Новогоднее настроение с Panasonic, Поздравляем, фоткаем, нагнетаем новогодний дух! Опции

[Клювдий]

Так уж случилось в нашей семье, что ДеньРождения жены перед самым Новым Годом. Вот решил ко всем поздравлениям испечь нечто праздничное. Как человек обделённый фантазией, выпек вот такое с чем-то на башке (хотел сделать розу) .

Рецепт такой (Panasonic 257):

• Дрожжи львовские хлебопекарские сухие "Премiя" - 2 ч.л
• Пшеничная - 230 гр
• Ржаная - 270 гр
• Соль - 1,75 ч.л
• Сахар - 1,75 ст.л
• Желток - 1 шт . ( часть белка пошла на глазурь)
• Подсолнечное масло - 2 ст.л
• Квас - 380 гр. (Можно молоко + 1 ст.л. лимонного сока)
• Кориандр порошок- 1,5 ч.л
• Куркума молотая - 0,5 ч.л. (даст горчичный цвет хлебу)
• Фенхель молотый - 1 ч.л

Режим "Ржаной" - 3 ч. 30 мин.
После вымешивания (когда на индикаторе будет 2:33) убедитесь что машина угомонилась в замесе и отнимайте часть теста для украшений, можно не останавливать процесс. Рукой в масле или муке можно разравнять колобка по дну ведёрка, не волнуйтесь если будут торчать рожки от мешательной лопатки - хлеб поднимется в 3 раза, а то и больше, по высоте. Сверху наваять свои художества и поздравления, можно потыкать вилкой или порезать ножиком всякие насечки и оставить машину в покое до появления на индикаторе : 20 мин. до конца процесса. С этого времени можно быстренько нанести белковую глазурь и посыпать кунжутом. Затем крышку закрыть и дожидаться окончания выпечки.
Сосед по этажу вчера не выдержал пыток запахом и сегодня купил себе Панасоник под ёлку.





Всех основателей и участников форума, а также читателей и случайно забредших полюбопытствовать поздравляю с наступающими новогодними праздниками. Здоровья и удачи, фантазии и веселья, терпения и мудрости в Новом Году Ну конечно же удачных праздничных кулинарных подвигов
Пойду за всех вас опрокину вот то, что на фотке аакурат возле Панасоника стоит, а мандаринками закушу.

[nbw]

Уважаемый Клювдий! Посмотрела на Ваше творение -просто супппер!Красивый на вкус наверное еще вкусней.На заметку себе возьму.Соответственно поздравляю Вашу жену с днем Рождения!И с Новым Годом Вас и Всех участников форума и создателей сайта! Всем здоровья и успехов!!!!!

[Патрикеевна]

Клювдий, спасибо за поздравления и праздничное настроение !
Красивая роза получилась! С Днем рождения Вашу жену!

[Paprika]

Клювдий, фантазией вы вовсе не обделены, потому как очень оригинальное поздравление придумали! Здорово получилось! Спасибо.
Вас и вашу супругу с наступающими Праздниками!

[Клювдий]

Финальный праздничный хлеб 2010 года :



Cпасибо всем ! С Новым Годом, хлебопекари !!!

<noindex></noindex>