Осваиваем мультиварку DEX-50, "Вы в ответе за тех, кого приручили" Рейтинг Опции

[Olyasha]

Мне сегодня наконец-то привезли мультиварочку DEX!!!!!!!!
Сейчас буду пробовать что-нибудь приготовить
Я очень рада что теперь я с такой помощницей, надеюсь она оправдает мои ожидания!!!

[Патрикеевна]

Olyasha, поздравляю с приобретением!

[Karolina_Julia]

Сегодня доставили мультю DEX(подарок мужа к Новому году:)), уже варю в ней борщ, обалденный запах на всю квартиру:)

[Марсина]

ДЕВОЧКИ, ПОЗДРАВЛЯЮ!!! Пусть мультя Вас только радует. Удачи.

[Патрикеевна]

Karolina_Julia, и Вас поздравляю с подарком!
Не зря тему открыли, эта мультиварка, оказывается, такая популярная у нас.

[Красота]

Tasi, это вообще оригинальный рецепт чиабатты, но так как дырки не получились "чиабаттные" - мало расстояла, то назвала просто хлебушком, хотя текстура самого хлебы вышла правильная.
400г муки
300мл теплой воды
1ч.л сухих дрожжей
0,5 ч.л сахара
1 ч.л соли
4ч.л оливкового масла
Начинка на вкус, но можно и без нее. Я пробовала с помидорами и чесноком, оливками черными, зелеными, с итальянскими травами..
Вымешиваю вручную, расстаивать надо вообще 12-15 часов - на ночь ставлю обычно, в DEXe выпекала 45мин, перевернула и еще минут 10 пекла.


А кукурузный я тоже как-то давно пекла - с красным чили - вкусно очень!

Nika_G, спасибо.. форму силиконовую для красоты - для кексов, например, формы с дыркой посередине и орнаментами всякими

Марсина, я для чего именно писать режимы, я рецептов вроде еще не писала, не считая этого поста или вы имеете ввиду вообще?

Tasi, не секрет - 630грн + доставка по Киеву - на кидстаффе брала у девочки.

Olyasha, Karolina_Julia, поздравляю с приобретением! Я вот никак не радуюсь - уже 3 дня обычную печку не включала вообще )))


Вчера ночью готовила плов - на режиме рис/спагетти - вышло ооочень вкусно, но телятина была немноожечко жестковата, пришла к выводу, что нужно было сначала мясо протушить или проварить , а потом уже рис закидывать. Но опять же - учитывая временные затраты - просто супер!





Еще, забыла написать, готовила пасту в сливочно-чесночном соусе - по пропорциям из книжки - на 250гр макарон 630мл воды, паста 100% твердых сортов - на режиме рис/спагетти экспресс - вышло изумительно просто, не сухо, не мокро, а в самый раз! Всей семьей пальчики облизывали ))

[Марсина]

Красота, я имела ввиду Ваш красивущий хлебушек (уже вижу - 45мин), да и вообще давайте делиться результатами своих экспериментов.

[Paprika]

Но зачем в МВ силиконовые формы?

И я считаю, что ни к чему.

[Olyasha]

Ну вот и я уже могу сказать, что МВ - это очень необходимая вещь на кухне! Сегодня полдня ее испытывала - не нарадуюсь
А раньше даже представить не могла что это такое, и тем более зачем мне эта штуковина

Первое что попробовала приготовить - это рис с грибами, поскольку в холодильнике лежали без дела шампиньйоны. Получилось просто отлично, рис не слипся, не прилип к стенкам. Вкус замечательный!


Потом еще пожарила рыбку - это вообще сказка! Нежная, сочная, а корочка хрустящая!! И самое главное - никаких брызгов на плите и плитке!!


Будем продолжать осваивать! Спасибо всем за идеи, советы, рецепты и за то, что есть этот форум!

[Paprika]

Оленька, спасибо тебе за то, что делишься с нами своими впечатлениями от МВ. Есть чему радоваться - такой красивый, аппетитный грибной плов и рыбка чудная, и всё получилось без особых усилий. Переполняющие тебя, Olyasha, эмоции и фото не оставят равнодушными тех, кто стоит на пути выбора МВ. Дальнейших успехов тебе, новых впечатлений и фантастически вкусных блюд, Olyasha.

[Karolina_Julia]

Поздравляю Всех с приобретением этого чуда!!! И вам спасибо за поздравления!!!
Хочу сказать,что благодаря этому форуму,начала задумываться о покупке мультиварки. А когда начиталась сколько вы всего вкусного готовите в ней, начала ездить по ушам мужа,и вот к Новому году у меня прекрасный подарок:)
Вчера готовила борщ и картошечку с сыром-вкуснятина,на завтрак был омлет-объедение!!!

[Tasi]

[quote name='Красота' date='27.12.2010, 18:36' post='77747']
Tasi, это вообще оригинальный рецепт чиабатты, но так как дырки не получились "чиабаттные" - мало расстояла, то назвала просто хлебушком, хотя текстура самого хлебы вышла правильная.
400г муки
300мл теплой воды
1ч.л сухих дрожжей
0,5 ч.л сахара
1 ч.л соли
4ч.л оливкового масла
Начинка на вкус, но можно и без нее. Я пробовала с помидорами и чесноком, оливками черными, зелеными, с итальянскими травами..
Вымешиваю вручную, расстаивать надо вообще 12-15 часов - на ночь ставлю обычно, в DEXe выпекала 45мин, перевернула и еще минут 10 пекла.


Tasi, не секрет - 630грн + доставка по Киеву - на кидстаффе брала у девочки.

Ну вот... А я не нашла на Кидстаффе.



Ааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!! У меня тоже есть мультиварочка!!!!!! Правда, я ее еще не видела. Ее принесли к мужу на работу. Ему понравилось. Ну, теперь я всех замучаю вопросами.

Кстати, Красота, цена такая же, как и на Кидстаффе. Только не знаю, сколько вы заплатили за доставку. Я 40 грн.

[Tasi]

А кукурузный я тоже как-то давно пекла - с красным чили - вкусно очень!

Ой, а не расскажете про кукурузный? Мне нужна безглютеновая диета, поэтому кукурузный - это то, что надо для меня.





Люди, научите меня, как правильно вырезать цитату. У меня не получается...

[Патрикеевна]

Люди, научите меня, как правильно вырезать цитату. У меня не получается...

Tasi, почитайте здесь про цитирование - http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=186

[Tasi]

Tasi, почитайте здесь про цитирование - http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=186

Получилось!

[Tasi]

[quote name='Tasi' date='28.12.2010, 15:11' post='77832']
[quote name='Красота' date='27.12.2010, 18:36' post='77747']
Tasi, это вообще оригинальный рецепт чиабатты, но так как дырки не получились "чиабаттные" - мало расстояла, то назвала просто хлебушком, хотя текстура самого хлебы вышла правильная.
400г муки
300мл теплой воды
1ч.л сухих дрожжей
0,5 ч.л сахара
1 ч.л соли
4ч.л оливкового масла
Начинка на вкус, но можно и без нее. Я пробовала с помидорами и чесноком, оливками черными, зелеными, с итальянскими травами..
Вымешиваю вручную, расстаивать надо вообще 12-15 часов - на ночь ставлю обычно, в DEXe выпекала 45мин, перевернула и еще минут 10 пекла.


А такой хлебушек получится из кукурузной муки? Или из рисовой?

[Красота]

Tasi , поздравляю с приобретением! За доставку 25 отдала.


кукурузный хлеб по Высоцкой, вот он http://www.edimdoma.ru/recipes/968 - туда все равно входит пшеничная мука, ну, может, можно попробовать и с одной кукурузной..?, у меня он получался вот таким(это я еще в духовке пекла):


Olyasha, очень красивый плов получился!

[Красота]

А такой хлебушек получится из кукурузной муки? Или из рисовой?

Сложно сказать, надо пробовать. Я бы из рисовой первой пробовала сначала...

а я вчера МВ снова пекла хлеб, но из смеси готовой уже - 10 злаков.
Сегодня готовила капусту тушеную с телячьим фаршем - очень вкусно получилось - сочно и не разваристо. Готовила на тушении 1 час - периодически помешивала.

[Tasi]

кукурузный хлеб по Высоцкой, вот он <noindex>http://www.edimdoma.ru/recipes/968</noindex> - туда все равно входит пшеничная мука, ну, может, можно попробовать и с одной кукурузной..?, у меня он получался вот таким(это я еще в духовке пекла):


Спасибо за ссылочку!

[valentin_ka]

Всем привет! Принимайте в свои ряды. Надеюсь научусь пользоваться форумом (все правильно выкладывать и отвечать ,нигде ранее неучаствовала в форумах) И конечно всем благодарность за отзывы о МВ,рецептах,коментариях,подсказках и ньансах которые возникают в процессе. Я вот только как 3-й день имею это чудо и надеюсь оно меня не подведет,хотя с первого раза не получился йогурт. Закваска с бифидумбактрима получилась. Добавила на 2л. молока 4 ст.л .закваски и поставила в МВ на 25 минут на подогрев,отключила и через 5 часов проверила - результат никакой,т.е молоко не скваслось.Оставила до утра,думала может времени все таки мало,но и на утро ничего не поменялось.Поставила на второй круг,добавила еще чуть закваски ,на всякий случай,и все по новому.Надеюсь прийду с работы результат все таки будет.Уже на вечер запланировала шарлотку апельсиновую,обожаю яблочную,надеюсь эта будет такая же вкусная. Еще раз всем огромное спасибо за рецепты!!!!!!! С наступающим Новым Годом! Здоровья и успехов во всем,а также исполнения желаний! Мечтайте и пусть все сбывется!!!!!