маффины, клюквенные кексы Опции

[Хухрик]

Всем привет! У нас на Рождество клюквенные кексы:
225 г пшеничной муки
1 ст.л.разрыхлителя
140 г сахарной пудры
80 г сливочного масла
150 г молока
1 яйцо
цедра апельсина
140 г клюквы
щепотка соли

Растопленное сливочное масло взбить с яйцом и молоком, влить в муку с солью и разрыхлителем; перемешать. Взбивать тесто долго нельзя, иначе оно потеряет легкость. Добавить в тесто ягоды и осторожно перемешать. Разложить по формочкам, выпекать 25 мин при температуре 200 град.

[Paprika]

Весёленькие кексики, Лена, и на вкус, думаю, необыкновенные. Хороший рецепт, спасибо большое.

[mamlina]

Главное вкусные, не приторные, а с кислинкой!!!!