обсуждаем аэрогриль Опции

[zvezda]

Очень даже.....можем на дно немного сл.маслица?Ну думаю ты приспособишься и не будешь кормить любимого вредными концерагенами.

[Paprika]

Очень даже.....можем на дно немного сл.маслица?Ну думаю ты приспособишься и не будешь кормить любимого вредными концерагенами.

Так я слив. маслицем горячую тарелку смазала, Оля. Конечно, приспособлюсь. Спасибо.

[aleks]

Конечно, aleks, надо брать, в хозяйстве пригодится, самое главное, что легко и быстро делается ветчина.
А вот за яичницу сегодня мой муж мне 3 с большим минусом поставил. Что делать, zvezda, плита заблокирована ?...

Всё, Папричка, ветчинница у меня дома! Сижу разбираюсь, руки чешутся и рецепты дали, и диск даже. Купила курицу, завтра буду делать.

[Николаевна]

aleks, поздравляю с приобретением . Я могу судить только по рыбной ветчинке :получается вкусно, очень нравится моим родителям. Мясную ветчину у меня в основном Паркерий съедает , потому как мои мужички не приучены к бутербродам, поэтому муж кушает только чтоб не обидеть меня , что я не зря делала. У нас обычные полноценные завтраки, обеды, ужины , без перекусов, поэтому ветчина остаётся невостребованной. Но ветчинницу я купила..... потому как хочется.....

[Paprika]

Всё, Папричка, ветчинница у меня дома! Сижу разбираюсь, руки чешутся и рецепты дали, и диск даже. Купила курицу, завтра буду делать.

Рада за вас, aleks! Всегда приятно приготовить что то новое! Тем более натуральный продукт, без каких либо добавок. Удачи!

[zvezda]

Алекс!!Поздравляю с ещё маленьким помощником на кухне!!!А по применению....вспомните Папричкин сыр в ней....красота!!!Мы ветчинку тоже не много едим,а вот в супчик,омлетик добавить....милое дело,тем более что супы я варю БЕЗ мяса и добавляю по немногу ветчинки.

[aleks]

Алекс!!Поздравляю с ещё маленьким помощником на кухне!!!А по применению....вспомните Папричкин сыр в ней....красота!!!Мы ветчинку тоже не много едим,а вот в супчик,омлетик добавить....милое дело,тем более что супы я варю БЕЗ мяса и добавляю по немногу ветчинки.

Спасибо, девочки милые! Вот сегодня и приготовила ветчину " Мулен Руж". Это вкусно очень. Я осталась довольна!
Спасибо вам , девочки, за совет! Только вот я наверное не очень хорошо утрамбовала, при резке кое-где ветчина разваливалась. Или что-то другое? Ну вот такая получилась:

[Николаевна]

aleks, красота! Самое главное, что Вы довольны и Вам нравится.

[Paprika]

aleks, а вы в ветчину желатин добавляли перед тем, как её готовить? ( 1 стл желатина. )
Выглядит ветчина красиво, спасибо.

[aleks]

aleks, а вы в ветчину желатин добавляли перед тем, как её готовить? ( 1 стл желатина. )
Выглядит ветчина красиво, спасибо.

Нет, Папричка, в рецепте желатина нет. В каких то рецептах есть , а в этом нет. Спасибо.

[Paprika]

aleks, а я ветчину делаю не по рецептам, но всегда добавляю либо агар - агар, либо желатин. zvezda, по моему, тоже. Надо у других поинтересоваться...

[Николаевна]

Я то же добавляю желатин: в мясную всегда, а в рыбную не всегда, в зависимости от сортов рыбы. А в колбаску из фарша всегда добавляю сухое молоко.

[Paprika]

Я ещё, почему то, из рыбы не делала, но соглашусь, что не во все сорта рыбы нужно добавлять желатин.

[Paprika]

У нас сегодня рыбный день и осуществлять мои задумки помогает АГ. 2 суток мариновала скумбрию, а сегодня приготовила скумбрию холодного копчения. Изумительно получилась!


На ночь мариновала филе горбуши и телапии, а утром приготовила рулет в ветчиннице в АГ. Нежно, тает во рту!



Прихожу к выводу, что рыбные блюда прекрасно получаются в АГ, ароматные и вкусные. Очень довольна!

[Николаевна]

Папричка, я очень рада что у Вас столь положительные эмоции от АГ. А ветчинку из рыбки люблююю, я её ещё лимончиком прослаиваю и оливочки кладу, у меня мама с папой обожааают эту ветчинку(мои: муж и ребятёнок рыбу не любят), вот так и делаю себе и родителям. А скумбриёшечка -ооочень красивая, ниразу не делала.

[Paprika]

Папричка, я очень рада что у Вас столь положительные эмоции от АГ. А ветчинку из рыбки люблююю, я её ещё лимончиком прослаиваю и оливочки кладу, у меня мама с папой обожааают эту ветчинку(мои: муж и ребятёнок рыбу не любят), вот так и делаю себе и родителям. А скумбриёшечка -ооочень красивая, ниразу не делала.

Так и я, в основном, для себя готовлю рыбные блюда, да маму угощаю.
Честно говоря, не ожидала, что в домашних условиях можно приготовить рыбу холодного копчения. Но ведь получилась же и вкусно то как!

[Eva10]

У нас сегодня рыбный день и осуществлять мои задумки помогает АГ. 2 суток мариновала скумбрию, а сегодня приготовила скумбрию холодного копчения. Изумительно получилась!
<noindex></noindex>

На ночь мариновала филе горбуши и телапии, а утром приготовила рулет в ветчиннице в АГ. Нежно, тает во рту!

<noindex></noindex>

Прихожу к выводу, что рыбные блюда прекрасно получаются в АГ, ароматные и вкусные. Очень довольна!

Пожалуйста, напишите поподробнее про рыбный рулет: сколько чего класть и в чем мариновать. Такой красивый! Из рыбы ни разу не делала.

[Paprika]

Всё очень просто! Филе рыбы любых сортов замариновать( я мариновала в кефире, можно в соевом соусе) со специями( опять же на любителя). Я обычно кладу смесь разных перцев и лавровый лист, а остальные специи добавляете те, которые любите. После маринования ( на несколько часов) добавить 1ст л желатина. Сложить всё в рукав для запекания и в ветчинницу. В АГ на 260гр. Р -н, V - в. 50 минут. Удачи, Eva10.

[aleks]

Всё очень просто! Филе рыбы любых сортов замариновать( я мариновала в кефире, можно в соевом соусе) со специями( опять же на любителя). Я обычно кладу смесь разных перцев и лавровый лист, а остальные специи добавляете те, которые любите. После маринования ( на несколько часов) добавить 1ст л желатина. Сложить всё в рукав для запекания и в ветчинницу. В АГ на 260гр. Р -н, V - в. 50 минут. Удачи, Eva10.

Я тоже сделала в ветчиннице рулет " морской бриз" из книги рецептов, очень вкусно получилось. А вот , Папричка,
рыбу делала в АГ, у меня получилась рыба сухой. Так я делаю или в фольге, или в рукаве. наверное что-то не то делаю.
Папричка, а что такое агар-агар?

[Paprika]

А какую рыбу вы делали, aleks, горячего или холодного копчения? И сорт рыбы, наверное, тоже значение не маловажное имеет...
Агар - агар - это вытяжка их морских водорослей. Мармелад, пастилу делают на основе агар - агара. Он по желирующим свойствам сильнее желатина во много раз.