 Кукурузно-овсяный хлеб, Хлеб с добавлением кукурузной и овсяной муки |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 26.7.2009, 21:27
Сообщение
#21
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 499 Регистрация: 14.4.2009 Из: Украина, Киев Пользователь №: 455 Спасибо сказали: 580 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004  |
Zvezda, Николаевна, большое спасибо! Просто семья потребовала белых хлебушков
|
 |
 
|
|
26.7.2009, 21:35
Сообщение
#22
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 785 Регистрация: 19.4.2009 Из: Киев Пользователь №: 504 Спасибо сказали: 609 раз(а) Модель хлебопечки: Tefal Dual Home Baker |
Цитата(Alais @ 26.7.2009, 21:11)  Получился очень вкусный хрустящий хлебушек. Кукурузной муки положила 110 грамм. <noindex></noindex> <noindex></noindex> Alais, очень красивый хлебушек получился и я вдохновилась такой испечь 
|
|
|
|
|
26.7.2009, 21:36
Сообщение
#23
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Alais @ 26.7.2009, 22:27) Zvezda, Николаевна, большое спасибо! Просто семья потребовала белых хлебушков Alais, я в восторге от ваших сегодняшних творений! Это прорыв в жлебопечении! 
|
|
|
|
|
27.7.2009, 6:10
Сообщение
#24
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Alais, а где ваш хлеб? За ночь его, похоже, кто то съел?!
|
|
|
|
|
27.7.2009, 15:57
Сообщение
#25
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 499 Регистрация: 14.4.2009 Из: Украина, Киев Пользователь №: 455 Спасибо сказали: 580 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Мой хлеб кто-то ворует, а потом возвращает. Уже вернули, можно опять смотреть
|
|
|
|
|
5.8.2009, 16:40
Сообщение
#26
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 25 Регистрация: 27.6.2009 Из: крым Пользователь №: 712 Спасибо сказали: 15 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 255 |
Цитата(Alais @ 26.7.2009, 21:11) Получился очень вкусный хрустящий хлебушек. Кукурузной муки положила 110 грамм. <noindex></noindex> <noindex></noindex> я уже несколько раз пекла овсяно-кукурузный.Всем нравится.и молодым и пожилым! 
|
|
|
|
|
5.8.2009, 17:06
Сообщение
#27
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Какой красивый!!!! Жёлтенький. А мы что то хлеб плохо кушаем .Лучше просто тесто делаю и всякие булки, лепёшки....
|
|
|
|
 7.10.2009, 8:33
Сообщение
#28
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05 |
вот мой хлебушек,безумно вкусный..а аромат..ммммм,не удержалась и скушала кусочек.только вот когда мешалка замешивала тесто,она на одну лопатку больше замесила..так и получилось...однобокий какой то...а мне даже понравилось...рекомендую всем.кто не пек еще такой хлеб. СРОЧНО ИСПЕЧЬ,поверте..не пожалеете.. |
|
|
|
|
7.10.2009, 14:16
Сообщение
#29
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
И правда, достойный внимания хлебушек, sladkaya_m07! Красивый получился. Спасибо.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.10.2009, 22:45
Сообщение
#30
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 988 Регистрация: 18.1.2009 Из: киев Пользователь №: 139 Спасибо сказали: 967 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет |
Отличный хлебушек, Сладкая, буханка показательная
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
9.4.2010, 14:26
Сообщение
#31
|
|
 Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 9.4.2010 Из: Украина, г. Харьков Пользователь №: 2464 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 3000 |
А кто делал хлеб из овсянной и обычной муки? Если пекли, то дайте рецептик.
|
|
|
|
|
9.4.2010, 14:46
Сообщение
#32
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(Wild_Empress @ 9.4.2010, 17:26) А кто делал хлеб из овсянной и обычной муки? Если пекли, то дайте рецептик. вот один из вариантов |
|
|
|
|
9.4.2010, 14:56
Сообщение
#33
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 432 Регистрация: 10.12.2009 Из: Одесса Пользователь №: 1359 Спасибо сказали: 513 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex OW2000 |
Посмотрите рецепт Литерала - "Хлеб на каждый день из трёх видов муки",он в ветке "Ржаной хлеб".В "Списке рецептов хлеба" есть хлеб с овсяными хлопьями.
|
|
|
|
|
23.1.2011, 17:43
Сообщение
#34
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 62 Регистрация: 21.11.2010 Из: Киев Пользователь №: 3913 Спасибо сказали: 95 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD255 |
Дончанка, спасибо за рецепт! купила овсяную муку, искала, что бы из нее испечь и нашла Ваш рецепт. Сделала все порецепту, вот только вместо сухих взяла 10 г прессованных дрожжей и сыроватки не хватило, поэтому добавила мл 40 маслянки. В итоге вот такой хлебушек вчера поздно вечером испекся
И на вкус нам понравился - за день вся буханочка и ушла, сейчас пойду печь какой-нибудь другой. |
|
|
|
|
10.10.2011, 21:27
Сообщение
#35
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 108 Регистрация: 24.9.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 8203 Спасибо сказали: 84 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502 |
Спек и я такой хлеб. Красивый и вкусный каждодневный хлеб, простой в приготовлении. На мой взгляд, похож чем-то по вкусу на хороший магазинный. Пек на прессованных дрожжах, программа "однозерновой" (Панасоник 2502). Сыворотки не было, пек на молоке натуральном, соответственно, сухое молоко класть не стал. Спасибо автору рецепта Дончанке - буду еще печь, для разнообразия. |
|
|
|
|
13.5.2012, 23:42
Сообщение
#36
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 12 Регистрация: 4.5.2012 Из: Украина Александрия Пользователь №: 11718 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Скарлет SC-401 |
Вкусный хлебушек!!! Мои изминения :вместо 370 гр. муки - 360 гр. пшеничной муки + 10гр. отрубей. Говорят они полезные, вот и добавляю их по немножку в такие хлебки, от рецепта которых изначально не жду идеально пишного белоснежного мякиша.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
4.7.2012, 20:25
Сообщение
#37
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 47 Регистрация: 8.4.2012 Пользователь №: 11375 Спасибо сказали: 96 раз(а) Модель хлебопечки: Daewoo DI-9145; Аэрогриль MultiHotter HX-400-1 |
Вот этот хлебушек с кукурузной мукой мне понравился очень, и не слишком плотный, и не слишком пышный - в общем для меня самое ТО!
Дончанка!  Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
3.11.2014, 20:07
Сообщение
#38
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 78 Регистрация: 2.10.2014 Из: Новосибирск Пользователь №: 17663 Спасибо сказали: 24 раз(а) Модель хлебопечки: PANASONIK SD 2500 МВ PANASONIK SR TMH-18 Имя: Валентина |
Всем привет. Пекла и я хлебушек с кукурузной мукой. Рецепт их инструкции к моей ХП.
меню 01, размер М сухие дрожжи - 1 1/4 ч.л. пшеничная мука (Макфа) - 225 г мука кукурузная - 4 ст.л. (40 г) хлопья геркулеса - 4 ст.л. соль - 1 1/2 ч.л. сахар - 1 1/2 ст.л. сухое молоко - 1 1/2 ст.л. масло - 1 1/2 ст.л. (какое конкретно не написано, я положила растит.масло рафинированное) вода - 220 мл Скажу вам - была в шоке. Тесто получилось жидкое. Примерно как на шарлотку или на кекс. Пришлось добавлять муки. Со страху точно не помню, но примерно 4,5 - 5 ст.л. И мне он показался каким то солоноватым что ли... Потом видно перемкнуло что то меня  нажала стоп.  Программа сбросилась. Стою и думаю что ж теперь мне делать? Вытащила тесто. Накрыла его полотенцем. Включила заново режим 01. Прождала пока в холостую выстаивание и замес пройдет. Тут уже и тесто мое на столе подошло, пышненькое такое. Я его обратно в ведерко и на подъе-выпечку. Короче вот что получилось.... Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 2.4.2025, 23:59 |
Форум Моя хлебопечка