Бисквит с красной смородиной Опции

[Ksusha]

Нашла в инете вот такой вкуснющий пирог, автора не знаю.

Для приготовления бисквита с красной смородиной Вам понадобится:
для теста:
5-6 яиц;
5-6 ст. л. сахара;
1 стакан муки;
для начинки:
1 стакан красной смородины (я использовала клюкву);
1 ст. л. сахара;
2,5 ст. л. кокосовой стружки;
Рецепт приготовления бисквита с красной смородиной:
1. Для приготовления теста яичные белки отделить от желтков, белки положить в отдельную емкость, накрыть и поставить в холодильник. Желтки взбить с сахаром до получения пышной массы, всыпать (при постоянном помешивании) небольшими порциями муку и затем ввести взбитые в густую пену белки. Тесто осторожно перемешать, чтобы не осело.
2. Красную смородину вымыть, обсушить и смешать с сахаром и 2 ст. л. кокосовой стружки. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать кокосовой стружкой.
3. На дно формы (в центральную часть) выложить половину ягодной начинки и залить порцией теста. Затем по всей поверхности выложить еще порцию ягод, снова залить тестом, и так далее. Поставить форму в разогретую до 200° духовку и выпекать бисквит в течение 20 мин. Затем снизить температуру до 180° и печь еще 15 мин.
Совет по приготовлению бисквита с красной смородиной: Форму луччше использовать без "дырки", т.е. не для кексов.
Для приготовления бисквита можно использовать различные ягоды - черешню, вишню, черную смородину, бруснику, клюкву. Также очень вкусным получится бисквит с ревенем, яблоками или ананасами.

Всем приятного аппетита!!! Очень вкусный пирог.

[natasha 4069]

Ksusha очень красивая розочка у Вас получилась.Спасибо большое за рецепт.

[Ksusha]

Обновила еще одну фрму:

Угощайтесь на здоровье

[Paprika]

Ksusha, яркий сочный кексик получился в новой формочке. Не перестаёшь удивлять своих близких разнообразием своей выпечки. Умница!

[olena]

Ksusha,какая замечательная и яркая выпечка.Спасибо