеб добавляли картофель(все как в рецепте).,или картофель идет в начинку?Спасибо.
|
|
|
|
|
14.3.2011, 14:16
Сообщение
#31
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 364 Регистрация: 29.5.2010 Из: Москва Пользователь №: 2745 Спасибо сказали: 511 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечь Panasonik 257 Мультиварки Panasonik, Cucina Italiana |
Цитата(поваренок @ 14.3.2011, 13:36) Уже записала рецепт, завтра будем пробовать! НьюСветик, делали одну порцию или увеличивали? Таня, у меня двойная порция. Когда пекла в духовке, получалось два батона. Порции по рецепту нам на 5 человек очень, очень мало. Цитата(natasha 4069 @ 14.3.2011, 13:37) Спасибо НьюСветик,за хлебушек.И как я его раньше не видела.Вот только вопрос?Вы в хлеб добавляли картофель(все как в рецепте).,или картофель идет в начинку?Спасибо. Наташа, картошечка идет в тесто, он дает особую мягкость и нежность. А на фото Лариса просто делала это тесто еще и с начинкой. Желаю вкусного хлебушка! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
14.3.2011, 14:24
Сообщение
#32
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
Надо и себе в ХП попробовать! Красивый хлебушек у вас НьюСветик получился!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
14.3.2011, 14:26
Сообщение
#33
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 101 Регистрация: 6.12.2010 Из: Беларусь Пользователь №: 4096 Спасибо сказали: 158 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 |
Цитата(НьюСветик @ 14.3.2011, 12:18) Очень жаль, что у этотого хлебушка мало поклонников. Он очень вкусный! Есть, есть поклонники! Сидят себе и молчат тихонько. Я например. я пекла один раз этот хлеб в хлебопечке, очень понравился, воздушный, пушистый. И один раз я делала из него пирожки. Тоже очень хорошо. Только фоток нету, вот и молчу . Думаю - как сфоткаю, тогда и напишу.  а рецепт очень классный . Спасибо автору!!!!!! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
14.3.2011, 14:30
Сообщение
#34
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 364 Регистрация: 29.5.2010 Из: Москва Пользователь №: 2745 Спасибо сказали: 511 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечь Panasonik 257 Мультиварки Panasonik, Cucina Italiana |
Цитата(SKIPER @ 14.3.2011, 14:24) Надо и себе в ХП попробовать! Красивый хлебушек у вас НьюСветик получился!!! Юля, рекомендую! Этот хлеб у нас в тройке любимых. Попробуйте его и в духовке испечь, чтобы могли сравнить. Цитата(Ленка-05 @ 14.3.2011, 14:26) Есть, есть поклонники! Сидят себе и молчат тихонько. Я например. я пекла один раз этот хлеб в хлебопечке, очень понравился, воздушный, пушистый. И один раз я делала из него пирожки. Тоже очень хорошо. Только фоток нету, вот и молчу . Думаю - как сфоткаю, тогда и напишу.а рецепт очень классный . Спасибо автору!!!!!! Лена, очень рада! Ждем картинок! |
|
|
|
|
14.3.2011, 14:32
Сообщение
#35
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
Цитата(НьюСветик @ 14.3.2011, 13:30) Юля, рекомендую! Этот хлеб у нас в тройке любимых. Попробуйте его и в духовке испечь, чтобы могли сравнить. Обязательно и в духовке попробую. Вот как вдохновение прийдет, так сразу. |
|
|
|
|
14.3.2011, 14:34
Сообщение
#36
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 364 Регистрация: 29.5.2010 Из: Москва Пользователь №: 2745 Спасибо сказали: 511 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечь Panasonik 257 Мультиварки Panasonik, Cucina Italiana |
В духовке корочка просто волшебная!
ЛарисаЗв, СПАСИБО!!! |
|
|
|
|
15.3.2011, 12:18
Сообщение
#37
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Вчера мне привезли новую ХП, такую же как и моя, но ведёрко побольше. Решила испытать её именно этим хлебушком. Всё получилось почти супер! Оцените!
 Причину неудачи, конечно, знаю - много жидкости. Но хлеб супер! Тесто было просто волшебное, нежное, пушистое.  Я уже схомячила горбушку - корочка очень хрустящая, а внутри...нежнейший хлебушек! Спасибо за рецепт! НАСТОЯЩЕЕ ОБЛАЧКО! |
|
|
|
|
15.3.2011, 12:24
Сообщение
#38
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 715 Регистрация: 22.1.2010 Пользователь №: 1703 Спасибо сказали: 1682 раз(а) Модель хлебопечки: . |
Цитата(поваренок @ 15.3.2011, 11:18) Вчера мне привезли новую ХП, такую же как и моя, но ведёрко побольше. Решила испытать её именно этим хлебушком. Всё получилось почти супер! Оцените! Я уже схомячила горбушку - корочка очень хрустящая, а внутри...нежнейший хлебушек! Спасибо за рецепт! НАСТОЯЩЕЕ ОБЛАЧКО! Танечка, чудесный хлебушек!  Надо будет и самому попробовать такой спечь.  Однако, как люди живут. По две хлебопечки, по четыре микроволновки ...  В.М. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.3.2011, 12:34
Сообщение
#39
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Цитата(literal @ 15.3.2011, 12:24) Однако, как люди живут. По две хлебопечки, по четыре микроволновки ... В.М. Не надо завидовать, а то и на вас , не дай Бог, такая напасть нападёт - когда не знаешь, какую печку выбрать, обе по-своему хороши, обоих жаль. Первая меня всему "научила", с ней были и удачи и поражения, а вторая побольше....  Да и достались мне моих две вдвое дешевле, чем ваша одна! Вот в чём секрет! А СВЧ у меня одна, и та не как у людей... Но я и её заставлю работать! 
|
|
|
|
|
15.3.2011, 13:04
Сообщение
#40
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 364 Регистрация: 29.5.2010 Из: Москва Пользователь №: 2745 Спасибо сказали: 511 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечь Panasonik 257 Мультиварки Panasonik, Cucina Italiana |
Таня, очень симпатичный хлебушек получился, но почему ты решила, что жидкости много?
Ты делала двойную порцию или больше? Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22 чел. читают эту тему (гостей: 22, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 18.12.2024, 23:26 |
Форум Моя хлебопечка