 Чем отличаются дрожжи В от дрожжей R |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 9.12.2008, 12:00
Сообщение
#1
|
||
 Участник 
 Группа: Пользователи Сообщений: 19 Регистрация: 8.12.2008 Пользователь №: 45 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255  |
Доброго времени суток. Обьясните, чем отличаются дрожжи В от дрожжей R?
|
|
 |
 
|
|
|
9.12.2008, 13:18
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 89 Регистрация: 27.11.2008 Из: Ачинск Пользователь №: 27 Спасибо сказали: 161 раз(а) |
я так понял дрожи отличаются количеством. просто для быстрого приготовление побольше дрожей надо. А почему в рецепте так мудрено обозвали сам не понял
|
|
|
|
|
9.12.2008, 13:20
Сообщение
#3
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Цитата(alexach @ 9.12.2008, 13:18)  я так понял дрожи отличаются количеством. просто для быстрого приготовление побольше дрожей надо. А почему в рецепте так мудрено обозвали сам не понял Да, именно так. Мышь, у Вас Панасоник? |
|
|
|
|
9.12.2008, 18:43
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Супермодераторы Сообщений: 3918 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205 |
Цитата(Дончанка @ 9.12.2008, 12:13) Это Вы из инструкции к печке вычитали? Тогда наверно одни сухие , а другие живые. Наверно лучше спросить в темке с соответствующей моделью ХП. Это не так. Не дрожжи разные - 100%, а режим ХП другой. Вспоминаю по памяти, могу ошибиться. Но дрожжи одни и те же. ИМХО, и сильно не бейте если шо)))... |
|
|
|
|
9.12.2008, 19:15
Сообщение
#5
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Цитата(Kayman @ 9.12.2008, 18:43) Это не так. Не дрожжи разные - 100%, а режим ХП другой. Вспоминаю по памяти, могу ошибиться. Но дрожжи одни и те же. ИМХО, и сильно не бейте если шо)))... Все верно. Дрожжи-R используются на экспресс-режимах. В инструкции к ХП Панасоник действительно написано так, что можно подумать, что это какие-то особые дрожжи. На самом деле дрожжей-R надо отмерять немного больше, чем дрожжей-В, так как режим выпечки ускоренный  .А я и на ускоренном режиме кладу то же самое количество дрожжей, правда я свежие прессованные дрожжи использую, а не сухие, с сухими наверное так не получится. Ну не люблю я, когда много дрожжей .
|
|
|
|
|
21.12.2008, 16:10
Сообщение
#6
|
|
|
Участник
Группа: Пользователи Сообщений: 19 Регистрация: 8.12.2008 Пользователь №: 45 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Пасиб)))) Уже докумекала)))
|
|
|
|
|
14.2.2010, 23:45
Сообщение
#7
|
|
 Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 8 Регистрация: 14.2.2010 Из: Ленинград Пользователь №: 1930 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
а русские живые дрожжи фуфло?
|
|
|
|
|
15.2.2010, 11:18
Сообщение
#8
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Девочки и мальчики, в инструкции к панасонику в рецептах указаны дрожжи В и R.
Цитата(СергейДизельный @ 14.2.2010, 23:45) а русские живые дрожжи фуфло? СергейДизельный, живые прессованные дрожжи - супер! Пользуюсь только ими, саф-момент в крайнем случае, когда нет свежих. |
|
|
|
|
15.2.2010, 11:45
Сообщение
#9
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 8 Регистрация: 14.2.2010 Из: Ленинград Пользователь №: 1930 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Цитата(tatulja @ 15.2.2010, 11:18) Девочки и мальчики, в инструкции к панасонику в рецептах указаны дрожжи В и R. СергейДизельный, живые прессованные дрожжи - супер! Пользуюсь только ими, саф-момент в крайнем случае, когда нет свежих. Сколько кладёте живых в разных случаях? |
|
|
|
|
15.2.2010, 12:28
Сообщение
#10
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(СергейДизельный @ 15.2.2010, 11:45) Сколько кладёте живых в разных случаях? Читайте всё об использовании свежих дрожжей в этой теме http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=687 Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.2.2010, 16:36
Сообщение
#11
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 14.2.2010 Пользователь №: 1928 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
РЕЖИМ BAKE - дрожжи В
РЕЖИМ ВАКЕ RAPID ( быстрый) - дрожжи R |
|
|
|
|
15.2.2010, 22:03
Сообщение
#12
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 8 Регистрация: 14.2.2010 Из: Ленинград Пользователь №: 1930 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Цитата(deki @ 15.2.2010, 16:36) РЕЖИМ BAKE - дрожжи В РЕЖИМ ВАКЕ RAPID ( быстрый) - дрожжи R Где их взять то Б и Р? Сфоткали бы |
|
|
|
|
15.2.2010, 22:26
Сообщение
#13
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Цитата(СергейДизельный @ 15.2.2010, 22:03) Где их взять то Б и Р? Сфоткали бы Трям СергейДизельный! Это одни и тежи дрожжи, только разное колличество! На ускоренной выпечки их кладут больше и в рецепте они обозначены - R (составителям инструкции наверное икается каждый раз когда у нас на форуме вновь и вновь задаётся этот вопрос  )
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22.3.2010, 11:26
Сообщение
#14
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 22.3.2010 Из: Красноярск Пользователь №: 2286 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Цитата(Мышь @ 9.12.2008, 13:00) Доброго времени суток. Обьясните, чем отличаются дрожжи В от дрожжей R? Это одни и те же дрожжи, просто рецепт приведен для двух режимов: обычный ( B ), берем 1 ч.л. дрожжей, и ускоренный ( R ), берем 2 ч.л. дрожжей, либо так, либо так, в зависимости от времени выпечки хлеба. Количество всех остальных ингредиентов не меняется. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.8.2010, 17:01
Сообщение
#15
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 11 Регистрация: 26.8.2010 Пользователь №: 3180 Спасибо сказали: 3 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM 900AL |
Здравствуйте. А если на упаковке стоит R, можно их использовать для обычной выпечки или нет? У меня Panasonic 254. У нас нигде нет с буквой В.
|
|
|
|
|
14.10.2010, 11:41
Сообщение
#16
|
|
 Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 14.10.2010 Пользователь №: 3555 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 WTS |
В инструкции к ХП Панасоник написано так дословно:
Дрожжи-В 1 ч.л. Дрожжи-R 2 ч.л. Пшеничная мука 400 г. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ст.л. Масло растительное 1 .ст.л. Вода 260 мл. Вопрос если это одни и те же дрожжи зачем писать их в одном рецепте с разными приставками? |
|
|
|
|
14.10.2010, 11:52
Сообщение
#17
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1140 Регистрация: 19.10.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1045 Спасибо сказали: 1734 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic sd255 |
Цитата(Franse @ 14.10.2010, 11:41) Дрожжи-В 1 ч.л. Дрожжи-R 2 ч.л. Пшеничная мука 400 г. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ст.л. Масло растительное 1 .ст.л. Вода 260 мл. Вопрос если это одни и те же дрожжи зачем писать их в одном рецепте с разными приставками? Это один рецепт, но для двух режимов выпечки: режим BAKE (выпечка) - Дрожжи-В 1 ч.л. режим BAKE RAPID (быстрая выпечка) - Дрожжи-R 2 ч.л. |
|
|
|
|
14.10.2010, 11:53
Сообщение
#18
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Franse
Рецепт, приведенный Вами, можно использовать в двух режимах - обычном, BAZIS (простите, если неверно написала), и ускоренном, RAPID. Так вот, количество дрожжей и указано для разных режимов - В и R. Другое дело, что инструкцию начинают читать начинающие пользователи, и, соглашусь, ОЧЕНЬ трудно сразу понять, "что же это за дрожжи такие?" Думаю, что составители инструкции не обременили себя мыслью, что ею могут пользоваться и постсоветские "чайники" (в широком смысле слова). А для этого и создавался этот форум, чтобы вместе, сообща и побороть эту капиталистическую мыслЮ. Пишите, задавайте вопросы, обязательно получите ответы, и будет Вам ЩАСТЬЕ!!! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
14.10.2010, 12:10
Сообщение
#19
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 14.10.2010 Пользователь №: 3555 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 WTS |
Уважаемая Света огромное спасибо! А вот производителю наверно надо было указывать в рецепте что он имел ввиду, например: Режим ВАКЕ (основной)в рецепте:Дрожжи В Режим ВАКЕ Rapid (основной)в рецепте:Дрожжи ВR может тогда было понятнее или писал в примечании: В- количество дрожжей в обычном режиме выпечке, R- в ускоренном. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.1.2011, 14:44
Сообщение
#20
|
|
 Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 6.1.2011 Из: Ukraine Пользователь №: 4534 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic sd 257wts |
спасибки за эту тему и за ответы!только что прибыла моя хлебопечечка и я сразу захотела приготовить хлеб....в итоге эти дрожжи меня ввели в ступор)
 но....благодаря темке я разобралась и вот уже хлебопечка занимается своим делом 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.4.2025, 2:42 |
Форум Моя хлебопечка