IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

5 страниц V  < 1 2 3 4 5 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Классический банановый кекс
olima
сообщение 10.12.2010, 19:55
Сообщение #41

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 1017
Регистрация: 15.11.2010
Из: Сумская область, Украина
Пользователь №: 3854
Спасибо сказали: 1894 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254WTS, мультя Panasonic SR-TMH10


Всем трям! Принимайте моё первое творение в МВ из выпечки. Кекс поднялся хорошо, до последней отметки на кастрюльке, потом немножечко осел, где-то 1-1,5 см. Рецепт делала на 3/4 части, так как МВ на 4,5 литра, побоялась, что вылезит через верх. Ещё запечёный банан в тесте так интересно смотриться, что муж у меня спросил: что я туда укропа добавила? tongue.gif wacko.gif


Единственное, о вкусе пока ничего не могу сказать, так как ждём гостей и пока его не разрезали, но на вид - очень и очень аппетитно 5.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 10.12.2010, 20:11
Сообщение #42

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Цитата(olima @ 10.12.2010, 19:55) *
Всем трям! Принимайте моё первое творение в МВ из выпечки. Кекс поднялся хорошо, до последней отметки на кастрюльке, потом немножечко осел, где-то 1-1,5 см. Рецепт делала на 3/4 части, так как у МВ на 4,5 литра, побоялась, что вылезит через верх.

Здорово поднялся кекс, olima, если ещё учесть, что вы не на полную норму делали... Думаю, что ваши гости высоко оценят ваше творение. 1.gif
Расскажите потом о ваших впечатлениях, olima. Спасибо за отличную выпечку! 6.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ir.kur
сообщение 10.12.2010, 23:31
Сообщение #43

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 149
Регистрация: 18.11.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3881
Спасибо сказали: 192 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-256 мультиварка Panasonic SR-TMH10


Огромное спасибо Паприке за суперский рецепт!!!!!!! Вы меня вдохновили на покупку МВ, такие на сайте классные и интересные рецепты, что невозможно просто было удержаться, тем более подвернулся хороший повод для подарка себе любимой. После приготовления каши, срочно нужно было испечь кекс 4.gif , раньше с бананом ничего не пекла... только взяла пол рецепта, у меня мультя на 2,5л. и не прогадала, всё получилось хорошо! Теперь мне этот кексик пахнет примерно раз в неделю, так что приходится печь rolleyes.gif муж остался ну очень довольным. yahoo.gif

вот он родимый -


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 11.12.2010, 8:27
Сообщение #44

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


ir.kur, кекс у вас и впрямь очень пышный и красивый выдался! 4.gif Приятно, что вы оценили МВ и ваш муж остался доволен покупкой. Вообще, хорошо, когда людям вкусно и радостно! Готовьте, ir.kur, выпекайте, делитесь с нами результатами своего труда. dance3.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
olima
сообщение 12.12.2010, 19:31
Сообщение #45

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 1017
Регистрация: 15.11.2010
Из: Сумская область, Украина
Пользователь №: 3854
Спасибо сказали: 1894 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254WTS, мультя Panasonic SR-TMH10


Вкус кекса божественный. Муж сегодня сходил на рынок, купил бананов и сказал, что бы я спекла опять этот кекс, вот сейчас буду начинать его печь. Спасибо Папричке за этот рецептик!!! 6.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Suslik
сообщение 12.12.2010, 23:50
Сообщение #46

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 5
Регистрация: 12.12.2010
Пользователь №: 4183
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic


Интересно, а вхлебопечке этот кекс не получится?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 12.12.2010, 23:56
Сообщение #47

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Цитата(Suslik @ 12.12.2010, 23:50) *
Интересно, а вхлебопечке этот кекс не получится?

Может и получится, но этот кекс даже в МВ получается высоким. Если только половину нормы взять. rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лейя
сообщение 15.12.2010, 9:08
Сообщение #48

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 45
Регистрация: 11.2.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 1904
Спасибо сказали: 109 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD 255. Мультиварка Panasonic SR-TMH18


Ну вот, как обещала. Вчера пекла, делала полную норму. Результат очень впечатлил. По вкусу: очень вкусный, вот только сода чувствуется. Ни кто не пробывал соду на разрыхлитель поменять? Или уменьшить количество? Объем (высота кекса) от этого пострадает? А вообще, чудесный и оригинальный рецепт.




Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 15.12.2010, 13:07
Сообщение #49

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Кекс чудесный, Лейя! 1.gif Я ориентируюсь на высоту пароварки, кекс очень высокий. Лейя, соду можно менять на разрыхлитель из расчёта 1:2. rolleyes.gif
Спасибо, Лейя, что не прошли мимо бананового кексика и исполнили рецепт на отлично! 4.gif 6.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
putriziy
сообщение 23.12.2010, 20:13
Сообщение #50

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 18.12.2010
Пользователь №: 4273
Спасибо сказали: 5 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic


Спасибо за рецептик, очень вкусный, ароматный! И что очень порадовало, первый кекс не комом!))
Муж оценил)


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 23.12.2010, 20:20
Сообщение #51

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


На здоровье, putriziy! Очень приятно, когда дело ладится и всё получается. Спасибо. 6.gif
Жаль только, что вы маленькое фото загрузили. rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 23.12.2010, 21:03
Сообщение #52

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11399 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


putriziy, поздравляю с удачным кексом! Фото немного подправила.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
mamlina
сообщение 24.12.2010, 19:48
Сообщение #53

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 946
Регистрация: 28.9.2009
Из: Москва
Пользователь №: 963
Спасибо сказали: 1342 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex


Смотрите, любуйтесь это моя младшенькая сотворила!
И ее соблазнила rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 24.12.2010, 20:22
Сообщение #54

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Цитата(mamlina @ 24.12.2010, 19:48) *
Смотрите, любуйтесь это моя младшенькая сотворила!
И ее соблазнила rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif

Вдвойне приятно, mamlina! smile.gif Спасибо, что приобщаете дочку к кулинарии и к общению с нами. rolleyes.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
swetunia
сообщение 27.9.2011, 23:53
Сообщение #55

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 27.9.2011
Из: Украина
Пользователь №: 8257
Спасибо сказали: 17 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion 27G, Mультиварка Orion OR-MT-01


Вот и приехала, долгожданная MB Orion OR-MT-01! yahoo.gif Которую муж мне подарил, чтоб успела испечь ему на завтра ко дню рождения "банановый кекс" lol.gif


Выпарив 10 минут, как описано в форумах, для новой MB, приступила к кексику по рецепту из этой темы, крем бананово-лимонный, тоже отсюда.
В связи с нелюбовью к соде, был использован разрыхлитель, в расчете на количество муки, по рекомендации к разрыхлителю. По скольку Ориошка на режиме выпечки имеет таймер 50 минут, было решено выпекать 2 раза по 50 минут. Кастрюлька смазана сливочным маслом, а на донышко положен кружочек из пекарской бумаги. Потом залито тесто, предварительно замешенное в миксере. После 2х циклов выпекания первая проба на лучинку.

Срединка еще тянулась за лучинкой, включила еще на выпечку, и выпекала дополнительно 40 минут, всего получилось(50+50+40минут)на режиме "выпечка", периодически проверяя лучинкой.
После отключения МВ, форма с кексом была извлечена и поставлена остывать минут на 15.

После остывания вставлена пароварка, перевернута кастрюлька, и изделие оказалось лежащим на пароварке. Высота кексика получилась 8 см.

После - разрезка на 3 части, и перекладывание на блюдо с параллельным смазыванием кремом.

И наведение красоты, сахарной присыпкой. Итог сего действа на Ваш суд.

Вкусовые качества будут изучены завтра, о чем непременно доложу здесь smile.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olyasha
сообщение 30.9.2011, 22:04
Сообщение #56

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 194
Регистрация: 14.10.2010
Из: Украина
Пользователь №: 3558
Спасибо сказали: 447 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic-SD255


Залежались дома бананы, не знала куда девать, и тут увидела этот рецептик!!! Сразу же решила испечь.
Вот что получилось:



Еще не резали, пока остывает, наверное до завтра.. Но запах сказочный в доме!!!! Очень аппетитно пахнет, думаю и вкус будет такой же smile.gif
Спасибо за рецепт, Нелли!!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
SViktoria
сообщение 1.10.2011, 9:29
Сообщение #57

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 5
Регистрация: 13.8.2011
Пользователь №: 7700
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Мечтаю


Очень люблю выпечку с бананом. Вот тоже решила попробовать этот кекс. Но не слишком ли он сладкий? Если сахара положить один стакан, как это скажется на выпечке?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
swetunia
сообщение 1.10.2011, 22:28
Сообщение #58

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 27.9.2011
Из: Украина
Пользователь №: 8257
Спасибо сказали: 17 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion 27G, Mультиварка Orion OR-MT-01


Цитата(SViktoria @ 1.10.2011, 9:29) *
Очень люблю выпечку с бананом. Вот тоже решила попробовать этот кекс. Но не слишком ли он сладкий? Если сахара положить один стакан, как это скажется на выпечке?


Давно пьем чай без сахара, но этот кексик не показался слишком сладким, ведь его вес получается около 2х кг smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
SViktoria
сообщение 1.10.2011, 23:21
Сообщение #59

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 5
Регистрация: 13.8.2011
Пользователь №: 7700
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Мечтаю


Цитата(swetunia @ 1.10.2011, 23:28) *
Давно пьем чай без сахара, но этот кексик не показался слишком сладким, ведь его вес получается около 2х кг smile.gif

Спасибо!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
swetunia
сообщение 2.10.2011, 0:01
Сообщение #60

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 27.9.2011
Из: Украина
Пользователь №: 8257
Спасибо сказали: 17 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion 27G, Mультиварка Orion OR-MT-01


Вкус кекса получился с явным привкусом банана, плюс еще и бананово-лимонный крем smile.gif Тесто тяжелое влажное, но не сырое. Очень вкусное изделие. Вес готового кекса с кремом около 2 кг 5639.gif





Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

5 страниц V  < 1 2 3 4 5 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
6 чел. читают эту тему (гостей: 6, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 22.10.2021, 9:35