![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
![]() ![]() |
![]() |
![]()
Сообщение
#21
|
|
Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 470 Регистрация: 22.1.2009 Из: АР Крым Пользователь №: 155 Спасибо сказали: 152 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5002, аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER, мультиварка Panasonic SR-TMH18 Имя: Оксана ![]() |
У меня есть хорошая подруга, хозяичка куда мне. Могу организовать
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#22
|
|
Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 749 Регистрация: 27.12.2008 Пользователь №: 78 Спасибо сказали: 35 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5004 ![]() |
Организуйте, пожалуйста. Я ищу хорошую непьющую жену.
|
|
|
![]()
Сообщение
#23
|
|
Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 470 Регистрация: 22.1.2009 Из: АР Крым Пользователь №: 155 Спасибо сказали: 152 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5002, аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER, мультиварка Panasonic SR-TMH18 Имя: Оксана ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#24
|
|
Участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 29 Регистрация: 22.4.2009 Из: донецк Украина Пользователь №: 511 Спасибо сказали: 9 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex2000 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#25
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 ![]() |
multik, не растраивайтесь, в следующий раз получится.
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#26
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 ![]() |
Вот еще пампушки, правда по другому рецепту (острый хлеб-завитушка с чесноком и зеленью от Оли) на кефире
![]() ![]() .. ![]() Это не мой рецептик, а Оли, взят мной форума "рецепты хлеба" в теме "острый хлеб -завитушка с чесноком и зеленью". кефир - 300мл олив. масло - 1 ст. л. дрожжи пресованные - 14г соль - 1,5 ч.л. сахар - 2 ст.л. слив. масло - 20гр мука - 500гр просто я не люблю, когда чеснок печется, а люблю бабулин способ: уже на испечёные пампушки нанести чесночную смесь - 4 зуб. чеснока, укроп, петрушка, соль, подс. масло 2 ст.л. Кушайте на здоровье |
|
|
![]()
Сообщение
#27
|
|
Участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 11 Регистрация: 18.5.2009 Пользователь №: 618 Спасибо сказали: 52 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic 255. МУЛЬТИВАРКА REDMOND RMC M 90 ![]() |
мне тоже захотелось сделать в таком варианте пампушки ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#28
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 181 Регистрация: 26.1.2010 Из: Кубань Пользователь №: 1751 Спасибо сказали: 331 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-206CE мультиварка BRAND 37501 ![]() |
Давно слышала про пампушки к борщу, но все времени не хватало, а теперь с ХП можно и побаловать семью...
Итак, 220-230 мл молока теплого 500г муки 2 ст л сливочного масла (или растительного) 1 ст л сахара, 1 ч л соли, 1,75 ч л сухих дрожжей Ставим в ХП на режим тесто (у меня 1 час 03 мин) В это время можно борщ варить. ![]() Далее из теста сформировать шарики, выложить на противень, дать подойти немножко. Ножницами сделать на пампушках по 2 надреза, смазать яйцом (я не смазывала) и в духовку на 20 минут. Чеснок (3-4 зубчика) измельчить, смешать со 100г раст.масла и горячие пампушки по несколько штук "искупать" в этой заправке, а тут и борщик подоспел!... ![]() Приятного аппетита! ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#29
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 617 Регистрация: 28.2.2010 Из: Украина, Кременчуг Пользователь №: 2064 Спасибо сказали: 951 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood 250 ![]() |
N@t@ly, классные у Вас пампушечки, одна в одну. Красота!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#30
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 ![]() |
Спасибо,N@t@ly, за чудесные пампушки.
Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#31
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 ![]() |
Наташенька, такие интересные пампушки. Вы их каждую отдельно выпекали или просто уже разломали?
Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#32
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 ![]() |
Наташа!!Прекрасные помпушечки.....и как раз вовремя!!!Я сегодня борщ собралась варить и они как раз в темку...Скажите,а вы их обмакивали ДО выпечки или ПОСЛЕ???
Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#33
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 ![]() |
Наташа!!Прекрасные помпушечки.....и как раз вовремя!!!Я сегодня борщ собралась варить и они как раз в темку...Скажите,а вы их обмакивали ДО выпечки или ПОСЛЕ??? Звездочка, увидела Ваш вопрос, даю ответ:"Чеснок (3-4 зубчика) измельчить, смешать со 100г раст.масла и горячие пампушки по несколько штук "искупать" в этой заправке, а тут и борщик подоспел!... " Ничего, что я вам подсказала вместо Наташи? Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#34
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 181 Регистрация: 26.1.2010 Из: Кубань Пользователь №: 1751 Спасибо сказали: 331 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-206CE мультиварка BRAND 37501 ![]() |
Наташенька, такие интересные пампушки. Вы их каждую отдельно выпекали или просто уже разломали? раскладывала отдельно, чтобы было куда расти... Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#35
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 617 Регистрация: 28.2.2010 Из: Украина, Кременчуг Пользователь №: 2064 Спасибо сказали: 951 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood 250 ![]() |
N@t@ly, делала по вашему рецепту пампушки. Нам всем очень понравились.
![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#36
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 ![]() |
Наташ, как красиво. А что это зелёненькое. У вас уже что,чесночёк молодой имеется?
Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#37
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 617 Регистрация: 28.2.2010 Из: Украина, Кременчуг Пользователь №: 2064 Спасибо сказали: 951 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood 250 ![]() |
Наташ, как красиво. А что это зелёненькое. У вас уже что,чесночёк молодой имеется? Танюша, это у нас импортный чеснок продают (не знаю чей) и он через некоторое время почему-то зеленеет. Это я фотографировала минут через 15, а позже так вообще он становится грязно-зелёного цвета. ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#38
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 43 Регистрация: 9.4.2010 Пользователь №: 2462 Спасибо сказали: 60 раз(а) Модель хлебопечки: LG ![]() |
У меня дома любят такие вот пампушки из самого простого хлебного теста:
пол литра теплой воды 2-3 ст. л. сахара 5 ст. л. подсолнечного масла без запаха 1 пакети дрожжей САФ-момент 11 гр 1 ч. л. соли мука - по замесу на мягкое теплое "бархатное" на ощупь тесто. Для смазки я раздавливаю чеснок, смешиваю с растительным маслом с запахом. Тесту даю подняться один раз, разделываю на пампушки (величина - по желанию), укладываю в смазанную маслицем форму, снова даю расстоятьмя. Перед выпечкой кисточкой смазываю маслом от чеснока (ну, ложкой чайной отцеживаю немного и смазываю) Потом выпекаю до готовности, и горячими смазываю чесноком с маслом, накрываю салфеткой, минут 10 даю остыть в форме, а потом доостывают на решетки, чтобы низ не отмок. Может, кому-то понравиться... . ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#39
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 ![]() |
Сегодня семья просила сделать пампушки с чесноком. Решила поделиться рецептом. Делаю их так.
Замесить тесто из 250 мл воды, 500 г муки пшеничной, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и целого пакетика сухих дрожжей (11 г, я взяла САФ-МОМЕНТ). Тесто оставляем в тёплом месте на час. Затем делим на небольшие кусочки, лепим из них шарики, выкладываем на смазанный маслом лист и накрыв полотенцем даём постоять минут 20-30. ![]() Тем временем включаем духовку, температура 220 градусов. Смазываем пампушки взбитым яйцом и выпекаем до золотистого цвета (минут 20-25). Несколько зубочков чеснока почистить и потолочь в ступке с солью, добавить чуть растительного масла и чуть воды. Готовые пампушки смазываем этой смесью и даём полностью остыть. ![]() ![]() Получается 19-20 пампушек. Очень вкусно! |
|
|
![]()
Сообщение
#40
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 ![]() |
Аппетитно!! Спасибо! Nika_G, Вы передали аромат чесночкаааааа, даже борщика захотелось.
Спасибо сказали:
|
|
|
![]() ![]() |
![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 14.2.2025, 18:21 |