Пампушки с чесноком Опции

[Ксю]

В пампушки ложила 2 ложки сахара, остальное по рецепту

[Патрикеевна]

Аааа... какие пампушки!!! Объедение!

[tatulja]

Поздравляю! Красотища!!!!!!!Вкуснотища!!!!!!

[Unforgiven'Ka]

Господи, Ксю, Вы, наверное, живете на кухне). Судя по последним постам только за эти сутки испекли 4 вида хлеба, да еще и ТАКИЕ булочки)
Пора открывать мини-пекарню).

[Ксю]

Господи, Ксю, Вы, наверное, живете на кухне). Судя по последним постам только за эти сутки испекли 4 вида хлеба, да еще и ТАКИЕ булочки)
Пора открывать мини-пекарню).

У меня хватает нахлебников!!! Я Вас удивлю - пампушки я (Это вчерашние снимки) вчера пекла три раза!!! Сегодня уже наелись, просто очень вкусные получились

[Патрикеевна]

Я Вас удивлю - пампушки я (Это вчерашние снимки) вчера пекла три раза!!! Сегодня уже наелись, просто очень вкусные получились

Да уж. Я в эту тему не могу спокойно заходить, вторая фотка просто завораживает .

[Патрикеевна]

Спасибо tatulja за отличный рецептик теста, а Ксю за идею с пампушками! Вкусноооо!

[tatulja]

Спасибо tatulja за отличный рецептик теста, а Ксю за идею с пампушками! Вкусноооо!

Патрикеевна, вы такие же сделали как Ксю? Это как я понимаю пампушки с чесночной заливкой, да? (Спасибо, инету, все расскажет и покажет). У нас таких не делают, поэтому даже понятия не имею, какой у них вкус, а хочется. Надо будет как-нибудь попробовать.

[Патрикеевна]

Патрикеевна, вы такие же сделали как Ксю? Это как я понимаю пампушки с чесночной заливкой, да? (Спасибо, инету, все расскажет и покажет). У нас таких не делают, поэтому даже понятия не имею, какой у них вкус, а хочется. Надо будет как-нибудь попробовать.

Да. Я первый раз такие делала, очень-очень вкусно. Для заливки я взяла 2ст.л воды кипяченой, 2 ст.л растительного масла, 4 зубка чеснока и щепотку соли. В тесто я 4ст.л сахара положила, у нас продаются пампушки и тесто у них сладковатое, поэтому я почти по Вашему рецепту сделала.
Поедается с борщом .

[Дончанка]

Да. Я первый раз такие делала, очень-очень вкусно. Для заливки я взяла 2ст.л воды кипяченой, 2 ст.л растительного масла, 4 зубка чеснока и щепотку соли. В тесто я 4ст.л сахара положила, у нас продаются пампушки и тесто у них сладковатое, поэтому я почти по Вашему рецепту сделала.
Поедается с борщом .

А как правильно их этой заливкой обрабатывать? Смазывать или окунать? Или еще как...

[Дончанка]

На пирожки духу не хватило, но получились очень вкусные булочки!!! Я знаете-ли уже к пасхе готовлюсь. Хочу испробовать много рецептов и выбрать наилучший! Вот этот рецепт мне кажется очень подходит для пирожков как со сладкой начинкой так и с соленой. На завтра есть план запихнуть в это тесто сладкий творог и мак. По поводу мака как начинки: я мак некогда не варю, я его хорошо подсушиваю в микроволновке( помешивая каждую минуту) потом протираю в кофемолке . Половинку яичного белка хорошо взбиваю с сахаром вручную не до бела и эту смесь добавляю в мак ( половинка белка или целый это зависит от количества мака). Так делала моя бабушка. И пампушки с маком она делала очень вкусные только тогда мак надо перетирать с сахаром добавляя воду. Вот и Ваш рецепт очень подошел бы для пампушек только надо немного уменьшить количество сахара. За рецепт большое спасибо!!!

Ксю, расскажите пожалуйста поподробней про мак Как Вы его сушите в микроволновке? через каждую минуту открываете дверцу и перемешиваете?режим микроволны?сколько всего минут уходит на 200 гр мака?В кофемолке он измельчается в муку? сколько сахара на 1 белок? какой консистенции должна быть масса мака с белком? Потом этот мак используется как самостоятельная начинка или только в смеси с творогом?

[Ксю]

Ксю, расскажите пожалуйста поподробней про мак Как Вы его сушите в микроволновке? через каждую минуту открываете дверцу и перемешиваете?режим микроволны?сколько всего минут уходит на 200 гр мака?В кофемолке он измельчается в муку? сколько сахара на 1 белок? какой консистенции должна быть масса мака с белком? Потом этот мак используется как самостоятельная начинка или только в смеси с творогом?

Для начала про пампушки: В этот рецепт я ложу 2 ложки сахара, на такое количество пампушек ( 1 замес по рецепту) 350гр кипяченой охлажденной воды, 1 ч.л. соли под нож, 100гр подсолнечного масла, 1 головку чеснока. Тщательно размешать и залить пампушки. Верхние получаются не пропитанные полностью, поэтому дети пытаются доставать нижние.
Начинка из мака: Я никогда не взвешивала ингридиенты, но сейчас попробую написать. Пошла на кухню открыла пакет мака 100гр, будем исходить из этого;
100гр мака поставить в емкости в микроволновку, у меня 900 ватт, размешала 2 раза, через 2 минуты мак готов. Мак охладить. За два прийома перемолола в кофемолке ( даже не перемолола, а разбила зерно,сразу чувствуется запах жареного мака), главное не перестараться. В этот мак добавить 100гр сахара и 1 белок и тщательно растереть. Этой начинкой можно начинить рулеты, пирожки, еще в нее можно добавлять консервированные вишни, порезанные кубиками свежие яблоки. Надеюсь вам понравится!

[Патрикеевна]

А как правильно их этой заливкой обрабатывать? Смазывать или окунать? Или еще как...

Я смазывала, так как хотела по-меньше масла и чеснока. А вообще правильно, так как Ксю делает. Моя мама брала большую миску, наливала туда эту заливку, причем масло брала подсолнечное базарное с запахом, складывала пампушки, накрывала крышкой и хорошо их там трясла, они выкупываются в заливке и получаются очень вкусные.

[qirh]

Я хотел бы иметь такую жену , как Ксю.. Уж очень вкусные и аппетитные булочки, пышки и пампушки она делает!

[Ксю]

Я хотел бы иметь такую жену , как Ксю.. Уж очень вкусные и аппетитные булочки, пышки и пампушки она делает!

Это воспринимать как комплимент?

[qirh]

Да. Наверное как комплемент. Вы же замужем..

[Ксю]

Да. Наверное как комплемент. Вы же замужем..

Ну коль комплимент, то спасибо

[qirh]

Ксю. Можете реально считать. Не как комплемент..

[tatulja]

Ксю. Можете реально считать. Не как комплемент..

И что бы это значило? Ксю, уж не предложение ли вам делают?

[qirh]

Да. Можно сказать и предложение. Я ищу себе хорошую жену.