 Philips. Фото+рецепты, Размещаем фотографии хлеба и пишем как пекли |
Рейтинг
|
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
  19.11.2010, 11:40
Сообщение
#61
|
|
|
Участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 18 Регистрация: 16.11.2010 Пользователь №: 3868 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020|40  |
[quote name='SKIPER' date='18.11.2010, 16:28' post='71946']
ну я пекла хлебушек из инструкции, тоже все получалось! А рецепты все с форума! Удачи вам! не дожидаясь понедельника заложила ваш хлебушек. процесс пошел |
 |
 
|
|
19.11.2010, 11:51
Сообщение
#62
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
не дожидаясь понедельника заложила ваш хлебушек.
процесс пошел [/quote] Ждать осталось недолго. Очень интересно что получиться! |
|
|
|
 19.11.2010, 21:48
Сообщение
#63
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 18 Регистрация: 16.11.2010 Пользователь №: 3868 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020|40 |
Цитата(SKIPER @ 19.11.2010, 11:51)  не дожидаясь понедельника заложила ваш хлебушек. процесс пошел Ждать осталось недолго. Очень интересно что получиться! Юленька! У меня не получился хлебушек. Не поднялся совсем (((((((((((( попытаюсь загрузить фотки |
|
|
|
|
19.11.2010, 22:08
Сообщение
#64
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
А какой именно хлеб вы пекли?
|
|
|
|
|
19.11.2010, 22:19
Сообщение
#65
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 18 Регистрация: 16.11.2010 Пользователь №: 3868 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020|40 |
Цитата(Nika_G @ 19.11.2010, 22:08) А какой именно хлеб вы пекли? по рецепту SKIPER с кефиром, немного выше она написала рецепт |
|
|
|
|
19.11.2010, 22:50
Сообщение
#66
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
Да, что-то не очень...
|
|
|
|
|
19.11.2010, 23:14
Сообщение
#67
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 18 Регистрация: 16.11.2010 Пользователь №: 3868 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020|40 |
Цитата(Nika_G @ 19.11.2010, 22:50) Да, что-то не очень... вот, и в чем причина может быть? |
|
|
|
|
19.11.2010, 23:19
Сообщение
#68
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 29 Регистрация: 11.10.2010 Из: мукачево украина Пользователь №: 3527 Спасибо сказали: 10 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 |
мамака, попробуйте испечь картофельный хлеб. у меня сначала тоже не все получалось, но потом с помощью skiper все наладилось. уже полтора месяца как пеку хлеб. всегда получается отличный, особенно французский из нашей инструкции. дрожжи беру свежие, на хлеб 750 гр. беру 10 гр. дрожжей, растворяю в теплой воде, добавляю масло подсолн., потом мука, сверху соль. нет времени фотки выкладывать. завтра выложу. удачи вам!!! 
|
|
|
|
|
19.11.2010, 23:28
Сообщение
#69
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 18 Регистрация: 16.11.2010 Пользователь №: 3868 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020|40 |
Цитата(macka @ 19.11.2010, 23:19) мамака, попробуйте испечь картофельный хлеб. у меня сначала тоже не все получалось, но потом с помощью skiper все наладилось. уже полтора месяца как пеку хлеб. всегда получается отличный, особенно французский из нашей инструкции. дрожжи беру свежие, на хлеб 750 гр. беру 10 гр. дрожжей, растворяю в теплой воде, добавляю масло подсолн., потом мука, сверху соль. нет времени фотки выкладывать. завтра выложу. удачи вам!!! спасибо. вот французский у меня получился. я его еще и с сыром делала. но всё же не очень поднимаются хлеба. а о том, чтоб крышу рвало вообще речь не идет. а тут еще и этот вовсе не взошел... может печка глючная? |
|
|
|
|
19.11.2010, 23:52
Сообщение
#70
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
Какая у вас печка - 20 или 40? У меня 20, с ней проблем нет. Сколько пользуюсь ещё ни разу не было случая чтоб хлеб не получился. Важно чтобы были хорошие дрожжи, мука и правильно заложить всё в печку (отмерить, взвесить и закладывать в нужном порядке). Из инструкции все хлеба пекли? Хорошо получались?
|
|
|
|
|
20.11.2010, 0:11
Сообщение
#71
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 18 Регистрация: 16.11.2010 Пользователь №: 3868 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020|40 |
Цитата(Nika_G @ 19.11.2010, 23:52) Какая у вас печка - 20 или 40? У меня 20, с ней проблем нет. Сколько пользуюсь ещё ни разу не было случая чтоб хлеб не получился. Важно чтобы были хорошие дрожжи, мука и правильно заложить всё в печку (отмерить, взвесить и закладывать в нужном порядке). Из инструкции все хлеба пекли? Хорошо получались? печка 20/40. пекла на основном, сладком и французском режиме. в общем получилось. но плотненький какой-то, не очень подошел. дрожжи "саф-левюр", приятельница ими давно пользуется. мука та же, что и в предыдущих рецептах... |
|
|
|
|
20.11.2010, 0:28
Сообщение
#72
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
Цитата(Mamaka @ 19.11.2010, 23:11) печка 20/40. пекла на основном, сладком и французском режиме. в общем получилось. но плотненький какой-то, не очень подошел. дрожжи "саф-левюр", приятельница ими давно пользуется. мука та же, что и в предыдущих рецептах... Ну я незнаю, что вам еще посоветовать!  очень обидно!  А вы дрожжи свои разводите предварительно в водичке, потому-что по другому они не работают? поменяйте свои саф-левюр на другие! купите львовские, должно все получиться! |
|
|
|
|
20.11.2010, 11:54
Сообщение
#73
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 29 Регистрация: 11.10.2010 Из: мукачево украина Пользователь №: 3527 Спасибо сказали: 10 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 |
вот час назад испекла французский. вся семья его очень любит
 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
20.11.2010, 13:19
Сообщение
#74
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
Цитата(macka @ 20.11.2010, 10:54) вот час назад испекла французский. вся семья его очень любит А это на какой вес хлебушек? Какими дрожжами пользуетесь? какая мука? |
|
|
|
|
20.11.2010, 13:48
Сообщение
#75
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 18 Регистрация: 16.11.2010 Пользователь №: 3868 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020|40 |
Цитата(SKIPER @ 20.11.2010, 0:28) Ну я незнаю, что вам еще посоветовать! очень обидно! А вы дрожжи свои разводите предварительно в водичке, потому-что по другому они не работают? поменяйте свои саф-левюр на другие! купите львовские, должно все получиться! я расстроилась, конечно. непонятный глюк. а мед не мог повлиять? |
|
|
|
|
20.11.2010, 15:51
Сообщение
#76
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
Цитата(Mamaka @ 20.11.2010, 12:48) я расстроилась, конечно. непонятный глюк. а мед не мог повлиять? я все таки думаю что это дрожжи. купите маленький пакетик львовских, если у вас есть такая возможность. если тогда не получится, то наверное надо нести сервисный центр. |
|
|
|
|
21.11.2010, 21:41
Сообщение
#77
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 29 Регистрация: 11.10.2010 Из: мукачево украина Пользователь №: 3527 Спасибо сказали: 10 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 |
хлеб всегда пеку 750гр. больше боюсь ставить. однажды поставила 1кг. - так он уперся в крышку, прилип, я открыла, а он упал. дрожжи у нас на закарпатье продают венгерские, вот с ними и пеку. если нет - то беру львовские пресованные.
|
|
|
|
|
22.11.2010, 10:10
Сообщение
#78
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
"Оладушкин хлеб"
  Спасибо Папринушке! |
|
|
|
|
24.11.2010, 0:05
Сообщение
#79
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 18 Регистрация: 16.11.2010 Пользователь №: 3868 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020|40 |
похоже, моя проблема была в дрожжах. вот я их развела и французский получился красивым и без дрожжевого запаха.
а еще мне приятельница насоветовала оставлять хлеб в печке на "подогреве" на 30-60 минут. вот что получилось |
|
|
|
|
24.11.2010, 9:34
Сообщение
#80
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
Цитата(Mamaka @ 23.11.2010, 23:05) похоже, моя проблема была в дрожжах. вот я их развела и французский получился красивым и без дрожжевого запаха. <noindex></noindex> а еще мне приятельница насоветовала оставлять хлеб в печке на "подогреве" на 30-60 минут. вот что получилось <noindex></noindex> Ну вот видите!  А вы на какую корочку ставили? |
|
|
|
|
5 чел. читают эту тему (гостей: 5, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.11.2024, 3:22 |
Форум Моя хлебопечка