Гавайский хлеб, как я над ним поиздевалась Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Юля]

Сегодня испекла! Делала всё по рецепту, правда +10 гр. кокосовой стружки Какое ЧУДО получилось!!! Я вообще ярый фанат шоколада и ананасов, думаю, этот будет моим любимчиком Девочки, огромное спасибо Вам за Вашу кулинарную фантазию и дельные советы

kratova, рада, что Вам Гавайчик понравился! кстати, замечательная идея с кокосовой стружкой!

[nightlin]

Спасибо! У меня вроде все получилось, но бед с ни натерпелась много. Во-первых у меня в Панасонике крышку заело, которая автоматом перед последним замесом высыпает какао и ананасы. Заметила я это с 1 минуты выпечки. Потом пришлось добавить воды, муки, замесить все на режиме "пельмени", выстоять и выпечь. Но получилось вкусно!

[Сашуля]

Вау, какая красота. Спасибо Вам nightlin, что сделали этот хлебушек (КРАСОТИЩЕ), а то я его не видела почему-то. Спасибо Юляше за рецепт.

[Paprika]

Спасибо, nightlin, за вкусный хлебушек! Я его тоже пекла, очень понравился!

[slidex]

2 nightlin: а не подскажите что за режим был выбран на вашей печке..и вообще должно ли какао быть засыпанным в диспенсер...вообщем возникла паника по поводу пользования етим пресловутым диспенсером

[Andimaya]

а какие ананасы использовать? свежие? сухие? консервированные?

[Paprika]

а какие ананасы использовать? свежие? сухие? консервированные?

Andimaya, я использовала консервированные ананасы. Думаю, что и свежие можно.

[Andimaya]

Paprika, спасибо Пыталась я на выходных печь этот хлебушек с консервированными ананасами. Положила их в диспенсер и хорошо, что вовремя посмотрела во внутрь... Не хотела хп вмешивать их, пришлось добавлять муки. Вот и спрашивала, может я неправильно поняла и проблема в ананасах может их пробовать класть не в диспенсер а сразу? А так хлебушек вкусный получился, не слишком сладкий и пах замечательно

[Маруся11]

Гавайский хлеб
Молоко - 135 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 7 г.
Сахар - 75 г.
Пшеничная мука - 375 г.
Сухие дрожжи - 5 г.
Мягкое сливочное масло - 70 г.
Какао-порошок - 40 г.
Ананас кубиками - 110 г.[/font]

Спасибо за замечательный рецепт. Завтра обязательно испеку. Мне всегда нравиться домашних удивлять. Они думают что вкуснее уже не куда , а им ещё вкуснее рецепты нахожу. Фото обязательно выставлю.
[/color]

[marianna-denisov...]

Есть у меня сомнения, что этот хлеб в моем исполнении заслуживает отдельной темки, но, хоть посмешу вас Привлек мое внимание Гавайский хлеб и, естественно, я тут же решила его испечь. В результате получилась такая смешная Гавайская жабка.
Хлеб сильно поднялся, в результате красота уплыла, а я не рискнула что-то доделывать и докладывать, так что внешний вид получился непрезентабельным. Сам хлебушек очень вкусный, мягкий, с ярко выраженным шоколадным вкусом, несладкий с приятной текстурой, хорош к чаю или кофе. Ананасы желательно резать покрупнее (я бы и побольше добавила), а то я их сильно мелко порезала и их почти не видно в хлебе. В общем, давайте посмеемся вместе над моим смешным «шедевром». Если решитесь испечь Гавайский хлеб и исправить мои ошибки привожу рецепт.

Гавайский хлеб
Молоко - 135 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 7 г.
Сахар - 75 г.
Пшеничная мука - 375 г.
Сухие дрожжи - 5 г.
Мягкое сливочное масло - 70 г.
Какао-порошок - 40 г.
Ананас кубиками - 110 г.
Положить ингредиенты в форму для выпекания в следующем порядке: молоко, яйцо, соль, сахар, мука, дрожжи, выбрать программу 6 (у меня это «Сдобный хлеб»), задать цвет корочки, вес, нажать старт, через 5 мин. после начала замеса добавить мягкое сливочное масло, после сигнала добавить ананас и какао, перед началом выпекания смазать хлеб взбитым яйцом и украсить колечками ананаса.

Решила сегодня спечь "Гавайца".Только вместо ананаса положила яблоко,грецкий орех,миндальный и арахис.А остальное по рецепту.Вот сидим с сыном ждем

[Нафаня]

Решила сегодня спечь "Гавайца".Только вместо ананаса положила яблоко,грецкий орех,миндальный и арахис.А остальное по рецепту.Вот сидим с сыном ждем

Ну и как у Вас хлебушек получился напишите, пожалуйста, очень тоже хочу попробывать этот рецепт , но смущает такое кол-во какао(был опыт выпечки ржаного с добавкой какао, результат мягко говоря не порадовал..)Спасибо за ответ

[Marfysha]

вот мой Гаваец. Выпекла и сразу увезла на пикник, поэтому всё, что осталось

меня смутило количество соли-сахара-какао в граммах, т.к. при взвешивании получались уж совсем нереальные дозы. например 7 гр. соли - это 2,5 ч.л.соли!!! уменьшила до стандартной 1 ч.л., сахар - получилось 6 ст.л. - оставила, но хлеб получился сладкий! а тут вроде написано, что хлеб НЕ сладкий какао тоже положила 6 ст.ложек - в итоге замечательно пахнет шоколадом - т.е. как раз то, что надо. Ананасы сразу положила 150 гр. консервированных - но вроде учла и порезала покрупнее, а оказалось - то же, еле видно и не слышно вообще в другой раз или действительно кокосовую стружку положу или ещё что-нибудь нафантазирую, т.к. ананас как-то не впечатлил. с учетом моих небольших изменений в рецепте хлебом осталась довольна - хорошая структура, сладенький, хорошо пахнет - вкусно по поводу размеров - для владельцев Панасоник - размер все же L, хлеб хорошо поднимается, 2 ч.л. дрожжей свое дело делают пекла в режиме Основной с изюмом. и ещё: ананасы консервированные, мокрые, посему заранее дала стечь соку серез ситечко, затем порезала и выложила на салфетку просушить - и диспенсеру хорошо и перерасчет муки не надо делать в связи с лишней жидкостью. удачи в выпечке

[Эля]

Marfysha, хлебушек очень аппетитный!

[Юлия23]

Есть у меня сомнения, что этот хлеб в моем исполнении заслуживает отдельной темки, но, хоть посмешу вас Привлек мое внимание Гавайский хлеб и, естественно, я тут же решила его испечь. В результате получилась такая смешная Гавайская жабка.
Хлеб сильно поднялся, в результате красота уплыла, а я не рискнула что-то доделывать и докладывать, так что внешний вид получился непрезентабельным. Сам хлебушек очень вкусный, мягкий, с ярко выраженным шоколадным вкусом, несладкий с приятной текстурой, хорош к чаю или кофе. Ананасы желательно резать покрупнее (я бы и побольше добавила), а то я их сильно мелко порезала и их почти не видно в хлебе. В общем, давайте посмеемся вместе над моим смешным «шедевром». Если решитесь испечь Гавайский хлеб и исправить мои ошибки привожу рецепт.

Гавайский хлеб
Молоко - 135 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 7 г.
Сахар - 75 г.
Пшеничная мука - 375 г.
Сухие дрожжи - 5 г.
Мягкое сливочное масло - 70 г.
Какао-порошок - 40 г.
Ананас кубиками - 110 г.
Положить ингредиенты в форму для выпекания в следующем порядке: молоко, яйцо, соль, сахар, мука, дрожжи, выбрать программу 6 (у меня это «Сдобный хлеб»), задать цвет корочки, вес, нажать старт, через 5 мин. после начала замеса добавить мягкое сливочное масло, после сигнала добавить ананас и какао, перед началом выпекания смазать хлеб взбитым яйцом и украсить колечками ананаса.

а сдобный хлеб это сколько времени просто на моей печке нет такого

[MarmeladKa]

Юлия23
А программа "Сладкий хлеб" - Sweet - у вас есть? Это тоже самое, по моему мнению. Если есть, то - вперёд!
У меня она занимает 2 ч. 50 мин. Думаю, такой хлеб так же можно испечь на Основном режиме.

[Свекруха]

Ага! А я как раз ломала голову, какой хлебушек испечь к внучкиному возвращению (она у нас 2 недели в Шотландии была). Теперь точно заню: этот1 Она как раз очень любит все шоколадное, а мама ограничивает потребление.
Спасибки!!!

[FUNTIK]

Есть у меня сомнения, что этот хлеб в моем исполнении заслуживает отдельной темки, но, хоть посмешу вас Привлек мое внимание Гавайский хлеб и, естественно, я тут же решила его испечь. В результате получилась такая смешная Гавайская жабка.
Хлеб сильно поднялся, в результате красота уплыла, а я не рискнула что-то доделывать и докладывать, так что внешний вид получился непрезентабельным. Сам хлебушек очень вкусный, мягкий, с ярко выраженным шоколадным вкусом, несладкий с приятной текстурой, хорош к чаю или кофе. Ананасы желательно резать покрупнее (я бы и побольше добавила), а то я их сильно мелко порезала и их почти не видно в хлебе. В общем, давайте посмеемся вместе над моим смешным «шедевром». Если решитесь испечь Гавайский хлеб и исправить мои ошибки привожу рецепт.

Гавайский хлеб
Молоко - 135 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 7 г.
Сахар - 75 г.
Пшеничная мука - 375 г.
Сухие дрожжи - 5 г.
Мягкое сливочное масло - 70 г.
Какао-порошок - 40 г.
Ананас кубиками - 110 г.
Положить ингредиенты в форму для выпекания в следующем порядке: молоко, яйцо, соль, сахар, мука, дрожжи, выбрать программу 6 (у меня это «Сдобный хлеб»), задать цвет корочки, вес, нажать старт, через 5 мин. после начала замеса добавить мягкое сливочное масло, после сигнала добавить ананас и какао, перед началом выпекания смазать хлеб взбитым яйцом и украсить колечками ананаса.

.Юличка добрый день ! Прочла ваш рецепт очень понравился только подскажите новичку (опыта три недели ) а яйцо входит в колличество воды . Очень хочется сотворить это чудо